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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

Anuncio de Licitación

08/01/2024

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

08/01/2024

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

29/01/2024

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

25/06/2024

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

01/08/2024

Perfil del contratante

Anuncio Modificación de Contrato

29/05/2025

Perfil del contratante

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Licitación Suministro de Quesos para Paradores

Licitaciones públicas: suministro de quesos regionales de Castilla y León, La Rioja y Navarra. Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A..

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

166.744,05 €

Importe sin impuestos

151.585,50 €

Valor estimado del contrato

318.329,55 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

08/01/2024

Ultima actualización

29/05/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

1 Año

Códigos CPV

15540000 - Queso

Título oficial

Suministro de quesos regionales de Castilla y León, La Rioja y Navarra, con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A.

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 29/01/2024

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, un suministro o trabajo en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya importes, objeto del suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados e importe igual o superior al 30 % del importe estimado anual de licitación de cada lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros cada uno. Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
  • Otros - REQUISITOS MÍNIMOS TÉCNICOS Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: La documentación técnica a presentar como requisitos mínimos exigibles, es la siguiente (el no cumplimiento de alguno de ellos conlleva la exclusión automática del licitador del proceso de adjudicación): •Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. •Documento que acredite la implantación de un sistema de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). •Últimas analíticas fisioquímicas y microbiológicas de los productos que presenta. •Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. •Ficha técnica de las características de los productos ofertados, en los que figure: •Nombre de la marca •Empresa •Procedencia •Modelo de etiqueta (foto etiqueta) •Justificación del material empleado para el envasado “Apto para uso alimentario” (Declaración Responsable de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados.
  • Otros - Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., según modelo que figura como Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Solvencia económica o financiera: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación de cada lote o sumatorio de lotes a los que licite, euros al año.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%

Documentos

Lotes y adjudicación

Lote 1

Desierto

Queso azul Valdeón para el Parador de León.

Importe

2772,00 €

Importe sin impuestos

2520,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 2

Desierto

Queso Veigadarte para el Parador de León

Importe

990,00 €

Importe sin impuestos

900,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 3

Desierto

Queso tierno y semicurado de leche cruda de oveja para el Parador de León

Importe

3960,00 €

Importe sin impuestos

3600,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 4

Desierto

Queso viejo de veja y mezcla semicurado para el Parador de Puebla de Sanabria

Importe

2560,25 €

Importe sin impuestos

2327,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 5

Desierto

Queso semicurado de cabra al pimentón para el Parador de Puebla de Sanabria

Importe

1960,75 €

Importe sin impuestos

1782,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 6

Desierto

Quesos de oveja añejo y curado de Fuentesauco para el Parador de Puebla de Sanabria.

Importe

352,00 €

Importe sin impuestos

320,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 7

Desierto

Queso azul vaca-cabra Valdeón y queso semicurado de cabra con castañas para el Parador de Cervera.

Importe

2758,80 €

Importe sin impuestos

2508,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 8

Desierto

Quesos de Cerrato para el Parador de Cervera

Importe

2502,50 €

Importe sin impuestos

2275,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 9

Desierto

Queso curado de oveja de Villería de Campos para el Parador de Cervera

Importe

3162,50 €

Importe sin impuestos

2875,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 10

Desierto

Quesos de oveja semicurado y curado y queso de cabra con arándanos para el Parador de Villafranca.

Importe

3014,00 €

Importe sin impuestos

2740,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 11

Desierto

Quesos de cabra de Sierra de Guadarrama raza autóctona 100% para los Paradores de Ávila, Gredos, Alcalá De Henares, Chinchón, Segovia y La Granja.

Importe

6297,50 €

Importe sin impuestos

5725,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 12

Adjudicado

Queso de cabra al pimentón de Villanueva de la Vera para el Parador de Ávila.

Importe

3190,00 €

Importe sin impuestos

2900,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la única propuesta presentada y admitida a licitación a dicho lote y en aplicación a los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

3188,41 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/05/2024

Lote 13

Desierto

Queso de cabra ahumado del Valle del Tiétar para el Parador de Ávila

Importe

1237,50 €

Importe sin impuestos

1125,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 14

Desierto

Quesos de cabra tierno, madurado y madurado en ceniza del Valle del Tiétar para el Parador de Ávila

