Licitaciones.io

Registro gratuito

Licitaciones.io Logo

Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

Anuncio de Licitación

24/12/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Licitación

24/12/2025

DOUE

Anuncio de Pliegos

24/12/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

27/01/2026

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

09/04/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

16/05/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

18/05/2026

DOUE

¿Tienes alguna pregunta sobre la licitación?

Nuestra IA está aquí para ayudarte. Pregunta lo que necesites y obtén respuestas rápidas y precisas sin tener que leer toda la documentación.

Licitación Concesión Cafetería-Restaurante Matadero

Licitaciones públicas: concesión del servicio de cafetería-restaurante y terraza en Matadero Madrid. Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A..

Perfil del contratante

Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A.

Perfil del contratante

Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

72.600,00 €

Importe sin impuestos

60.000,00 €

Valor estimado del contrato

10.358.081,09 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

24/12/2025

Ultima actualización

18/05/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

48 Meses

Códigos CPV

55500000 - Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior

55100000 - Servicios de hostelería

15800000 - Productos alimenticios diversos

55410000 - Servicios de gestión de bares

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

Título oficial

Contratación de la concesión del servicio de cafetería-restaurante y terraza velador situado en la nave 12 de Matadero Madrid

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 27/01/2026

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Trabajos realizados

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Cifra anual de negocio

Términos de adjudicación

  • 2. Memoria de la Propuesta de acondicionamiento, decoración y equipamiento del espacio: 10%
  • 1. Contraprestación económica a favor de Madrid Destino: 60%
  • 1. Memoria de la Propuesta técnica de prestación de servicio: 15%
  • 2.2. Descuentos en el servicio de catering para eventos y actividades: 7.5%
  • 2.1. Menú diario, compuesto por dos platos, bebida y postre o café: 7.5%

Documentos

Resolución

Formalizado: Adjudicar, el procedimiento de contratación por Lotes correspondiente a la prestación de la CONCESIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERÍA-RESTAURANTE Y TERRAZA VELADOR SITUADO EN LA NAVE 12 DE MATADERO MADRID, DEPENDIENTE DE MADRID DESTINO CULTURA TURISMO Y NEGOCIO, S.A., A ADJUDICAR MEDIANTE PROCEDIMIENTO ABIERTO SUJETO A REGULACIÓN ARMONIZADA a la mercantil indicada a continuación, todo ello de acuerdo con el Acta de propuesta de adjudicación de fecha 23 de febrero de 2026, al ser la mercantil que ha presentado la mejor oferta según los criterios de adjudicación establecidos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares, y haber presentado en tiempo y forma la documentación administrativa señalada para las empresas seleccionadas en el Artículo 150.2 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público: Mercantil adjudicataria: Catering and Experience, S.L. y Rab Raby, S.L. en compromiso de UTE. Condiciones económicas: - Canon mensual: 18.529,04€ más IVA - Precio menú diario: 14,50 € - Descuento en servicio de catering: 16% a aplicar sobre los precios de los catering ofertados, hasta un máximo de facturación por los servicios de catering de SESENTA MIL EUROS (60.000 €) IVA no incluido por los 4 primeros cuatro años de contrato.

Fecha adjudicación

07/04/2026

Importe

-

Importe sin impuestos

-

Identificador contrato

PR25-0352.1

Fecha contrato

13/05/2026

Licitaciones similares

Búsqueda avanzada

Concesión de servicios para la explotación de una barra de bar durante FEGADO 2026 en Dolores

El Ayuntamiento de Dolores licita la concesión de servicios para la explotación de una barra de bar en el Polideportivo Municipal durante la celebración de FEGADO 2026. El concesionario será responsable de la instalación, montaje y operación de la barra de bebidas y refrescos en el recinto ferial, asumiendo los riesgos operacionales de la explotación. El Ayuntamiento corre con los gastos generales del evento y el concesionario debe satisfacer un canon anticipado en concepto de contraprestación por los servicios prestados.

Ayuntamiento de Dolores
Abierto·Dolores·Pub. 12/06/2026
Presupuesto2261,00 EUR
En Plazo
Fin presentación09/07/2026
Ver detalles

Concesión de explotación del bar-cafetería del Hogar del Jubilado de Alameda

Concesión administrativa para la explotación y gestión del servicio de bar-cafetería ubicado en el Hogar del Jubilado de Alameda. El objetivo es complementar la oferta de servicios municipales dirigidos a jubilados y ciudadanía en general, proporcionando un espacio de atención al público con suministro de bebidas y servicios de cafetería. El Ayuntamiento de Alameda licita esta concesión para garantizar la prestación de un servicio de calidad que mejore la experiencia y comodidad de los usuarios del equipamiento público.

Ayuntamiento de Alameda
Abierto·Alameda·Pub. 12/06/2026
Presupuesto221.760,00 EUR
En Plazo
Fin presentación03/07/2026
Ver detalles

Concesión del servicio de bar y cafetería El Vivero en el Parque Eduardo Carvajal del Ayuntamiento de Bailén

Se licita la concesión del servicio de bar y cafetería denominado El Vivero ubicado en el Parque Eduardo Carvajal. El adjudicatario gestionará el servicio a riesgo y ventura, prestando atención a los usuarios del parque mediante la explotación comercial de la actividad de cafetería y bar. El procedimiento de selección es abierto simplificado con adjudicación por criterio de precio. El adjudicatario debe garantizar la continuidad del servicio, mantener las instalaciones en buen estado y asumir los costes de suministros y servicios urbanísticos.

