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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

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27/01/2026

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Licitación Concesión Cafetería-Restaurante Matadero

Contratación de la concesión del servicio de cafetería-restaurante y terraza velador situado en la nave 12 de Matadero Madrid

Perfil del contratante

Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A.

Datos generales

Estado

En Plazo

Presupuesto base de licitación

72.600,00 €

Importe sin impuestos

60.000,00 €

Valor estimado del contrato

10.358.081,09 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

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Publicación

24/12/2025

Ultima actualización

24/12/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

48 Meses

Códigos CPV

55410000 - Servicios de gestión de bares

55500000 - Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior

15800000 - Productos alimenticios diversos

55100000 - Servicios de hostelería

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 27/01/2026

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Trabajos realizados

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Cifra anual de negocio

Términos de adjudicación

  • 2.1. Menú diario, compuesto por dos platos, bebida y postre o café: 7.5%
  • 1. Contraprestación económica a favor de Madrid Destino: 60%
  • 2. Memoria de la Propuesta de acondicionamiento, decoración y equipamiento del espacio: 10%
  • 1. Memoria de la Propuesta técnica de prestación de servicio: 15%
  • 2.2. Descuentos en el servicio de catering para eventos y actividades: 7.5%

Documentos

Resolución

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