Licitación Catering 3 Estrellas Michelin para FITUR 2026

Calificaciones técnicas

• Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato - Relación del personal que se destinará a la ejecución del contrato en la que se especifiquen la cualificación profesional de los responsables de ejecutar la prestación, el citado personal deberá cumplir los requerimientos establecidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas Particulares
• Trabajos realizados - Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo, los TRES (3) últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañada de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación, en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. El importe anual acumulado de los servicios o trabajos realizados en el año de mayor ejecución deberá ser igual o superior al importe del contrato. Al menos uno de los servicios que se presenten para acreditar la solvencia deberá haberse prestado para 300 comensales.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al valor estimado del contrato.

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

• Final - x5

Términos de adjudicación

• Aumento de bocados sobre el mínimo requerido: 20%
• Aumento del número de productos cántabros utilizados sobre el mínimo requerido: 20%
• Precio: 40%
• Mención de localizaciones cántabras en la nomenclatura de los platos: 20%