el servicio de gestión de cocina central del Complejo Socio-Educativo de Penyeta Roja

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Relación de trabajos efectuados en el curso de los tres últimos años correspondientes al mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución. Se considerará que los licitadores cumplen este requisito de solvencia si el importa anual acumulado, IVA excluido, de los trabajos acreditados por ellos es igual o superior al presupuesto base de licitación, IVA excluido, en el año de mayor ejecución. Se acreditará mediante certificado expedido por este, o a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos una vez y media el valor anual medio del contrato. Forma de acreditación: mediante las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil u otro registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. Y si no tuviera obligación, mediante seguro de indemnización por riesgos profesionales, por importe no inferior al valor estimado del contrato, y el compromiso de mantenerlo durante la ejecución del contrato.

Calificaciones específicas

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• No prohibición para contratar
• Capacidad de obrar
• No estar incurso en incompatibilidades
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Garantías financieras

• Final - x5

Términos de adjudicación

• CALIDAD DE LA ESTACIONALIDAD, TEMPORALIDAD Y PROXIMIDAD DE LA MATERIA PRIMA PRESENTADA POR LA EMPRESA LICITADORA Y LA INCLUSIÓN DE GASTRONOMÍA LOCAL: 10%
• CALIDAD DE LA COMPOSICIÓN DE LOS MENÚS: 30%
• CALIDAD EN LA COMPOSICIÓN DE DIETAS: 9%
• PRECIO UNITARIO OFERTADO POR DESAYUNO: 10%
• PRECIO UNITARIO OFERTADO POR CENA: 10%
• SUMATORIO PRECIOS UNITARIOS DE LOS SERVICIOS EXTRAORDINARIOS: 9%
• PRECIO UNITARIO OFERTADO POR ALMUERZO: 5%
• PRECIO UNITARIO OFERTADO POR MERIENDA: 5%
• INCLUSIÓN PRODUCTO COMERCIO JUSTO ADICIONAL: 2%
• PRECIO UNITARIO OFERTADO POR COMIDA: 10%