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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

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Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

27/01/2026

Finalizado

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Licitación Concesión Cafetería-Restaurante Matadero

Contratación de la concesión del servicio de cafetería-restaurante y terraza velador situado en la nave 12 de Matadero Madrid

Perfil del contratante

Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A.

Datos generales

Estado

Adjudicada

Presupuesto base de licitación

72.600,00 €

Importe sin impuestos

60.000,00 €

Valor estimado del contrato

10.358.081,09 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

24/12/2025

Ultima actualización

09/04/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

48 Meses

Códigos CPV

55330000 - Servicios de cafetería

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55410000 - Servicios de gestión de bares

55500000 - Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior

15800000 - Productos alimenticios diversos

55100000 - Servicios de hostelería

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 27/01/2026

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Trabajos realizados

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Cifra anual de negocio

Términos de adjudicación

  • 1. Contraprestación económica a favor de Madrid Destino: 60%
  • 2.1. Menú diario, compuesto por dos platos, bebida y postre o café: 7.5%
  • 1. Memoria de la Propuesta técnica de prestación de servicio: 15%
  • 2. Memoria de la Propuesta de acondicionamiento, decoración y equipamiento del espacio: 10%
  • 2.2. Descuentos en el servicio de catering para eventos y actividades: 7.5%

Documentos

Resolución

Adjudicado: Adjudicar, el procedimiento de contratación por Lotes correspondiente a la prestación de la CONCESIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERÍA-RESTAURANTE Y TERRAZA VELADOR SITUADO EN LA NAVE 12 DE MATADERO MADRID, DEPENDIENTE DE MADRID DESTINO CULTURA TURISMO Y NEGOCIO, S.A., A ADJUDICAR MEDIANTE PROCEDIMIENTO ABIERTO SUJETO A REGULACIÓN ARMONIZADA a la mercantil indicada a continuación, todo ello de acuerdo con el Acta de propuesta de adjudicación de fecha 23 de febrero de 2026, al ser la mercantil que ha presentado la mejor oferta según los criterios de adjudicación establecidos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares, y haber presentado en tiempo y forma la documentación administrativa señalada para las empresas seleccionadas en el Artículo 150.2 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público: Mercantil adjudicataria: Catering and Experience, S.L. y Rab Raby, S.L. en compromiso de UTE. Condiciones económicas: - Canon mensual: 18.529,04€ más IVA - Precio menú diario: 14,50 € - Descuento en servicio de catering: 16% a aplicar sobre los precios de los catering ofertados, hasta un máximo de facturación por los servicios de catering de SESENTA MIL EUROS (60.000 €) IVA no incluido por los 4 primeros cuatro años de contrato.

Fecha adjudicación

07/04/2026

Importe

-

Importe sin impuestos

-

Identificador contrato

-

Fecha contrato

-

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