Importe

9702,00 €

Importe sin impuestos

8820,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 15

Desierto

Queso curado de oveja de Salamanca para el Parador de Ciudad Rodrigo

Importe

2557,50 €

Importe sin impuestos

2325,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 16

Desierto

Queso curado se leche cruda de oveja para el Parador de Ciudad Rodrigo

Importe

2392,50 €

Importe sin impuestos

2175,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 17

Desierto

Queso semicurado de oveja de Ciudad Rodrigo para el Parador de Ciudad Rodrigo

Importe

2640,00 €

Importe sin impuestos

2400,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 18

Desierto

Quesos de oveja de Fuentesauco al romero, curado al tartufo y tierno para el Parador de Salamanca

Importe

4144,25 €

Importe sin impuestos

3767,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 19

Desierto

Quesos de Zamora para el Parador de Zamora

Importe

4108,50 €

Importe sin impuestos

3735,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 20

Adjudicado

Quesos de cabra del Valle del Tiétar para el Parador de Zamora

Importe

9608,50 €

Importe sin impuestos

8735,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la única propuesta presentada y admitida a licitación a dicho lote y en aplicación a los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

9603,72 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/05/2024

Lote 21

Desierto

Queso de cabra ahumado y semicurado tres leches para el Parador de Zamora

Importe

3135,00 €

Importe sin impuestos

2850,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 22

Desierto

Queso azul de vaca Valdeón, cabra semicurado y cabra en manga desechable para el Parador de Soria

Importe

4342,25 €

Importe sin impuestos

3947,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 23

Desierto

Queso mezcla tres leches para el Parador de Soria

Importe

2664,75 €

Importe sin impuestos

2422,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 24

Desierto

Queso de oveja leche cruda para el Parador de Soria

Importe

915,75 €

Importe sin impuestos

832,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 25

Adjudicado

Quesos de Esguevilla de Esgueva para el Parador de Lerma

Importe

11.275,00 €

Importe sin impuestos

10.250,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la única propuesta presentada y admitida a licitación a dicho lote y en aplicación a los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

11.269,61 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/05/2024

Lote 26

Desierto

Queso de oveja leche cruda se Sasamón para el Parador de Lerma

Importe

6160,00 €

Importe sin impuestos

5600,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 27

Desierto

Queso curado cremoso para el Parador de Lerma

Importe

605,00 €

Importe sin impuestos

550,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 28

Adjudicado

Queso de oveja curado de Medina del Campo para el Parador de Tordesillas

Importe

18.232,50 €

Importe sin impuestos

16.575,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la propuesta más ventajosa para Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A., y en aplicación a los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Importe adjudicado

10.725,00 € -41%

Participantes

2

Fecha adjudicación

30/05/2024

Lote 29

Adjudicado

Queso fresco de Villalón y torta cremosa de oveja de Medina Del Campo para el Parador de Tordesillas

Importe

5423,00 €

Importe sin impuestos

4930,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la única empresa admitida a licitación y en aplicación a los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

5417,50 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/05/2024

Lote 30

Desierto

Queso de oveja curado, al romero y semicurado y queso de cabra para el Parador de Tordesillas

Importe

16.700,75 €

Importe sin impuestos

15.182,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 31

Adjudicado

Queso de cabra Monte Enebro para el Parador de Segovia y La Granja

Importe

5392,75 €

Importe sin impuestos

4902,50 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Al ser la única propuesta presentada y admitida a licitación a dicho lote y en aplicación a los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Condiciones de Contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

5390,72 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/05/2024

Lote 32

Desierto

Quesos Idiazabal ahumado y natural para el Parador de Calahorra

Importe

2733,50 €

Importe sin impuestos

2485,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 33

Desierto

Quesos mezcla semicurado y curado de Sierra de Cameros para el Parador de Calahorra

Importe

2972,75 €

Importe sin impuestos

2702,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 34

Desierto

Queso fresco mezcla oveja y cabra para el Parador de Calahorra

Importe

4554,00 €

Importe sin impuestos

4140,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 35

Desierto

Quesos de Cameros para el Parador de Santo Domingo de la Calzada

Importe

8591,00 €

Importe sin impuestos

7810,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 36

Desierto

Queso ahumado Idiazabal D.O. y queso Ronkari D.O. Roncal para el Parador de Olite

Importe

3135,00 €

Importe sin impuestos

2850,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

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Suministro de víveres para la Factoría de Subsistencias del Arsenal de Cádiz - Marisco congelado y quesos con denominación de origen protegida

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Intendencia de San Fernando
Abierto simplificado·San fernando·Pub. 27/07/2026
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En Plazo
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En Plazo
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Presupuesto1.210.850,76 EUR
En Plazo
Fin presentación12/06/2027
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