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Lugar de ejecución

Plaza de la constitución, Huelva, Andalucía, España

Anuncio de Licitación

19/05/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

19/05/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

04/06/2025

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

25/07/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

28/07/2025

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Licitación Concesión de servicio de hostelería 2025

Concesión de servicio para la explotación del servicio de hostelería (barra de bar, cocina y servicio de mesas) de la Caseta Municipal y servicio de catering y restauración durante las Fiestas Colombinas para el año 2025.

Perfil del contratante

Ayuntamiento de Huelva

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

21.998,40 €

Importe sin impuestos

19.998,54 €

Valor estimado del contrato

79.975,27 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

19/05/2025

Ultima actualización

07/08/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

1 Año

Códigos CPV

55410000 - Servicios de gestión de bares

Proceso de licitación

Proceso

Abierto simplificado

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 04/06/2025

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 04/06/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Otros - Se acreditará mediante relación de los trabajos efectuados en el curso de los tres (3) últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, avalados por certificados expedidos o visados por el órgano competente, debiendo ser el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior al 70% de la anualidad media del contrato.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Se acreditará de conformidad el art.87 de la LCSP, debiendo disponer de un volumen anual de negocios referido al año de mayor volumen, de los tres últimos concluidos, de al menos una vez y media el valor anual medio del contrato. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario está inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Propuesta de precios.: 15%
  • Compromiso de aumento en el número de camareros para atender el servicio en mesa.: 14%
  • Oferta económica explotación del servicio de hostelería de la caseta municipal (canon): 20%
  • Oferta económica sobre precios unitarios para el servicio de catering de las recepciones y actos protocolarios: 20%
  • Proyecto de ejecucion del servicio: 6%
  • Calidad, estética y variedad de mantelerias ofertadas: 5%
  • Mejora consistente en la decoración de la caseta municipal: 14%
  • Compromiso de disponer de sillas de palillería de color blanco, reforzada con cojín del mismo color.: 6%

Documentos

Resolución

Formalizado: Adjudicar, por tramitación ordinaria, procedimiento abierto simplificado y varios criterios de adjudicación, el contrato mixto de concesión de servicios para la explotación del servicio de hostelería (barra de bar, cocina y servicio de mesas) de la Caseta Municipal y servicio de catering durante las fiestas Colombinas para el año 2025, durante 7 noches, del día 29 de julio al 4 de agosto, a D. Rodrigo Castellano Pérez, con DNI ****793** y correo electrónico a efecto de notificaciones cateringrodrigocastellano@hotmail.es, por un canon anual de 20.010,00 €, y un presupuesto máximo para la prestación del servicio de catering de 19.998,54 € más IVA de 1.999,86 € sumando un total de 21.998,40€, conforme al proyecto presentado y con los siguientes compromisos ofertados: Los precios ofertados referidos a los artículos del Anexo 1 de los Pliegos trascritos en la parte expositiva. Los precios unitarios por comensal ofertados para los servicios de catering de las recepciones y actos protocolarios por importe el importe máximo establecido en el pliego y trascrito en la parte expositiva. Disposición de un total de 270 sillas de palillería de color blanco reforzadas con cojín del mismo color para cubrir el servicio de catering “cena de Convivencia de las Asociaciones”. Disponer de 10 camareros en barra, 12 camareros para mesas, 6 cocineros, 2 ayudantes de cocina, 2 guardas y 2 encargados de personal, todos con uniforme adecuado a su puesto de trabajo.

Fecha adjudicación

25/07/2025

Importe

20.010,00 € - Baja (-9%)

Importe sin impuestos

20.010,00 € - Baja (-0%)

Identificador contrato

61/2025

Fecha contrato

25/07/2025

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