Licitación Servicios de catering en Palos de la Frontera

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - El empresario deberá acreditarse por uno o varios de los medios siguientes: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.
• Indicación de la parte del contrato que se pretende subcontratar - El empresario deberá acreditarse por uno o varios de los medios siguientes: c) Indicación de la parte del contrato que el empresario tiene eventualmente el propósito de subcontratar.
• Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato - El empresario deberá acreditarse por uno o varios de los medios siguientes: b) Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Que el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas, sea igual o superior al valor estimado del contrato.

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

• Final - 5062,50 EUR

Términos de adjudicación

• - Tipos de carnes y pescados, debiéndose especificar (lubina, dorada, rape, merluza pieza o corte de ternera, pescado azul, cordero, pollo, pavo, cerdo...) los pescados de primera calidad y preferentemente frescos. Se servirán limpios, exentos de espinas, piel, escamas y vísceras. Las carnes y los huevos de primera calidad. La carne debe ser magra, libre de aditivos y sin grasa visible. Debe servirse sin huesos ni tendones: 10%
• - El aceite utilizado en todas las preparaciones aceite de oliva virgen o virgen extra: 5%
• - Las verduras y hortalizas de primera calidad, preferentemente frescas y de temporada, cocinadas o en ensalada. La fruta fresca y de temporada y de primera calidad. Se excluirán los frutos demasiados verdes o demasiados maduros o pasados. Fruta de temporada, al menos cuatro días a la semana. Procedencia de los alimentos antes de cocinados, (primando las verduras, frutas y hortalizas) alimentos de origen ecológico garantizado: 10%
• B.1) Oferta Económica: 50%
• B.2) Criterios de Cercanía: 20%
• - Las legumbres de primera calidad, evitando chacinas o embutidos grasos en su elaboración: 5%