Concesión del servicio público de comedor escolar en los centros docentes públicos dependientes de la Consejería de Educación en la provincia de Valladolid (LOTES 1 Y 2 )

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Relación de servicios de restauración o similares realizados en el curso de los tres últimos años en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos
• Trabajos realizados - Relación de servicios de restauración o similares realizados en el curso de los tres últimos años en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos
• Instalaciones técnicas y medidas para garantizar la calidad - Declaración responsable del cumplimiento con los requisitos mínimos de infraestructuras y características de los espacios de comedores y cocinas conforme a lo establecido en la cláusula 3 del PPT, según modelo Anexo XXIX
• Otros - La cocina central deberá tener una capacidad mínima de producción de comidas diarias en la modalidad de cáterin en línea fría
• Otros - La cocina central deberá tener una capacidad mínima de producción de comidas diarias en la modalidad de cáterin en línea fría

Calificaciones financieras

• Seguro de indemnización - Existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales para terceros, a personas e instalaciones por los posibles daños y lesiones que éstos puedan sufrir
• Seguro de indemnización - Existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales para terceros, a personas e instalaciones por los posibles daños y lesiones que éstos puedan sufrir.
• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios en el ámbito de la restauración colectiva referido al mejor ejercicio, dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas
• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios en el ámbito de la restauración colectiva referido al mejor ejercicio, dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas

Calificaciones específicas

• Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades
• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española. - Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• No prohibición para contratar - No prohibición para contratar

Garantías financieras

• Especial - x5
• Final - x5

Términos de adjudicación

• Mejoras atención del alumnado: 6%
• Plan de reducción del desperdicio alimentario - L2: 4%
• Departamento dietético-nutricional: 5%
• Mejoras en la calidad y variedad de los menús - L2: 15%
• Personal con discapacidad: 4%
• Valoración de la organización del servicio - L2: 5%
• Mejoras en la calidad y variedad de los menús: 15%
• Precio u oferta económica - L2: 45%
• Departamento dietético-nutricional - L2: 5%
• Plan de proveedores de la zona: 5%
• Precio u oferta económica: 45%
• Valoración de la organización del servicio: 5%
• Utilizar equipos eficientes en cuanto al consumo de agua y energía - L2: 3%
• Utilizar bolsas de basura que no contengan PVC y estén elaboradas con plástico 100% reciclado: 2%
• Mejoras atención del alumnado - L2: 6%
• Plan de proveedores de la zona - L2: 5%
• Establecimiento de información y orientación a las familias usuarias del comedor escolar: 6%
• Utilizar equipos eficientes en cuanto al consumo de agua y energía: 3%
• Establecimiento de información y orientación a las familias usuarias del comedor escolar - L2: 6%
• Personal con discapacidad - L2: 4%
• Utilizar bolsas de basura que no contengan PVC y estén elaboradas con plástico 100% reciclado - L2: 2%
• Plan de reducción del desperdicio alimentario: 4%