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Lugar de ejecución

Cáceres, Extremadura, España

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06/02/2025

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Perfil del contratante

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06/02/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

07/03/2025

Finalizado

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Licitación Servicios de Comedor y Cafetería en Cáceres

Contrato mixto de servicios de comedor de la residencia estable de deportistas y de explotación de la cafetería y bar de las instalaciones del Centro de Tecnificación Deportiva "Ciudad Deportiva de Cáceres" y "Pabellón Multiusos Ciudad de Cáceres".

Perfil del contratante

Consejeria de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

1.566.447,07 €

Importe sin impuestos

1.424.042,77 €

Valor estimado del contrato

1.766.369,33 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

06/02/2025

Ultima actualización

05/05/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

43 Meses

Códigos CPV

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 07/03/2025

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 07/03/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - - Artículo 90 de la LCSP, apartado 1.a): - Relación de los principales servicios o trabajos realizados en el curso de los TRES últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Los servicios deberán ser de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, tomando como criterio de correspondencia entre los servicios ejecutados por el empresario y los que constituyen el objeto del contrato la pertenencia al mismo subgrupo de clasificación, si el contrato estuviera encuadrado en alguno de los establecidos en el reglamento, y en caso contrario la igualdad entre los tres primeros dígitos de los respectivos códigos CPV. El importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución del periodo citado deberá sea igual o superior al 70% del valor anual medio del contrato, es decir 278.185,10 € (siendo el valor anual medio 397.407,28 €). Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. El cómputo se efectuará hasta la fecha de finalización del plazo para la presentación de proposiciones u ofertas. A pesar de no ser requisito la Clasificación, la solvencia podrá ser justificada mediante la acreditación de encontrarse en el grupo o subgrupo, y categoría mínima indicada a continuación : Grupo M Subgrupo 6 Categoría 3.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - - Artículo 87 de la LCSP, apartado 1.a): - Volumen de negocio: En el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 1,5 veces el valor anual medio del contrato, es decir, 596.110,92 € (siendo el valor anual medio 397.407,28 €). El volumen anual de negocios se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba ser inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuantas anuales legalizados por el Registro Mercantil. El cómputo se efectuará hasta la fecha de finalización del plazo para la presentación de proposiciones u ofertas. Cuando un contrato se divida en lotes, el órgano de contratación podrá establecer el volumen de negocios mínimo anual exigido a los licitadores por referencia a grupos de lotes en caso de que al adjudicatario se le adjudiquen varios lotes que deban ejecutarse al mismo tiempo. A pesar de no ser requisito la Clasificación, la solvencia podrá ser justificada mediante la acreditación de encontrarse en el grupo o subgrupo, y categoría mínima indicada a continuación : Grupo M Subgrupo 6 Categoría 3.

Términos de adjudicación

  • Criterios ambientales: 10%
  • Oferta económica de los precios de venta al público de los artículos de cafetería I.C: 9%
  • Oferta económica instalaciones provisionales I.B: 5%
  • Bolsa económica para mejora del equipamiento: 10%
  • Medidas de prevención, seguridad y salud laboral: 6%
  • Memoria del servicio y la calidad técnica: 15%
  • Oferta económica del servicio de restauración: 35%
  • Mejoras de valoración automática: 10%

Documentos

Resolución

Formalizado: Formalizar el Contrato mixto de servicios de comedor de la residencia estable de deportistas y de explotación de la cafetería y bar de las instalaciones del Centro de Tecnificación Deportiva "Ciudad Deportiva de Cáceres" y "Pabellón Multiusos Ciudad de Cáceres". Exp. PSS/2024/0000156947

Fecha adjudicación

04/04/2025

Importe

1.490.325,76 € - Baja (-5%)

Importe sin impuestos

1.354.841,60 € - Baja (-5%)

Identificador contrato

PSS/2024/0000156947L01

Fecha contrato

30/04/2025

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