Licitación Concesión Cafetería Auditorio Manuel de Falla

Calificaciones técnicas

• Otros - Una relación de los principales servicios de gestión de cafeterías /gastrobares realizados en los últimos tres años, incluyendo nombre del establecimiento, ubicación, tipo de establecimiento y volumen anual de negocios. Los servicios se relacionarán en el DEUC y, el licitador mejor valorado deberá acreditarlos mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente
• Otros - Compromiso adscripción medios (un cocinero y un camarero a tiempo completo y como mínimo un camarero mas durante los servicios de conciertos y eventos.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos el valor estimado del contrato estimado en 180.000,00 €.

Garantías financieras

• Final - x5

Términos de adjudicación

• Canon anual: 49%
• Proyecto gastronómico: 18%
• Mejoras. Plan de Inversión: 20%
• Proyecto estético de reforma de la cafetería / gastrobar: 10%
• Reducción de precio a los trabajadores del Auditorio: 3%