Lugar de ejecución
El puerto de santa maría, Cádiz, Andalucía, España
Anuncio de Licitación
11/11/2025
Perfil del contratante
Anuncio de Pliegos
11/11/2025
Perfil del contratante
Fin Plazo Presentación
23/12/2025
Finalizado
Anuncio de Formalización
22/01/2026
Perfil del contratante
Anuncio de Adjudicación
22/01/2026
Perfil del contratante
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Licitación Concesión Cafetería Complejo Penitenciario
Licitaciones públicas: concesión de servicio de cafetería. Centro Penitenciario Puerto I, El Puerto de Santa María.
Perfil del contratante
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Se licita la concesión del servicio de explotación de cafetería de la Escuela Superior Politécnica del Litoral mediante procedimiento restringido. El adjudicatario asumirá el riesgo operacional de la demanda y percibirá sus ingresos directamente de los usuarios. La Administración no realiza aportación económica inicial, aunque mantiene a su cargo los gastos de electricidad y agua de las dependencias. Se incluye la subrogación del personal actualmente adscrito al servicio, conforme a los derechos y obligaciones laborales vigentes y a los requisitos del convenio colectivo aplicable.
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Concesión de servicio especial para la explotación de bares, cafeterías y máquinas de vending en las instalaciones de la Academia de Infantería. El contrato transfiere el riesgo operacional al adjudicatario, quien asume la prestación del servicio de forma regular y continuada. La retribución del concesionario proviene directamente de los usuarios, sin suponer coste económico para la Administración. Se incluyen gastos de electricidad y agua con dotación presupuestaria específica, sin exigencia de canon por ocupación del espacio.
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Se licita la concesión de servicios de explotación de cafeterías en dos centros de la Universitat Politècnica de València ubicados en Alcoy y Gandía. El contratista prestará servicios de cafetería, comedor con menús servidos en mesa, autoservicio y restauración a la carta. El adjudicatario utilizará las instalaciones, equipamiento y suministros de agua, energía eléctrica y gas proporcionados por la Universidad, siendo responsable de su mantenimiento, conservación y reparación. El contratista deberá obtener las licencias administrativas necesarias, asumir todos los gastos de funcionamiento, tasas e impuestos, así como los costes de personal con cualificación profesional.
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