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Madrid, Comunidad de madrid, España

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Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

08/09/2025

Finalizado

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Licitación Suministro de alimentos para Colegio Mayor UAM

Suministro de los productos alimenticios necesarios para la elaboración de los desayunos, comidas y cenas que se sirven a los residentes del Colegio Mayor Universitario Juan Luis Vives de la Universidad Autónoma de Madrid

Perfil del contratante

Universidad Autónoma de Madrid

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

264.550,00 €

Importe sin impuestos

240.500,00 €

Valor estimado del contrato

288.600,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

17/07/2025

Ultima actualización

19/11/2025

Periodo estimado Inicio

01/01/2026

Periodo estimado Final

31/12/2026

Duración

12 meses

Códigos CPV

15300000 - Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos

15810000 - Productos de panificación, pasteles y productos de pastelería frescos

15500000 - Productos lácteos

15900000 - Bebidas, tabaco y productos relacionados

15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos

15896000 - Productos congelados

15400000 - Aceites y grasas animales o vegetales

15800000 - Productos alimenticios diversos

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 08/09/2025

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

6

Cantidad máxima de lotes adjudicados

6

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - El criterio para la acreditación de la solvencia técnica será la experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los efectuados por el licitador en el curso de los tres últimos años, correspondientes al mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución. El requisito mínimo será que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato. A efectos de determinar la correspondencia entre los trabajos acreditados y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a los tres primeros dígitos del código CPV. La acreditación de que el licitador cuenta con experiencia demostrable en la ejecución de contratos similares es muestra de su nivel de solvencia profesional. En caso de empresas de nueva creación, entendiendo por tales las que tengan una antigüedad inferior a cinco años, la solvencia técnica se acreditará mediante títulos académicos y profesionales de los responsables de la ejecución del contrato, acordes con el objeto de éste. El campo del objeto de este contrato –suministro de alimentos al Colegio Mayor- es altamente especializado y genera un alto nivel de demanda de responsabilidades y cumplimientos, por lo que la experiencia demostrable de haber logrado satisfacer en otras instituciones exigencias similares a las de este contrato es una buena forma de acreditar el nivel de solvencia técnica de las empresas licitantes.
  • Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales - la presentación de las fichas técnicas actualizadas de todos los productos de cada uno de los lotes a los que se licite, conforme a lo establecido en el Pliego de Prescripciones Técnicas y demás legislación aplicable.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - El criterio para la acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su duración no sea superior a un año. Artículo 11.4 (a) Real Decreto 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas. Subsidiariamente, si por razones justificadas documentalmente el empresario no pudiera presentar la documentación acreditativa que se indica en el párrafo anterior, podrá acreditar su solvencia económica y financiera en base a la ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales. Dicha ratio será igual o superior a 1. Acreditación: El volumen anual de negocios del licitador se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. En caso de que el contrato no esté sujeto a regulación armonizada, podrá acreditarse mediante certificación bancaria que avale esta solvencia.

Calificaciones específicas

  • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española. - Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Precio: 90%
  • Vulnerabilidad: 5%
  • Distintivo DGT: 5%

Documentos

Lotes

Lote 1

Productos origen animal, carne y productos cárnicos

Importe

86.020,00 €

Importe sin impuestos

78.200,00 €

Lote 2

Frutas, legumbres, hortalizas y productos conexos

Importe

26.510,00 €

Importe sin impuestos

24.100,00 €

Lote 3

Productos lácteos

Importe

26.290,00 €

Importe sin impuestos

23.900,00 €

Lote 4

Productos de panificación, pasteles y productos de pastelería frescos

Importe

13.530,00 €

Importe sin impuestos

12.300,00 €

Lote 5

Productos alimenticios diversos, aceites y bebidas

Importe

63.250,00 €

Importe sin impuestos

57.500,00 €

Lote 6

Productos congelados

Importe

48.950,00 €

Importe sin impuestos

44.500,00 €

Resolución

Lote 1 - Formalizado: Adjudicar el referido contrato, por ser la única empresa admitida, a la empresa INDUSTRIAS CÁRNICAS ÁNGEL LÁZARO, con NIF 03441850S, por los precios ofertados, al ser un contrato amparado por lo dispuesto en la disposición adicional trigésimo tercera de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), en virtud del cual el empresario se obliga a la entrega sucesiva de una pluralidad de bienes, por precio unitario, sin que pueda determinarse con exactitud el número total de entregas en el momento de la formalización del contrato, al quedar dichas entregas supeditadas a las necesidades de la Administración. A tal efecto, se reservará la cantidad de 86.020,00 € euros (IVA incluido), con el fin de atender las obligaciones económicas derivadas del contrato durante su vigencia.

