Licitación de suministro de repostería fresca envasada para el Parador de Turismo de Jaén

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya objeto de los trabajos o suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados importe igual o superior al 30% del importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros cada uno. Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del Sector Público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
• Otros - Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., según modelo que figura como Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación.
• Otros - Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica independientemente del lote al que se presenten: 1. Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o Autorización Funcionamiento Sanitaria (AFS). 2. Documento que acredite la implantación de un sistema de control implantado, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). 3. Fichas técnicas de los productos a suministrar en los que figure al menos: - Proceso de elaboración. - Ingredientes. - Identificación del tipo de embalaje y envasado de cada uno de los productos. 4. Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. 5. Justificación del material empleado para el envasado “Apto para uso alimentario” (Declaración Responsable de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados. 6. Declaración responsable del licitador en la que se comprometan que, en los albaranes de los suministros en el caso de ser adjudicatario, deberá figurar el nº de lote del producto solicitado, al ser requisito obligatorio en el suministro de productos tanto para productor como distribuidor.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año.

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

• Precio: 40%
• Precio: 40%
• Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 60%
• Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 60%