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Lugar de ejecución

Palma, Mallorca, Islas baleares, España

Anuncio Previo

04/03/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Licitación

05/03/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

05/03/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

02/04/2025

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

24/06/2025

Perfil del contratante

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Licitación Servicio de Bar-Cafetería en San Carlos

Servicio de Bar-Cafetería público en el Castillo-Museo de San Carlos.

Perfil del contratante

Consorcio del Castillo de San Carlos

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

-

Importe sin impuestos

-

Valor estimado del contrato

180.198,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

04/03/2025

Ultima actualización

24/06/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

2 Años

Códigos CPV

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 02/04/2025

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 02/04/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Experiencia en la relación de servicios o trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo, los tres últimos años, en la que se indique, tiempo o plazo de ejecución y el destinatario, público o privado de los mismos, avalados por certificados de buena ejecución. Para este expediente el requisito mínimo para dicha solvencia será que al menos se acredite la ejecución de un servicio similar al objeto del contrato, de duración igual o superior, a 12 meses, en el curso de los últimos tres años. (art. 90 LCSP). Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán, mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. Esta última declaración, únicamente será válida cuando quede suficientemente justificado por el empresario, que le ha resultado imposible aportar los certificados correspondientes. En todo caso, en este certificado se hará constar el nombre y apellido del firmante, cargo que ostenta en la organización, denominación del servicio e importe desglosado de la adjudicación y mención expresa a que la ejecución ha sido de conformidad y satisfacción, no tomándose en cuenta los certificados que no cumplan estos requisitos. 2.2.- De conformidad con el art. 86.1 LCSP, debido al volumen global de negocio estimado y los ingresos por ventas estimados de este contrato, también podrá acreditarse la solvencia mediante la experiencia laboral del empresario y, en particular, del responsable o responsables de la ejecución del contrato, en trabajos relacionados con el objeto del contrato, con la categoría laboral mínima de cocinero o camarero, o sus equivalentes. El requisito mínimo para dicha solvencia será que al menos se acredite la ejecución de trabajos en el sector de la hostelería, cuya duración total sea igual o superior a 24 meses, de jornada completa, en el curso de los últimos cinco años. La acreditación de este requisito se podrá realizar a través de cualquier documento público o privado que demuestre fehacientemente esta solvencia.
  • Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato - El empresario licitador deberá aportar un documento en el que se comprometa a aportar los bienes personales y materiales necesarios para la ejecución del presente contrato. Esta condición se considera esencial a los efectos del artículo 76.2 de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP) en relación al artículo 211 de esa misma LCSP.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Volumen mínimo anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos 30.000,00 €. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario, por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. En los casos, en que el empresario individual no esté obligado a lo señalado anteriormente, en cuanto a la presentación y legalización por el Registro Mercantil de los libros de inventarios y cuentas anuales, podrá presentar certificación bancaria que indique que ostenta la solvencia económica requerida para la ejecución del presente contrato. Esta falta de obligación deberá ser acreditada mediante certificación de la entidad gestora o financiera correspondiente, o en su defecto mediante declaración responsable del licitador
  • Seguro de indemnización - Disposición de un seguro de indemnización por riesgos profesionales, o seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales, vigente hasta el fin del plazo de presentación de ofertas, por importe no inferior a 300.000€, aportando además el compromiso de su renovación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato. Este requisito se entenderá cumplido por el licitador o candidato que incluya con su oferta un compromiso vinculante de suscripción, en caso de resultar adjudicatario, del seguro exigido. La acreditación de este requisito se efectuará por medio de certificado expedido por el asegurador, en el que consten los importes y riesgos asegurados y la fecha de vencimiento del seguro, y mediante el documento de compromiso vinculante de suscripción, prórroga o renovación del seguro, en los casos en que proceda.

Garantías financieras

  • Final - 2000,00 EUR

Términos de adjudicación

  • Mayor Canon anual ofrecido: 49%
  • Tarifa de Precios de Carta de Bar ofertados: 51%

Documentos

Resolución

Desierto: Ninguna empresa reúne los requisitos para la adjudicación de la licitación

Adjudicado a

-

Fecha adjudicación

19/06/2025

Importe

-

Importe sin impuestos

-

Identificador contrato

-

Fecha contrato

-

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