Licitación Servicio de restauración Hospital Rafael Méndez

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años en la que se indique importe, fecha y destinatario público o privado de los mismos, conforme a la dispuesto en el art. 90.1.a) de la LCSP. Los servicios y prestaciones efectuados se acreditarán mediante la presentación de, al menos, dos certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público, certificados de buena ejecución se acomodarán al modelo recogido en el ANEXO I del PCAP.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Declaración del volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiere el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario, y de presentación de las ofertas. El año de mayor volumen de estos tres años deberá ser igual o superior al presupuesto base de licitación anual del contrato, IVA excluido.

Términos de adjudicación

• Propuestas en materia de seguridad alimentaria: 12.5%
• Plan de mantenimiento de equipos e instalaciones adscritos al contrato: 5.5%
• Importe de las inversiones adicionales a las exigidas y recogidas en el Anexo del PPT. Inversiones en cocina: 9%
• Compromiso de los licitadores de incrementar anualmente en 2 puntos porcentuales el porcentaje de productos agroalimentarios de proximidad (de cercanía): 6%
• Oferta económica: 36%
• Cocina central: 10%
• Plan de limpieza, gestion de residuos y gestion ambiental: 6%
• Plan de adquisición y reposición de menaje, utillaje y material fungible: 5%
• Plan de explotación de cafeterías, comedor del personal de guardia y maquinas de venta automática: 10%