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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

Anuncio de Licitación

08/01/2024

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

08/01/2024

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

29/01/2024

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

21/06/2024

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

12/07/2024

Perfil del contratante

Anuncio Modificación de Contrato

21/05/2025

Perfil del contratante

Licitación Suministro de Quesos para Paradores

Licitaciones públicas: suministro de quesos regionales de Andalucía y Murcia. Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A..

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

206.966,10 €

Importe sin impuestos

188.151,00 €

Valor estimado del contrato

395.117,10 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

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Publicación

08/01/2024

Ultima actualización

21/05/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

1 Año

Códigos CPV

15540000 - Queso

Título oficial

Suministro de quesos regionales de Andalucía Oriental, Andalucía Occidental y Murcia con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A.

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 29/01/2024

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Otros - Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. Documento que acredite la implantación de un sistema de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Últimas analíticas fisioquímicas y microbiológicas de los productos que presenta. Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. Ficha técnica de las características de los productos ofertados, en los que figure: o Nombre de la marca o Empresa o Procedencia o Modelo de etiqueta (foto etiqueta) Justificación del material empleado para el envasado “Apto para uso alimentario” (Declaración Responsable de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados.
  • Trabajos realizados - Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, un suministro o trabajo en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya importe, objeto de suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados e importe igual o superior al 30% del importe estimado anual de licitación de cada lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros cada uno. Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del Sector Público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
  • Otros - Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., según modelo que figura como Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Solvencia económica o financiera: Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%

Documentos

Lotes y adjudicación

Lote 1

Desierto

Queso de cabra de Casabermeja, para el Parador de Antequera.

Importe

1815,00 €

Importe sin impuestos

1650,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 2

Desierto

Queso de cabra especialidades, para los Paradores de Antequera, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf y Nerja.

Importe

23.925,00 €

Importe sin impuestos

21.750,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 3

Desierto

Queso de los montes de Málaga, para los Paradores de Antequera, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf y Nerja.

Importe

7452,50 €

Importe sin impuestos

6775,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 4

Desierto

Queso de alhaurin el grande de raza autóctona 100% cabra malagueña, para los Paradores de Antequera, Málaga Gibralfaro y Málaga Golf.

Importe

7150,00 €

Importe sin impuestos

6500,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 5

Desierto

Quesos de campillos raza autóctona 100% cabra malagueña, para los Paradores de Antequera, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Nerja, Ronda, Cádiz y Granada.

Importe

22.220,00 €

Importe sin impuestos

20.200,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 6

Desierto

Queso de oveja viejo leche cruda y queso azul de cabra, para el Parador de Málaga Golf.

Importe

1718,75 €

Importe sin impuestos

1562,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 7

Desierto

Queso de cabra malagueña semicurado y queso de oveja curado leche cruda, para los Paradores de Málaga Golf y Málaga Gibralfaro.

Importe

2893,00 €

Importe sin impuestos

2630,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 8

Desierto

Queso azul de cabra payoya, para el Parador de Málaga Golf.

Importe

330,00 €

Importe sin impuestos

300,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 9

Desierto

Queso de cabra fermentado, para el Parador de Málaga Golf.

Importe

261,25 €

Importe sin impuestos

237,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 10

Desierto

Quesos de la serranía de Ronda, para el Parador de Ronda.

Importe

9306,00 €

Importe sin impuestos

8460,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 11

Desierto

Queso de Jaén Sierra Sur, para el Parador de Jaén.

Importe

6479,00 €

Importe sin impuestos

5890,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 12

Desierto

Quesos de aldea ermita nueva, para el Parador de Jaén.

Importe

9487,50 €

Importe sin impuestos

8625,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 13

Desierto

Quesos de la cuenca del Guadalquivir, para los Paradores de Úbeda y Cazorla.

Importe

7843,00 €

Importe sin impuestos

7130,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 14

Desierto

Quesos de serón, para el Parador de Mojácar.

Importe

3300,00 €

Importe sin impuestos

3000,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 15

Desierto

Quesos de Montefrío, para el Parador de Granada.

Importe

10.807,50 €

Importe sin impuestos

9825,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 16

Desierto

Quesos de la Calahorra, para el Pardor de Granada.

Importe

3070,10 €

Importe sin impuestos

2791,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 17

Adjudicado

Quesos de Granada Metropolitana, para el Parador de Granada.

Importe

4642,00 €

Importe sin impuestos

4220,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica oferta presentada y admitida a licitación para dicho lote, en base a la mejor relación calidad precio, una vez aplicados los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

4320,25 € -7%

Participantes

1

Fecha adjudicación

25/04/2024

Lote 18

Desierto

Quesos de oveja grazalemeña y cabra payoya de Grazalema, para los Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

31.366,50 €

Importe sin impuestos

28.515,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 19

Desierto

Queso de cabra payoya de Grazalema al romero, para los Paradores de Cádiz y Arcos de laFrontera.

Importe

508,75 €

Importe sin impuestos

462,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 20

Desierto

Queso de oveja leche cruda y fresco de cabra de Grazalema, para los Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

1674,75 €

Importe sin impuestos

1522,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 21

Desierto

Queso de oveja merina grazalemeña raza autóctona 100%, para los Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

577,50 €

Importe sin impuestos

525,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 22

Desierto

Queso de Bonares, para los Paradores de Ayamonte y Mazagón.

Importe

6985,00 €

Importe sin impuestos

6350,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 23

Adjudicado

Quesos de cabra de Sierra Norte de Sevilla, para el Parador de Carmona.

Importe

9817,50 €

Importe sin impuestos

8925,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica oferta presentada y admitida a licitación para dicho lote, en base a la mejor relación calidad precio, una vez aplicados los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Adjudicado a

CORSEVILLA S.C.A

Importe adjudicado

8205,45 € -16%

Participantes

1

Fecha adjudicación

25/04/2024

Lote 24

Desierto

Quesos de vaca de Fuentes de Andalucía, para el Parador de Carmona.

Importe

3300,00 €

Importe sin impuestos

3000,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 25

Desierto

Queso fresco de Castilleja del Campo, para el Parador de Carmona.

Importe

2860,00 €

Importe sin impuestos

2600,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 26

Desierto

Quesos de Sierra Subbetica, para el Parador de Córdoba.

Importe

9817,50 €

Importe sin impuestos

8925,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 27

Desierto

Queso azul y queso fresco de cabra de Murcia, para el Parador de Lorca.

Importe

9427,00 €

Importe sin impuestos

8570,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 28

Desierto

Queso azul de cabra de Lorca, para el Parador de Lorca.

Importe

3927,00 €

Importe sin impuestos

3570,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 29

Desierto

Queso de cabra de Purias, para el Parador de Lorca.

Importe

4004,00 €

Importe sin impuestos

3640,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

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Consellería de Sanidade - SERGAS
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En Plazo
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