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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

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02/06/2020

Perfil del Contratante

Fin Plazo Presentación

29/06/2020

Finalizado

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Concesión de servicios para la prestación del servicio de comedor para empleados, catering en exclusiva para eventos y barras móviles para los entreactos entre representaciones las instalaciones del Teatro Real

Perfil del contratante

Fundación del Teatro Real

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

-

Importe sin impuestos

-

Valor estimado del contrato

2.674.344,85 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

02/06/2020

Ultima actualización

28/10/2020

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

5 Años

Códigos CPV

55410000 - Servicios de gestión de bares

55000000 - Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55321000 - Servicios de preparación de comidas

55511000 - Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Urgente

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Manual

Plazo de presentación ofertas

Hasta 29/06/2020

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 29/06/2020

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato - Asimismo, sin perjuicio de la obligación de subrogación que corresponde a la empresa adjudicataria, de acuerdo con el art. 76.2 y 3 LCSP, las empresas licitadoras deberán comprometerse a adscribir a la ejecución del contrato, como mínimo, los medios personales a los servicios que se señalan en el Anexo V.
  • Técnicos o unidades técnicas - Artículo 90.1.b) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una relación con indicación y explicación del personal o de las unidades técnicas participantes en el contrato. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa.
  • Trabajos realizados - Artículos 90.1.a) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los últimos tres años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. La relación debe estar firmada y sellada por el representante legal de la empresa. Se establece como mínimo haber realizado servicios de igual o similar naturaleza (que incluya referencias de museos, teatros, espacios abiertos al público, etc.), que los que constituyen el objeto del contrato por importe de 1.000.000 €. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa. En caso de resultar propuesto para la adjudicación, en el trámite de presentación de documentación para la adjudicación del contrato deberá presentarse –además del resto de documentación que se le requiera- los correspondientes certificados de buena ejecución, acreditativos de la relación incluida en el Sobre 1, que deberán contener el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos, así como la descripción general del servicio.

Calificaciones financieras

  • Seguro de indemnización - Artículo 87.1.b) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una Declaración responsable de la existencia o compromiso de suscribir –en caso de ser propuesto para la adjudicación- de un seguro que responda del deterioro de los utensilios o material ocasionado por el personal de aquel durante la prestación del servicio, debiéndolo reparar a su cargo, por una cuantía mínima de 1.000.000 €. Asimismo, en el Sobre 1 se presentará una Declaración responsable de la existencia o compromiso de suscribir –en caso de ser propuesto para la adjudicación- de un seguro de responsabilidad civil por riesgos que cubran las contingencias derivadas de la prestación del servicio, con una cuantía mínima de 1.000.000 €. A estos efectos, la empresa adjudicataria será responsable de los daños, pérdidas o costes causados a la FUNDACIÓN DEL TEATRO REAL por negligencia, descuidos profesionales, y/o incumplimiento de contrato por parte de su personal en las labores objeto de este contrato; asimismo, será obligación del contratista indemnizar todos los daños o perjuicios que se causen a terceros como consecuencia de las operaciones que requiera la ejecución del contrato. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa. En caso de resultar propuesto para la adjudicación, en el trámite de presentación de documentación para la adjudicación del contrato deberá presentarse –además del resto de documentación que se le requiera- el contrato de seguro referido en la declaración responsable presentada en el Sobre 1, y que, en todo caso, deberá ser aprobado por la FUNDACIÓN DEL TEATRO REAL.
  • Cifra anual de negocio - Artículo 87.1.a) de la LCSP: En el Sobre 1 se presentará una Declaración responsable de la facturación anual de los tres últimos ejercicios, exigiéndose que el volumen de negocios mínimo anual en el año de mayor facturación de dichos tres últimos ejercicios disponibles en función de la fecha de constitución o del inicio de las actividades del empresario y de la presentación de las ofertas, sea de al menos al menos, el 100% del presupuesto base de licitación. En este caso como no existe presupuesto base de licitación se tomará el valor estimado. Este documento debe estar firmado y sellado por el representante legal de la empresa. En caso de resultar propuesto para la adjudicación, en el trámite de presentación de documentación para la adjudicación del contrato deberá presentarse –además del resto de documentación que se le requiera- la documentación acreditativa de la declaración responsable presentada en el Sobre 1.

Calificaciones específicas

  • No prohibición para contratar
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  • Capacidad de obrar
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias
  • No estar incurso en incompatibilidades

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Memoria técnica General: 30%
  • Canon variable sobre ventas mínimo, servicio de cantina: 10%
  • Inversión comprometida durante la ejecución del contrato: 20%
  • Canon sobre beneficio neto: 5%
  • Canon variable sobre ventas mínimo, excepto servicio de cantina: 15%
  • Propuesta de mejoras: 20%

Documentos

Resolución

Adjudicado: Unica oferta presentada asimismo cumplimentaba todos los requisitos técnicos y economicos solicitados

Fecha adjudicación

29/07/2020

Importe

2.315.989,48 €

Importe sin impuestos

1.914.040,90 €

Identificador contrato

10/2020

Fecha contrato

30/08/2020

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