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Lugar de ejecución

Valencia, Comunidad valenciana, España

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31/07/2025

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01/10/2025

DOUE

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27/10/2025

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Licitación Cafetería en la Universitat Politècnica de València

Explotación de los servicios de cafetería de tres centros de la Universitat Politècnica de València

Perfil del contratante

Universitat Politècnica de València

Datos generales

Estado

Pendiente de Adjudicación

Presupuesto base de licitación

-

Importe sin impuestos

-

Valor estimado del contrato

7.760.000,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

31/07/2025

Ultima actualización

09/02/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

2 Años

Códigos CPV

55322000 - Servicios de elaboración de comidas

55320000 - Servicios de suministro de comidas

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55321000 - Servicios de preparación de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

55511000 - Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 27/10/2025

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

3

Cantidad máxima de lotes adjudicados

1

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, por un importe mínimo de 200.000 €. Se indicará el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, por importe igual o superior a 200.000 €.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

  • Final - 38.800,00 EUR

Términos de adjudicación

  • Sostenibilidad, gestión ambiental, gestión de residuos y desperdicio alimentario: 5%
  • Oferta de productos y servicios: 15%
  • Canon anual: 5%
  • Gestión y organización del servicio.: 14%
  • Mejora. Inversión anual en espacios, instalaciones y/o equipamiento: 5%
  • Mejora. Número de campañas de sensibilización y promoción de la alimentación saludable: 6%
  • Precios de productos y servicios cafetería y comedor: 15%
  • Limpieza y desinfección: 5%
  • Mantenimiento y conservación de locales, instalaciones y equipamiento.: 5%
  • Seguridad e higiene alimentaria: 5%
  • Precio de menús desayuno, almuerzo y comida: 20%

Documentos

Lotes

Lote 1

L1 - Cafetería Ágora

Lote 2

L2 - Cafetería Pizzería

Lote 3

L3 - Cafetería Trinquet

Resolución

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