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- Madrid
- Suministro de Quesos...
Lugar de ejecución
Madrid, Comunidad de madrid, España
Anuncio de Licitación
10/06/2024
Perfil del contratante
Anuncio de Pliegos
10/06/2024
Perfil del contratante
Fin Plazo Presentación
01/07/2024
Finalizado
Anuncio de Adjudicación
09/12/2024
Perfil del contratante
Anuncio de Formalización
26/09/2025
Perfil del contratante
Anuncio Modificación de Contrato
29/09/2025
Perfil del contratante
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Licitación Suministro de Quesos Regionales
Contratación del suministro de quesos regionales de Madrid, Castilla La Mancha, Extremadura, Ávila y Zamora, con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España S.M.E., S.A.
Perfil del contratante
Datos generales
Estado
Resuelta
Presupuesto base de licitación
277.238,50 €
Importe sin impuestos
252.035,00 €
Valor estimado del contrato
529.273,50 €
Referencia
Ver
Enlace a la fuente oficial
Publicación
10/06/2024
Ultima actualización
29/09/2025
Periodo estimado Inicio
-
Periodo estimado Final
-
Duración
1 Año
Códigos CPV
15540000 - Queso
Proceso de licitación
Proceso
Procedimiento Abierto
Urgencia
Ordinaria
Sistema de contratación
No aplica
Método de envío
Electrónica
Plazo de presentación ofertas
Hasta 01/07/2024
Presentación
A uno o varios lotes
Cantidad máxima de presentación de lotes
-
Cantidad máxima de lotes adjudicados
-
Período disponibilidad documentos
-
Términos y Calificaciones
Calificaciones técnicas
- Trabajos realizados - 5.1.3.1.- Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica, el licitador deberá justificar mediante certificados, en los que se especifique objeto del suministro o trabajo, importe, fecha de realización y beneficiario público o privado del mismo, haber realizado, al menos, dos suministros en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la presente licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato de importe igual o superior cada uno en euros, al 50% del importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente (Anexo XII). Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
- Otros - 5.1.3.3.- Requisitos mínimos de documentación técnica: Los licitadores deberán presentar, para cada lote, como requisitos mínimos exigibles (el no cumplimiento de alguno de ellos conlleva la exclusión automática del licitador del proceso de adjudicación), la siguiente documentación técnica: • Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. • Documento que acredite la implantación de un sistema de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). • Últimas analíticas fisioquímicas y microbiológicas de los productos que presenta. • Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. • Ficha técnica de las características de los productos ofertados, en los que figure: - Nombre de la marca. - Empresa. - Procedencia. - Modelo de etiqueta (foto etiqueta). • Justificación del material empleado para el envasado “Apto para uso alimentario” (Declaración Responsable de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados.
- Otros - 5.1.3.2.- Todos los licitadores deben aportar una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores (Anexo III).
Calificaciones financieras
- Cifra anual de negocio - 5.1.2.- Los licitadores deberán acreditar su solvencia económica y financiera en los términos y por los medios que se relacionan a continuación: Una declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año (Anexo XI).
Calificaciones específicas
- Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
Términos de adjudicación
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
- Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
- Precio: 30%
Documentos
Lotes
Lote 1
Queso curado de leche cruda de Campo Real, para el Parador de Turismo de Chinchón (Madrid).
Importe
4400,00 €
Importe sin impuestos
4000,00 €
Lote 2
Queso de oveja semicurado, para el Parador de Turismo de Chinchón (Madrid).
Importe
3311,00 €
Importe sin impuestos
3010,00 €
Lote 3
Queso aceite mezcla, para el Parador de Turismo de Chinchón (Madrid).
Importe
1672,00 €
Importe sin impuestos
1520,00 €
Lote 4
Queso de cabra Monte Enebro, para el Parador de Turismo de Chinchón (Madrid).
Importe
3432,00 €
Importe sin impuestos
3120,00 €
Lote 5
Queso de cabra fresco, para el Parador de Turismo de Chinchón (Madrid).
Importe
3410,00 €
Importe sin impuestos
3100,00 €
Lote 6
Queso tradicional viejo de leche cruda gran curado, queso tradicional semicurado 3 leches, queso tradicional en aceite, cremas de queso, queso semicurado de oveja, para el Parador de Turismo de Alcalá de Henares (Madrid).
