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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

Anuncio de Licitación

21/05/2021

Perfil del Contratante

Anuncio de Pliegos

21/05/2021

Perfil del Contratante

Fin Plazo Presentación

11/06/2021

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

08/11/2021

Perfil del Contratante

Anuncio de Formalización

11/01/2022

Perfil del Contratante

Anuncio Modificación de Contrato

23/11/2022

Perfil del Contratante

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Suministro de quesos regionales la zona sur con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo de España S.M.E S.A

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Perfil del contratante

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

119.218,00 €

Importe sin impuestos

108.380,00 €

Valor estimado del contrato

648.367,35 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

21/05/2021

Ultima actualización

27/10/2023

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

1 Año

Códigos CPV

15540000 - Queso

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 11/06/2021

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Otros - Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: •Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. •Documento que acredite la implantación de un sistema de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). •Últimas analíticas fisioquímicas y microbiológicas de los productos que presenta •Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. •Ficha técnica de las características de los productos ofertados, en los que figure: •Nombre de la marca •Empresa •Procedencia •Modelo de etiqueta (foto etiqueta) •Justificación del material empleado para el envasado “Apto para uso alimentario” (Declaración Responsable de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados
  • Trabajos realizados - Para acreditar la solvencia técnica las empresas licitantes deberán justificar mediante certificados, haber realizado, al menos, dos suministros o trabajos en los tres últimos años, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato, que incluya importes, objeto de suministro, fechas de realización, beneficiarios públicos o privados y sean de importe igual o superior al 30 % del importe estimado anual de licitación de cada lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año cada uno. Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
  • Otros - Una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación, y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores de Turismo de España, S.M.E, S.A., según modelo que figura como Anexo II.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación de cada lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%
  • Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor: 70%
  • Precio: 30%

Documentos

Lotes y adjudicación

Lote 1

Adjudicado

Suministro de quesos de cabra de Málaga: Paradores de Antequera, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Nerja.

Importe

7105,45 €

Importe sin impuestos

6459,50 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

7105,45 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 2

Desierto

Suministro de quesos de los Montes de Málaga (maduración de 90 a 120 días): Paradores de Antequera, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Nerja.

Importe

9952,25 €

Importe sin impuestos

9047,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 3

Desierto

Suministro de quesos Raza Autóctona 100% Cabra Malagueña: Paradores de Málaga Golf y Málaga Gibralfaro.

Importe

3793,90 €

Importe sin impuestos

3449,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 4

Desierto

Suministro de quesos de Campillos, Raza Autóctona 100% Cabra Malagueña: Paradores de Antequera, Málaga Golf, Málaga Gibralfaro, Nerja, Ronda, Cádiz y Granada.

Importe

12.843,05 €

Importe sin impuestos

11.675,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 5

Desierto

Suministro de queso fresco de cabra Payoya: Parador de Ronda.

Importe

2314,40 €

Importe sin impuestos

2104,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 6

Desierto

Suministro de quesos de la Serranía de Ronda: Parador de Ronda.

Importe

6433,90 €

Importe sin impuestos

5849,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 7

Desierto

Suministro de quesos de Jaén Sierra Sur: Parador de Jaén.

Importe

6454,25 €

Importe sin impuestos

5867,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 8

Adjudicado

Suministro de quesos de Sierra de Segura: Parador de Jaén.

Importe

2867,15 €

Importe sin impuestos

2606,50 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

270.259,00 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 9

Adjudicado

Suministro de quesos de la Cuenca del Guadalquivir: Paradores de Cazorla y Úbeda.

Importe

8614,65 €

Importe sin impuestos

7831,50 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

8182,35 € -5%

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 10

Desierto

Suministro de quesos de Almería de Serón: Parador de Mojacar.

Importe

3462,80 €

Importe sin impuestos

3148,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 11

Desierto

Suministro de quesos Sierra de Filabres: Parador de Mojacar.

Importe

2323,20 €

Importe sin impuestos

2112,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 12

Adjudicado

Suministro de quesos de Montefrío: Parador de Granada.

Importe

6741,90 €

Importe sin impuestos

6129,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Adjudicado a

Importe adjudicado

6514,20 € -3%

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 13

Desierto

Suministro de quesos de La Calahorra: Parador de Granada.

Importe

2437,60 €

Importe sin impuestos

2216,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 14

Adjudicado

Suministro de quesos de Granada Metropolitana: Parador de Granada.

Importe

2561,90 €

Importe sin impuestos

2329,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

2561,90 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 15

Adjudicado

Suministro de quesos de oveja Grazalemeña y cabra Payoya de Grazalema: Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

11.767,25 €

Importe sin impuestos

10.697,50 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

11.472,36 € -3%

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 16

Desierto

Suministro de queso de cabra Payoya al romero de Grazalema: Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

102,30 €

Importe sin impuestos

93,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 17

Desierto

Suministro de queso de oveja leche cruda y fresco de cabra de Grazalema: Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

877,25 €

Importe sin impuestos

797,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 18

Desierto

Suministro de queso de oveja merina Grazalemeña Raza Autóctona 100%: Paradores de Cádiz y Arcos de la Frontera.

Importe

2202,75 €

Importe sin impuestos

2002,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 19

Adjudicado

Suministro de quesos de cabra de Santa Bárbara: Paradores de Ayamonte y Mazagón.

Importe

1270,50 €

Importe sin impuestos

1155,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

1270,50 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 20

Adjudicado

Suministro de quesos de cabra y vaca Doñana: Paradores de Ayamonte y Mazagón.

Importe

1717,10 €

Importe sin impuestos

1561,00 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

163.240,00 €

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 21

Adjudicado

Suministro de quesos de cabra y vaca aromatizados de Huelva: Paradores de Ayamonte y Mazagón.

Importe

5709,55 €

Importe sin impuestos

5190,50 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

Unica propuesta admitida a licitación y en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los pliegos de condiciones de contratación.

Importe adjudicado

5603,40 € -2%

Participantes

1

Fecha adjudicación

30/09/2021

Lote 22

Desierto

Suministro de quesos de vaca de Fuentes de Andalucía: Parador de Carmona.

Importe

4233,35 €

Importe sin impuestos

3848,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 23

Desierto

Suministro de quesos de cabra de Cazalla de la Sierra: Parador de Carmona.

Importe

6276,60 €

Importe sin impuestos

5706,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 24

Desierto

Suministro de queso azul y queso fresco de cabra de Murcia: Parador de Lorca.

Importe

1938,75 €

Importe sin impuestos

1762,50 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 25

Desierto

Suministro de quesos de cabra de Lorca: Parador de Lorca.

Importe

3444,10 €

Importe sin impuestos

3131,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

Lote 26

Desierto

Suministro de quesos de cabra de Purias: Parador de Lorca.

Importe

1772,10 €

Importe sin impuestos

1611,00 €

Lote desierto: no se presentó ninguna oferta o ninguna cumplió los requisitos establecidos en los pliegos.

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