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Lugar de ejecución

Alcudia, Illes balears, Islas baleares, España

Anuncio de Licitación

11/04/2023

Perfil del Contratante

Anuncio de Pliegos

11/04/2023

Perfil del Contratante

Fin Plazo Presentación

25/04/2023

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

18/05/2023

Perfil del Contratante

Anuncio de Formalización

02/06/2023

Perfil del Contratante

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Licitación Explotación Bar-Cafetería en Alcúdia

Licitaciones públicas: explotación del bar-cafetería de la Asociación de la tercera edad. Ajuntament d'Alcúdia.

Perfil del contratante

Ajuntament d'Alcúdia

Perfil del contratante

Ajuntament d'Alcúdia

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

6500,00 €

Importe sin impuestos

6500,00 €

Valor estimado del contrato

2.825.664,00 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

11/04/2023

Ultima actualización

02/06/2023

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

6 Años

Códigos CPV

55410000 - Servicios de gestión de bares

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Título oficial

El objeto de la contratación es la explotación del bar-cafeteria de la Asociación de la tercera edad de Alcúdia, situada en la planta baja del edificio municipal de "Can Ramis" ubicado en el Paseo Pere Ventayol de Alcúdia. Esta prestación se efectuará en la forma y condiciones definidas en el pliego de prescripciones técnicas (PPT), documento de carácter contractual que complementa el pliego de cláusulas administrativas particulares (PCAP), i de acuerdo con la normativa sectorial que regula este tipo de actividades. La ejecución de la explotación del bar-cafetería se realizará a riesgo y ventura del contratista, de conformidad con lo establecido en el artículo 285.1.c) de la LCSP.

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Urgente

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 25/04/2023

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 25/04/2023

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Experiencia en la gestión de establecimientos destinados a una actividad de restauración de la misma o similar naturaleza que el objeto del contrato en el curso de los seis (6) últimos años. Para determinar que un servicio es de la misma o similar naturaleza que el que constituye el objeto del contrato se ha de acudir a cualquiera de los códigos CPV previstos en la cláusula 1.3 del PCAP. Medio de acreditación: Los servicios prestados de han de avalar mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente, cuando el establecimiento de restauración sea de titularidad o competencia pública. Cuando el establecimiento sea privado, mediante certificación municipal del Ayuntamiento que acredite la titularidad de la correspondiente licencia de actividad de restauración. Requisito de admisión: Acreditar la explotación de al menos un establecimiento de restaurante-bar o bar-cafetería, con un aforo mínimo de 40 personas
  • Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - Formación i experiencia profesional del personal que se adscribirá a la prestación del servicio. Medios de acreditación: Cualquiera de los siguientes: a) Título profesional. b) Certificación empresarial acreditativa de la experiencia profesional desarrollada como trabajador con la categoría de camarero o superior. c) Declaración de compromiso de adscribir a la prestación del contrato, en el supuesto de resultar adjudicatario, la persona que reúna el requisito de admisión. Requisito de admisión: Al menos una de personas que se adscriba al contrato deberá haber superado un curso de camarero profesional con una duración mínima de 150 horas o acreditar un mínimo de dos años de experiencia profesional con esta categoría.

Calificaciones financieras

  • Seguro de indemnización - De conformidad con lo dispuesto en la cláusula 12.1 del PCAP, se podrá acreditar con la disposición de un seguro de responsabilidad civil de indemnización por riesgos profesionales. Requisito de admisión: Acreditar que el seguro de responsabilidad civil cumple con lo dispuesto en la D.A. 3ª de la Ley 7/2013, de 26 de noviembre, siendo la cobertura mínima exigida de 300.000 euros por siniestro y año.
  • Cifra anual de negocio - De conformidad con lo dispuesto en la cláusula 12.1 del PCAP, se podrá acreditar la solvencia económica i financiera mediante el volumen anual de negocios en los tres últimos años disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empr3esario i de presentación de las ofertas.

Calificaciones específicas

  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades

Garantías financieras

  • Final - 3000,00 EUR

Términos de adjudicación

  • Precio menú domingo: 4%
  • Compromiso de contratar y mantener durante la vigencia de la concesión una plataforma de TV deportiva de pago: 2%
  • Precio del menú diario (de lunes a sábado): 4%
  • Canon de explotación: 90%

Documentos

Resolución

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Per ser l’oferta més avantatjosa econòmicament i que ha assolit la millor puntuació en l’aplicació dels criteris de valoració de la clàusula 19a del PCAP (90 punts)

Importe adjudicado

10.323,00 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

15/05/2023

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