Importe
30.387,50 €
Importe sin impuestos
27.625,00 €
Lote 7
Quesos de Brihuega, tierno, pimentón semicurado y curado, para el Parador de Turismo de Sigüenza (Guadalajara).
Importe
14.971,00 €
Importe sin impuestos
13.610,00 €
Lote 8
Queso de cabra Monte Enebro, para el Parador de Turismo de Sigüenza (Guadalajara).
Importe
2640,00 €
Importe sin impuestos
2400,00 €
Lote 9
Queso de Fuentesaúco, para el Parador de Turismo de Sigüenza (Guadalajara).
Importe
2970,00 €
Importe sin impuestos
2700,00 €
Lote 10
Queso de Hita, para el Parador de Turismo de Sigüenza (Guadalajara).
Importe
6462,50 €
Importe sin impuestos
5875,00 €
Lote 11
Queso de oveja artesano curado de Oropesa, para el Parador de Turismo de Oropesa (Toledo).
Importe
544,50 €
Importe sin impuestos
495,00 €
Lote 12
Quesos de cabra fresco, curado con romero / pimentón y curado en aceite, para el Parador de Turismo de Oropesa (Toledo).
Importe
1061,50 €
Importe sin impuestos
965,00 €
Lote 13
Quesos de oveja semicurado, comino, crema de queso picante y queso viejo, para el Parador de Turismo de Oropesa (Toledo).
Importe
1391,50 €
Importe sin impuestos
1265,00 €
Lote 14
Quesos curado y viejo manchego de oveja D.O., queso de oveja al romero, quesos mezcla en aceite y semicurado (vaca, cabra y oveja) y quesos de cabra curado, tierno semicurado, semicurado al pimentón, tierno al pimentón, para el Parador de Turismo de Toledo.
Importe
28.872,25 €
Importe sin impuestos
26.247,50 €
Lote 15
Quesos de oveja manchega D.O., curado de leche cruda y semicurado de leche pasteurizada, para el Parador de Turismo de Alarcón (Cuenca).
Importe
9240,00 €
Importe sin impuestos
8400,00 €
Lote 16
Queso oveja semicurado D.O. La Mancha, queso tierno de oveja y quesos de cabra light bajo en sodio y tierno, para el Parador de Turismo de Albacete.
Importe
21.532,50 €
Importe sin impuestos
19.575,00 €
Lote 17
Queso de oveja curado D.O., La Mancha, para el Parador de Turismo de Albacete.
Importe
7843,00 €
Importe sin impuestos
7130,00 €
Lote 18
Queso manchego curado D.O., tierno de oveja, curado en resoli, en manteca y flores, para el Parador de Turismo de Cuenca.
Importe
18.205,00 €
Importe sin impuestos
16.550,00 €
Lote 19
Quesos de cabra, gran reserva, semicurado en canela, curado en aceite, corteza lavada y fresco, para el Parador de Turismo de Mérida (Badajoz).
Importe
13.403,50 €
Importe sin impuestos
12.185,00 €
Lote 20
Quesos de oveja mini torta y recrema, para los Paradores de Turismo de Mérida (Badajoz) y Guadalupe (Cáceres).
Importe
4785,00 €
Importe sin impuestos
4350,00 €
Lote 21
Queso torta del casar, para los Paradores de Turismo de Mérida (Badajoz) y Guadalupe (Cáceres).
Importe
11.192,50 €
Importe sin impuestos
10.175,00 €
Lote 22
Quesos de cabra de Navalvillar de Ibor al pimentón y cabra curado, para los paradores de turismo de Mérida (Badajoz) y Guadalupe (Cáceres).
Importe
1518,00 €
Importe sin impuestos
1380,00 €
Lote 23
Queso torta de Barros, queso D.O. Serena "Cancho Roano" y de oveja de pinto pasto crudo, para los Paradores de Turismo de Mérida (Badajoz) y Guadalupe (Cáceres).
Importe
2120,25 €
Importe sin impuestos
1927,50 €
Lote 24
Quesos de cabra artesano rojo, curado, natural reserva, puro sudao, quesos de oveja pasto crudo, curado, artesano leche cruda, quesos mezcla curado y mezcla cabra-vaca y tortita de Barros para el Parador de Turismo de Zafra (Badajoz).
Importe
13.172,50 €
Importe sin impuestos
11.975,00 €
Lote 25
Queso torta del Casar D.O.P., quesos de cabra curado y semicurado, y crema de queso torta del Casar, para el Parador de Turismo de Trujillo (Cáceres).
