Lugar de ejecución

Zaragoza, Aragón, España

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27/11/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Licitación

27/11/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

27/11/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

23/12/2025

Finaliza en 22 días

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Licitación Servicio de Cafetería en Pignatelli S.A.

Prestación del servicio de cafetería interior y comedor (desayuno, comida y cena) de la Residencia Pignatelli SAU durante el año natural, así como del servicio de cafetería/restauración en la piscina al aire libre de que dispone la misma durante el periodo estival de vacaciones.

Perfil del contratante

Residencia Estudiantil y Centro de Estudios Ramón Pignatelli S.A.

Datos generales

Estado

En Plazo

Presupuesto base de licitación

734.370,19 €

Importe sin impuestos

667.609,26 €

Valor estimado del contrato

2.670.437,04 €

Referencia

Enlace a la fuente oficial

Publicación

27/11/2025

Ultima actualización

27/11/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

4 Años

Códigos CPV

55100000 - Servicios de hostelería

55330000 - Servicios de cafetería

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 23/12/2025

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 22/12/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Plantilla media anual - SÓLO APLICABLE A LAS EMPRESAS DE NUEVA CREACIÓN (= ANTIGÜEDAD INFERIOR A 5 AÑOS): deberán acreditar una plantilla media anual de 25 personas para justificar su solvencia técnica. El resto de empresas que NO SEAN DE NUEVA CREACIÓN, acreditarán su solvencia técnica mediante la certificación de los servicios prestados bajo modalidad de concesión, según lo indicado anteriormente.
  • Instalaciones técnicas y medidas para garantizar la calidad - Deberá disponer de instalaciones de su propiedad (o con poder de disposición total sobre ellas o sobre cualesquiera otras titularidad de terceros, pero disponibles a demanda de aquél) que cuenten con las debidas autorizaciones sanitarias para garantizar la prestación del servicio de alimentación en el caso de que la cocina de la residencia sufra una parada extraordinaria que imposibilite la prestación adecuada del servicio con los medios materiales del poder adjudicador.
  • Trabajos realizados - Prestación de una o varias concesiones/contratos de servicios del mismo tipo o naturaleza similar al objeto de este contrato por valor de, al menos, 540.000 euros (IVA excluido) ANUALES y en el curso de, como máximo, los tres últimos años.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - 4.000.000,00 euros en el año de mayor volumen de negocio dentro de los tres últimos concluidos.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Productos ecológicos: 2.5%
  • Canon de explotación de la concesión: 20%
  • Mejoras del servicio: 3%
  • Visita técnica a las instalaciones.: 2%
  • Oferta económica: 70%
  • Productos de temporada: 2.5%

Documentos

Resolución

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