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Lugar de ejecución

Palma, Illes balears, Islas baleares, España

Anuncio Previo

10/11/2021

Perfil del contratante

Anuncio de Licitación

15/11/2021

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

15/11/2021

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

14/12/2021

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

13/01/2022

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

05/04/2022

Perfil del contratante

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Concesión del servicio de comedor y cafetería en dos edificios del Campus Universitario (por lotes)

Perfil del contratante

Universidad de les Illes Balears

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

95.832,00 €

Importe sin impuestos

79.200,00 €

Valor estimado del contrato

2.196.456,40 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

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Publicación

10/11/2021

Ultima actualización

26/05/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

2 Años

Códigos CPV

55410000 - Servicios de gestión de bares

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 14/12/2021

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

2

Cantidad máxima de lotes adjudicados

2

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Medidas de gestión medioambiental - Indicación de las medidas de gestión medioambiental que el empresario podrá aplicar al ejecutar el contrato, de acuerdo con el artículo 94 de la LCSP.
  • Otros - Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de servicios pertinentes efectuados más de tres años antes. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación, en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. La acreditación de la solvencia técnica o profesional se efectuará mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato. Es decir se exigirá que el importe acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a Lote 1. 210.000 euros, Lote 2. 150.000 euros
  • Otros - Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de servicios pertinentes efectuados más de tres años antes. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación, en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. La acreditación de la solvencia técnica o profesional se efectuará mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato. Es decir se exigirá que el importe acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a Lote 1. 210.000 euros, Lote 2. 150.000 euros
  • Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato - Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación.
  • Medidas de gestión medioambiental - Indicación de las medidas de gestión medioambiental que el empresario podrá aplicar al ejecutar el contrato, de acuerdo con el artículo 94 de la LCSP.
  • Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato - Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación.

Calificaciones financieras

  • Otros - De acuerdo con el art. 77 de la LCSP El empresario podrá acreditar su solvencia indistintamente mediante su clasificación en el grupo o subgrupo de clasificación y categoría de clasificación correspondientes al contrato, atendiendo para ello al código CPV del contrato, según el Vocabulario común de contratos públicos aprobado por Reglamento (CE) 2195/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de noviembre de 2002, o bien acreditando el cumplimiento de los requisitos específicos de solvencia exigidos en el pliego. Por tanto, en este contrato la clasificación empresarial no es obligatoria. El licitador, si así lo considera, podrá presentar clasificación empresarial para acreditar su solvencia económico-financiera y su solvencia técnica. En este caso la clasificación mínima exigida será la siguiente Lote 1 Grupo M Subgrupo 6 Categoría 3 Lote 2 Grupo M Subgrupo 6 Categoría 3
  • Cifra anual de negocio - Si el empresario acredita su solvencia económica y financiera esta deberá acreditarse de acuerdo con el art. 87 de la LCSP por uno o varios de los medios siguientes, a elección del órgano de contratación, Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Volumen de negocios exigido por lotes, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años. Lote 1. 300.000 euros, Lote 2. 250.000 euros
  • Cifra anual de negocio - Si el empresario acredita su solvencia económica y financiera esta deberá acreditarse de acuerdo con el art. 87 de la LCSP por uno o varios de los medios siguientes, a elección del órgano de contratación, Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Volumen de negocios exigido por lotes, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años. Lote 1. 300.000 euros, Lote 2. 250.000 euros
  • Otros - De acuerdo con el art. 77 de la LCSP El empresario podrá acreditar su solvencia indistintamente mediante su clasificación en el grupo o subgrupo de clasificación y categoría de clasificación correspondientes al contrato, atendiendo para ello al código CPV del contrato, según el Vocabulario común de contratos públicos aprobado por Reglamento (CE) 2195/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de noviembre de 2002, o bien acreditando el cumplimiento de los requisitos específicos de solvencia exigidos en el pliego. Por tanto, en este contrato la clasificación empresarial no es obligatoria. El licitador, si así lo considera, podrá presentar clasificación empresarial para acreditar su solvencia económico-financiera y su solvencia técnica. En este caso la clasificación mínima exigida será la siguiente Lote 1 Grupo M Subgrupo 6 Categoría 3 Lote 2 Grupo M Subgrupo 6 Categoría 3 Si el empresario acredita su solvencia económica y financiera esta deberá acreditarse de acuerdo con el art. 87 de la LCSP por uno o varios de los medios siguientes, a elección del órgano de contratación, Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Volumen de negocios exigido por lotes, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años. Lote 1. 300.000 euros, Lote 2. 250.000 euros

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Criterios de integración social: 10%
  • Medios materiales: 8%
  • Criterios automáticos de calidad a valorar automáticamente: 20%
  • Medios materiales: 8%
  • Oferta económica: 30%
  • Oferta económica: 30%
  • Plan de realización del Servicio. Metodología y Memoria técnica: 32%
  • Plan de realización del Servicio. Metodología y Memoria técnica: 32%
  • Criterios de integración social: 10%
  • Criterios automáticos de calidad a valorar automáticamente: 20%

Documentos

Lotes

Lote 1

Comedor y cafetería del edificio Gaspar Melchor de Jovellanos

Importe

51.304,00 €

Importe sin impuestos

42.400,00 €

Lote 2

Comedor y cafetería del edificio Ramon Llull

Importe

44.528,00 €

Importe sin impuestos

36.800,00 €

Resolución

Lote 1 - Adjudicado: Adjudicar, de conformidad con la propuesta de la Mesa de contratación, el contrato de la concesión del servicio de comedor y cafetería: Lote 1: edificio Gaspar Melchor de Jovellanos del campus de la Universidad de las Illes Balears a la empresa Arce Tribaldos, S.L., dado que su oferta resulta ventajosa por su relación calidad/precio.

Fecha adjudicación

22/03/2022

Importe

51.304,00 € - Baja (0%)

Importe sin impuestos

42.400,00 € - Baja (0%)

Identificador contrato

22/21

Fecha contrato

05/04/2022

Lote 2 - Desierto:

Adjudicado a

-

Fecha adjudicación

11/01/2022

Importe

-

Importe sin impuestos

-

Identificador contrato

-

Fecha contrato

-

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