Ayuntamiento de Bailén
Abierto simplificado·Bailén·Pub. 12/06/2026
Presupuesto14.400,00 EUR
En Plazo
Fin presentación29/06/2026
Ver detalles

Concesión del servicio de bar y terraza en verbena municipal del Ayuntamiento de Escúzar

Procedimiento abierto para la concesión del servicio de bar en una verbena municipal convocado por el Ayuntamiento de Escúzar. El adjudicatario será responsable de la instalación y explotación de la barra y terraza, debiendo sufragar mobiliarios y enseres necesarios. La selección se realiza mediante criterios de mejor oferta económica, considerando canon ofrecido, organización de cena para mayores, dotación de personal cualificado y experiencia previa en servicios análogos.

Ayuntamiento de Escúzar
Abierto·Escúzar·Pub. 12/06/2026
Presupuesto2145,00 EUR
En Plazo
Fin presentación26/06/2026
Ver detalles

Concesión de servicios de cafetería y bar en las piscinas municipales de Alosno

Contrato administrativo de concesión de servicios para la prestación y explotación de un servicio de cafetería quiosco-bar en las instalaciones de las piscinas municipales ubicadas en el Polideportivo Juan Mateo Jiménez de Alosno, Huelva. El adjudicatario será responsable de la gestión completa del servicio, incluyendo la coordinación de personal, cumplimiento de normativas laborales y de seguridad, limpieza y conservación de la instalación, así como la adquisición y mantenimiento de materiales y equipamiento necesarios para la prestación del servicio durante las temporadas estivales anuales.

Ayuntamiento de Alosno
Abierto·Alosno·Pub. 12/06/2026
Presupuesto2400,00 EUR
En Plazo
Fin presentación25/06/2026
Ver detalles

Concesión de servicios para la explotación del bar-cafetería del campo de deportes municipal de Ses Salines en Islas Baleares

Contrato de concesión de servicios para la gestión y explotación de un bar-cafetería ubicado en el campo de deportes municipal de Ses Salines, en las Islas Baleares. El Ayuntamiento de Ses Salines licita la prestación de estos servicios de hostelería y restauración mediante un sistema de adjudicación basado en criterios objetivos y verificables. La concesión tiene una duración de diez años más dos de prórroga potencial, con canon concesional fijado en cero euros conforme al estudio económico-financiero que acredita la falta de rentabilidad suficiente.

Ayuntamiento de Ses Salines
Abierto·Las salinas·Pub. 12/06/2026
Presupuesto1.667.616,00 EUR
En Plazo
Fin presentación08/07/2026
Ver detalles

Concesión de explotación del servicio de bar-quiosco en el parque periurbano Las Quinientas

Concesión de servicios de hostelería para la explotación del bar-quiosco ubicado en el parque periurbano Las Quinientas. El adjudicatario será responsable de la gestión integral del establecimiento, incluida la prestación de servicios de cafetería, venta de comidas y bebidas. La remuneración del concesionario proviene únicamente de las tarifas percibidas directamente de los usuarios por los productos dispensados. La duración del contrato es de cuatro años, con canon anual mínimo establecido que podrá ser mejorado al alza por los licitadores.

Ayuntamiento de Berlanga
Abierto·Berlanga·Pub. 12/06/2026
Presupuesto244.695,44 EUR
En Plazo
Fin presentación08/07/2026
Ver detalles

Concesión de la gestión del servicio de bar de la piscina municipal en Anchuelo

El Ayuntamiento de Anchuelo licita en procedimiento abierto simplificado la concesión de la gestión del servicio de bar ubicado en la piscina municipal del recinto polideportivo. El concesionario explotará comercialmente las instalaciones, incluyendo bar, cocina, aseos, almacén y terrazas, disponiendo del equipamiento mínimo necesario. La actividad se desarrollará durante la temporada estival, con canon mínimo anual. El adjudicatario percibe los beneficios de las ventas y asume todos los gastos de suministros.

Ayuntamiento de Anchuelo
Abierto simplificado·Madrid·Pub. 12/06/2026
Presupuesto2000,00 EUR
En Plazo
Fin presentación22/06/2026
Ver detalles

Concesión del servicio de bar y cafetería con opción de restaurante en la localidad de l'Ametlla del Vallès

Concesión de servicio de bar ubicado en l'Ametlla del Vallès con prestación obligatoria según horarios y condiciones del pliego. El concesionario podrá opcionalmente ofertar servicio de restaurante previa aprobación. La explotación incluye bar, terraza, cocina y servicios higiénicos en régimen de cesión de uso, percibiendo el concesionario las tarifas de usuarios y abonando canon mensual al Ayuntamiento.

Ajuntament de l'Ametlla del Vallès
Abierto·L'ametlla del vallès·Pub. 12/06/2026
Presupuesto255.107,00 EUR
En Plazo
Fin presentación25/06/2026
Ver detalles

Concesión del servicio de gestión y explotación del bar de la casa de mayores de Corbins

El Ayuntamiento de Corbins licita la concesión de la gestión y explotación del bar ubicado en la Llar del Jubilat, destinado a proporcionar servicio de cafetería y espacio de convivencia para los usuarios del centro especializado y la población municipal en general. La concesión implica la transferencia del riesgo operacional al adjudicatario, quien asumirá la inversión, costos de funcionamiento y recuperación de ingresos en condiciones normales de mercado.

Ajuntament de Corbins
Abierto simplificado·Corbins·Pub. 11/06/2026
Presupuesto99.782,63 EUR
En Plazo
Fin presentación21/06/2026
Ver detalles