Licitación Explotación Bar-Cafetería en Alcúdia

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Experiencia en la gestión de establecimientos destinados a una actividad de restauración de la misma o similar naturaleza que el objeto del contrato en el curso de los seis (6) últimos años. Para determinar que un servicio es de la misma o similar naturaleza que el que constituye el objeto del contrato se ha de acudir a cualquiera de los códigos CPV previstos en la cláusula 1.3 del PCAP. Medio de acreditación: Los servicios prestados de han de avalar mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente, cuando el establecimiento de restauración sea de titularidad o competencia pública. Cuando el establecimiento sea privado, mediante certificación municipal del Ayuntamiento que acredite la titularidad de la correspondiente licencia de actividad de restauración. Requisito de admisión: Acreditar la explotación de al menos un establecimiento de restaurante-bar o bar-cafetería, con un aforo mínimo de 40 personas
• Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - Formación i experiencia profesional del personal que se adscribirá a la prestación del servicio. Medios de acreditación: Cualquiera de los siguientes: a) Título profesional. b) Certificación empresarial acreditativa de la experiencia profesional desarrollada como trabajador con la categoría de camarero o superior. c) Declaración de compromiso de adscribir a la prestación del contrato, en el supuesto de resultar adjudicatario, la persona que reúna el requisito de admisión. Requisito de admisión: Al menos una de personas que se adscriba al contrato deberá haber superado un curso de camarero profesional con una duración mínima de 150 horas o acreditar un mínimo de dos años de experiencia profesional con esta categoría.

Calificaciones financieras

• Seguro de indemnización - De conformidad con lo dispuesto en la cláusula 12.1 del PCAP, se podrá acreditar con la disposición de un seguro de responsabilidad civil de indemnización por riesgos profesionales. Requisito de admisión: Acreditar que el seguro de responsabilidad civil cumple con lo dispuesto en la D.A. 3ª de la Ley 7/2013, de 26 de noviembre, siendo la cobertura mínima exigida de 300.000 euros por siniestro y año.
• Cifra anual de negocio - De conformidad con lo dispuesto en la cláusula 12.1 del PCAP, se podrá acreditar la solvencia económica i financiera mediante el volumen anual de negocios en los tres últimos años disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empr3esario i de presentación de las ofertas.

Calificaciones específicas

• No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
• No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades

Garantías financieras

• Final - 3000,00 EUR

Términos de adjudicación

• Precio menú domingo: 4%
• Compromiso de contratar y mantener durante la vigencia de la concesión una plataforma de TV deportiva de pago: 2%
• Precio del menú diario (de lunes a sábado): 4%
• Canon de explotación: 90%