Concesión del Servicio Público de comedor escolar en los centros docentes públicos dependientes de la Consejería de Educación en la provincia de Soria.( Lote único).

Calificaciones técnicas

• Otros - La cocina central deberá tener una capacidad mínima de producción de 1.500 comidas diarias en la modalidad de cáterin en línea fría. Este extremo se acreditará mediante declaración expresa y responsable de la empresa, firmada por su representante
• Trabajos realizados - Servicios de restauración o similares realizado en el curso de los tres últimos años en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos. Estos importes representan el 70% del valor estimado medio del contrato y se considera que son cuantías suficientes y proporcionadas para acreditar la capacidad técnica que se requiere para asumir la ejecución de un servicio del volumen y características del que se está licitando mediante el presente contrato

Calificaciones financieras

• Seguro de indemnización - Existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales para terceros, a personas e instalaciones por los posibles daños y lesiones que éstos puedan sufrir.
• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios en el ámbito de la restauración colectiva referido al mejor ejercicio, dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas.

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española. - Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
• No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

Garantías financieras

• Especial - x5
• Final - x5

Términos de adjudicación

• Plan de proveedores de la zona: 5%
• Utilizar equipos eficientes en cuanto al consumo de agua y energía: 3%
• Establecimiento de información y orientación a las familias usuarias del comedor escolar: 6%
• bolsas de basura cuya composición contenga plástico reciclado postconsumo en un 100%: 2%
• Plan de reducción del desperdicio alimentario: 4%
• Precio u oferta económica: 45%
• Departamento dietético-nutricional: 5%
• Valoración de la organización del servicio: 5%
• Mejoras en la atención al alumnado: 6%
• Mejoras en la calidad y variedad de los menús: 15%
• Personal con discapacidad: 4%