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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

Anuncio de Licitación

07/03/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

07/03/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

24/03/2025

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

13/05/2025

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Anuncio de Formalización

27/05/2025

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Licitación Suministro de Quesos Ecológicos

Licitaciones públicas: suministro de quesos ecológicos 100% curado y semicurado. Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A..

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

60.809,10 €

Importe sin impuestos

55.281,00 €

Valor estimado del contrato

110.562,00 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

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Publicación

07/03/2025

Ultima actualización

27/05/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

12 Meses

Códigos CPV

15540000 - Queso

Título oficial

Contratación del suministro de quesos ecológicos 100% curado y semicurado procedentes de la raza ovina manchega variedad negra, y de quesos regionales con destino a los Paradores de Turismo de Tortosa (Tarragona), Almagro (Ciudad Real), Manzanares (Ciudad Real), Toledo y Alcalá de Henares (Madrid)

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 24/03/2025

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Otros - Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., según modelo que figura como Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación.
  • Trabajos realizados - Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya importes, objeto de suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados e importe igual o superior al 30% del importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros cada uno.
  • Trabajos realizados - Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya importes, objeto de suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados e importe igual o superior al 30% del importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros cada uno.
  • Otros - 1.Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o Autorización Sanitaria de Funcionamiento (ASF).2.Documento que acredite la implantación de un sistema de control, de acuerdo con el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).3.Fichas técnicas de los productos a suministrar.4.Modelo de etiqueta de producto.5.Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG.6.Justificación del del material empleado para el envasado de alimentos “Apto para uso alimentario” (Declaración de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados.7.Declaración responsable del licitador en la que se comprometan que, en los albaranes de los suministros en el caso de ser adjudicatario, deberá figurar el nº de lote del producto solicitado, al ser requisito obligatorio en el suministro de productos tanto para productor como distribuidor.
  • Otros - 1.Certificado de pertenecer a “AGRAMA” Asociación Nacional de Criadores de Ganado ovino Selecto de Raza Manchega.2.Disponer del logo DOP Queso Manchego, emitido por el Consejo Regulador DO Queso Manchego. Deberá presentar certificado o documento que acredite su validez y conformidad con las regulaciones del Consejo.3.Disponer del logo “Denominación de Origen Protegida” emitida por la Unión Europea. Deberá presentar certificado o documento que demuestre que los productos suministrados están inscritos en dicha DOP.4.Disponer de etiquetado sobre productos ecológicos emitido por la Unión Europea. Deberá presentar certificado o documento que demuestre que los productos suministrados son “productos ecológicos”.5.Ficha técnica de las características del producto.6.Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o Autorización Sanitaria de Funcionamiento.7.Sistemas de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).8.Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG y de productos no irradiados.9.Modelo de etiqueta de producto.
  • Otros - Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., según modelo que figura como Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Solvencia económica o financiera: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año.
  • Cifra anual de negocio - Solvencia económica o financiera: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Precio: 100%
  • Precio: 100%

Documentos

Lotes y adjudicación

Lote 1

Adjudicado

Suministro de quesos ecológicos 100% curado y semicurado procedentes de la raza ovina manchega variedad negra para los Paradores de Almagro, Manzanares, Toledo y Alcalá de Henares.

Importe

37.565,00 €

Importe sin impuestos

34.150,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la propuesta que ha obtenido una mayor puntuación una vez aplicados los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Importe adjudicado

37.449,50 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

13/05/2025

Lote 2

Desierto

Suministro de quesos regionales para el Parador de Tortosa.

Importe

23.244,10 €

Importe sin impuestos

21.131,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

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