Importe
6407,50 €
Importe sin impuestos
5825,00 €
Lote 26
Quesos de cabra azul, colores aromatizados, de Acehuche D.O.P. y sobado en manteca, para el Parador de Turismo de Trujillo (Cáceres).
Importe
4207,50 €
Importe sin impuestos
3825,00 €
Lote 27
Quesos de oveja curado leche cruda, trufado y retorta para el Parador de Turismo de Trujillo (Cáceres).
Importe
3690,50 €
Importe sin impuestos
3355,00 €
Lote 28
Queso torta del Casar D.O.P., quesos de cabra curado sudao pasta blanda, semicurado pimentonado, curado pasta prensada, queso de oveja curado pasta prensada y queso de vaca fresco, para el Parador de Turismo de Cáceres.
Importe
11.024,75 €
Importe sin impuestos
10.022,50 €
Lote 29
Quesos de oveja al pimentón, viejo picante y viejo mezcla, para el Parador de Turismo de Cáceres.
Importe
5115,00 €
Importe sin impuestos
4650,00 €
Lote 30
Quesos de cabra curado azul extremeño, leche cruda, con carbón y pimentón D.O., para el Parador de Turismo de Cáceres.
Importe
5392,75 €
Importe sin impuestos
4902,50 €
Lote 31
Quesos de cabra verata fresco, verato, curado y semicurado, para el Parador de Turismo de Plasencia (Cáceres).
Importe
14.778,50 €
Importe sin impuestos
13.435,00 €
Lote 32
Quesos de cabra curado del Tiétar, Monte Enebro, semicurado pimentón y tierno, para el Parador de Turismo de Gredos (Ávila).
Importe
8206,00 €
Importe sin impuestos
7460,00 €
Lote 33
Queso de cabra ahumado, para el Parador de Turismo de Gredos (Ávila).
Importe
1650,00 €
Importe sin impuestos
1500,00 €
Lote 34
Quesos de Fuentesaúco, para el Parador de Turismo de Zamora.
Importe
4763,00 €
Importe sin impuestos
4330,00 €
Lote 35
Quesos de cabra de la Hiniesta, para el Parador de Turismo de Zamora.
Importe
3465,00 €
Importe sin impuestos
3150,00 €
Resolución
Lote 1 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 2 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 3 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 4 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 5 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 6 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 7 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 8 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 9 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 10 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 11 - Adjudicado: Única oferta presentada y admitida a licitación, la cual cumple con las especificaciones técnicas y económicas solicitadas en los Pliegos de Condiciones de Contratación y de Prescripciones Técnicas, en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los citados Pliegos de Condiciones de Contratación y en base a la mejor relación calidad-precio.
Adjudicado a
El buen Pastor de Oropesa - 04206435BFecha adjudicación
26/09/2024
Importe
544,50 € - Baja (0%)
Importe sin impuestos
495,00 € - Baja (0%)
Identificador contrato
2024-0285
Fecha contrato
19/12/2024
Lote 12 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 13 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 14 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 15 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 16 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 17 - Adjudicado: Única oferta admitida a licitación, la cual cumple con las especificaciones técnicas y económicas solicitadas en los Pliegos de Condiciones de Contratación y de Prescripciones Técnicas, en base a la mejor relación calidad-precio y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los citados Pliegos de Condiciones de Contratación.
Adjudicado a
Quesos Vega Sotuelamos, S.L - B02265973Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
7270,12 € - Baja (-7%)
Importe sin impuestos
6609,20 € - Baja (-7%)
Identificador contrato
2024-0285
Fecha contrato
19/12/2025
Lote 18 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 19 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 20 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 21 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 22 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 23 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 24 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 25 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 26 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 27 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 28 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 29 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 30 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 31 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 32 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 33 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 34 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Lote 35 - Desierto:
Adjudicado a
-Fecha adjudicación
26/09/2024
Importe
-
Importe sin impuestos
-
Identificador contrato
-
Fecha contrato
-
Otras licitaciones que pueden ser de tu interés
Licitaciones de Suministros / Combustibles / Energia en MadridLicitaciones de Suministros / Laboratorio en MadridLicitaciones de Suministros / Alimentación en MadridLicitaciones de Suministros / Limpieza en MadridLicitaciones de Suministros / Jardineria en Madrid