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Lugar de ejecución

Melilla, España

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15/07/2025

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15/07/2025

Perfil del contratante

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21/07/2025

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Fin Plazo Presentación

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Finalizado

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Licitación Servicio de restauración en Melilla

Servicio integral de restauración en el Hospital Universitario –HUME- del INGESA en el Área Sanitaria de Melilla

Perfil del contratante

Instituto Nacional de Gestión Sanitaria en Melilla

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

4.124.739,00 €

Importe sin impuestos

4.043.861,76 €

Valor estimado del contrato

7.433.842,24 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

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Publicación

15/07/2025

Ultima actualización

11/11/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

36 Meses

Códigos CPV

15894500 - Productos para máquinas automáticas distribuidoras

55322000 - Servicios de elaboración de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

55321000 - Servicios de preparación de comidas

55520000 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior

42933300 - Máquinas automáticas distribuidoras de productos

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 24/08/2025

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

2

Período disponibilidad documentos

Hasta 24/08/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Otros - El licitador deberá acreditar hallarse inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (solo Lote 1)
  • Otros - Copia de la certificación ISO 22000
  • Medidas de gestión medioambiental - La empresa adjudicataria deberá disponer de un sistema de gestión en el dominio ambiental conforme a la norma UNE en ISO 14001 o equivalente de responsabilidad con el medio ambiente y el desarrollo sostenible
  • Indicación de la parte del contrato que se pretende subcontratar - Se podrán subcontratar: servicios de control auditoría y analíticas, servicios de prevención de riesgos laborales, servicios de máquinas expendedoras automáticas, servicios de limpieza, gestión de resíduos y servicio de mantenimiento.
  • Trabajos realizados - De igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de ofertas
  • Otros - Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales, vigentes hasta el fin de plazo de presentación de ofertas, aportando además el compromiso de su renovación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato.

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Planes de contingencia: 5%
  • porcentaje de descuento lineal ofertado aplicable alos productos realcionados en el anexo X de pliego de prescripciones técnicas: 2%
  • Criterios medioambientales materiales reciclados: 2%
  • Organización del servicio: 15%
  • Porcentaje de descuento lineal ofertado aplicable a los productos relacionados en el anexo IX del PPT: 20%
  • Plazo instalación máquinas expendedorea automáticas: 20%
  • Criterios medioambientales productos ecológicos: 2%
  • Rotación de menús de cafetería: 2%
  • Incremento de inversiones en equipamiento y adecuación de instalaciones de cafetería sobre el mínimo establecido en el PPt: 5%
  • Antiguedad máquinas expendedoras automáticas ofertadas: 60%
  • Opciones de menús de cafeterías: 1%
  • Proyecto de adecuación de cafetería: 5%
  • Ampliación elección de platos menús para los pacientes: 2%
  • Descuento en el precio menú diario cafetería: 3%
  • Precio de dieta/día paciente: 56%

Documentos

Lotes

Lote 1

Servicio integral de restauración en el Hospital Universitario –HUME- del INGESA en el Área Sanitaria de Melilla y Concesión de servicio para la explotación de las cafeterías de Público y de Personal del HUME y el servicio de manutención para el personal de guardia o autorizado en el HUME

Importe

4.124.739,00 €

Importe sin impuestos

4.043.861,76 €

Lote 2

Concesión de servicio para la explotación de las máquinas expendedoras automáticas o dispensadoras de bebidas y comidas, o servicios vending en el HUME.

Resolución

Lote 1 - Formalizado: Al ser la única oferta que cumple con todas las condiciones técnicas y económicas

Fecha adjudicación

08/10/2025

Importe

4.117.314,47 € - Baja (-0%)

Importe sin impuestos

4.036.582,81 € - Baja (-0%)

Identificador contrato

P.A. 2025-044-GME

Fecha contrato

04/11/2025

Lote 2 - Desierto:

Adjudicado a

-

Fecha adjudicación

08/10/2025

Importe

-

Importe sin impuestos

-

Identificador contrato

-

Fecha contrato

-

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