Fecha adjudicación

11/10/2025

Importe

83.613,76 € - Baja (-3%)

Importe sin impuestos

76.171,60 € - Baja (-3%)

Identificador contrato

S-1/26 L1

Fecha contrato

12/11/2025

Lote 2 - Formalizado: Adjudicar el referido contrato a la empresa VIFRUSA S.L., con NIF B79154019, por los precios ofertados, al ser un contrato amparado por lo dispuesto en la disposición adicional trigésimo tercera de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), en virtud del cual el empresario se obliga a la entrega sucesiva de una pluralidad de bienes, por precio unitario, sin que pueda determinarse con exactitud el número total de entregas en el momento de la formalización del contrato, al quedar dichas entregas supeditadas a las necesidades de la Administración. A tal efecto, se reservará la cantidad de 26.510,00 euros (IVA incluido), con el fin de atender las obligaciones económicas derivadas del contrato durante su vigencia.

Fecha adjudicación

03/10/2025

Importe

21.477,04 € - Baja (-19%)

Importe sin impuestos

20.651,00 € - Baja (-14%)

Identificador contrato

S-1/26 L2

Fecha contrato

12/11/2025

Lote 3 - Formalizado: – Adjudicar el referido contrato, al haber presentado una oferta ventajosa para la Universidad, y cumplir los criterios de adjudicación establecidos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares que rige para esta contratación, según consta en el anexo adjunto, a la empresa PLATAFORMA FEMAR S.L., con NIF B91016238, por los precios ofertados, al ser un contrato amparado por lo dispuesto en la disposición adicional trigésimo tercera de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), en virtud del cual el empresario se obliga a la entrega sucesiva de una pluralidad de bienes, por precio unitario, sin que pueda determinarse con exactitud el número total de entregas en el momento de la formalización del contrato, al quedar dichas entregas supeditadas a las necesidades de la Administración. A tal efecto, se reservará la cantidad de 26.290,00 € (IVA incluido), con el fin de atender las obligaciones económicas derivadas del contrato durante su vigencia.

Fecha adjudicación

11/10/2025

Importe

20.197,32 € - Baja (-23%)

Importe sin impuestos

18.920,50 € - Baja (-21%)

Identificador contrato

S-01/26 L3

Fecha contrato

11/11/2025

Lote 4 - Formalizado: Adjudicar el referido contrato, por ser la única empresa admitida a la empresa PLATAFORMA FEMAR S.L., con NIF B91016238, por los precios ofertados, al ser un contrato amparado por lo dispuesto en la disposición adicional trigésimo tercera de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), en virtud del cual el empresario se obliga a la entrega sucesiva de una pluralidad de bienes, por precio unitario, sin que pueda determinarse con exactitud el número total de entregas en el momento de la formalización del contrato, al quedar dichas entregas supeditadas a las necesidades de la Administración. A tal efecto, se reservará la cantidad de 13.530,00 € (IVA incluido), con el fin de atender las obligaciones económicas derivadas del contrato durante su vigencia.

Fecha adjudicación

11/10/2025

Importe

10.413,62 € - Baja (-23%)

Importe sin impuestos

9915,51 € - Baja (-19%)

Identificador contrato

S-01/26 L4

Fecha contrato

11/11/2025

Lote 5 - Formalizado: Adjudicar el referido contrato, al haber presentado una oferta ventajosa para la Universidad, y cumplir los criterios de adjudicación establecidos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares que rige para esta contratación, según consta en el anexo adjunto, a la empresa PLATAFORMA FEMAR S.L., con NIF B91016238 por los precios ofertados, al ser un contrato amparado por lo dispuesto en la disposición adicional trigésimo tercera de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), en virtud del cual el empresario se obliga a la entrega sucesiva de una pluralidad de bienes, por precio unitario, sin que pueda determinarse con exactitud el número total de entregas en el momento de la formalización del contrato, al quedar dichas entregas supeditadas a las necesidades de la Administración. A tal efecto, se reservará la cantidad de 63.250,00 € (IVA incluido), con el fin de atender las obligaciones económicas derivadas del contrato durante su vigencia.

Fecha adjudicación

11/10/2025

Importe

44.658,96 € - Baja (-29%)

Importe sin impuestos

40.465,82 € - Baja (-30%)

Identificador contrato

S-01/26 L5

Fecha contrato

11/11/2025

Lote 6 - Formalizado: Adjudicar el referido contrato, por ser la única empresa admitida, a la empresa PLATAFORMA FEMAR S.L., con NIF B91016238IF, por los precios ofertados, al ser un contrato amparado por lo dispuesto en la disposición adicional trigésimo tercera de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), en virtud del cual el empresario se obliga a la entrega sucesiva de una pluralidad de bienes, por precio unitario, sin que pueda determinarse con exactitud el número total de entregas en el momento de la formalización del contrato, al quedar dichas entregas supeditadas a las necesidades de la Administración. A tal efecto, se reservará la cantidad de 48.950,00 € (IVA incluido), con el fin de atender las obligaciones económicas derivadas del contrato durante su vigencia.

Fecha adjudicación

11/10/2025

Importe

38.433,15 € - Baja (-21%)

Importe sin impuestos

35.254,46 € - Baja (-21%)

Identificador contrato

S-01/26 L6

Fecha contrato

11/11/2025

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