El Consell Comarcal del Baix Ebre té la necessitat de prestar els serveis de menjador escolar de les escoles Remolins i La Mercè de Tortosa, que es troben sota gestió del Consell Comarcal d'acord amb el que preveu el conveni de delegació de competències signat entre el Departament d'Ensenyament de la Generalitat de Catalunya i el Consell Comarcal del Baix Ebre, de data 13 de juny de 2016. El conveni que regula les relacions entre el Departament d'Educació i el Consell Comarcal del Baix Ebre disposa que el Consell assumeix en el seu àmbit territorial, la competència delegada del Departament d'Educació de la gestió del servei escolar de menjador als centres docents públics de titularitat del Departament d'Educació, així com dels ajuts individuals, d'acord amb la normativa vigent, i en els supòsits següents: a)Servei escolar de menjador de caràcter preceptiu b)Servei escolar de menjador amb caràcter opcional Entre els serveis de caràcter preceptius es troben els dels que s'han de prestar als centres d'educació especial o en centres d'acció especial. L'Escola Remolins i l'Escola La Mercè de Tortosa tenen la qualificació de Centre d'Atenció Educativa Preferent per raó de la Resolució del Conseller d'Ensenyament de data 9 d'octubre de 1997 (DOGC núm. 2510 de data 04.11.1997). El servei de menjador escolar es configura en dues prestacions: el menú servit i l'atenció a l'alumnat El Consell Comarcal disposa dels recursos humans propis per a l'atenció de l'alumnat però no així, dels mitjans per a l'elaboració dels menús Per aquest motiu, es fa necessari contractar el subministrament de menús que s'han de servir als alumnes escolaritzats en aquests centres.