El objeto del contrato es el arrendamiento del local de cafetería ubicado en el edificio de Tanatorio-crematorio del Cementerio Jardín de Alcalá de Henares sito en la Ctra. de Pastrana, km. 3, de Alcalá de Henares (28803). El arrendamiento del local conlleva para el contratista la obligación de prestar los servicios de cafetería, entendiéndose como tales el suministro de alimentos y bebidas con carácter general, y los servicios de desayuno, comida, cena y cáterin dulce y salado para servir en las salas del Tanatorio en particular. En el servicio de comida deberá ofrecerse un menú diario de lunes a domingo a un precio fijo.

Calificaciones técnicas

• Otros - Los licitadores deberán justificar la solvencia técnica o profesional mediante las dos formas siguientes, siendo ambas preceptivas: I. Presentando una relación de los principales servicios o trabajos que sean idénticos o similares a los servicios de cafetería, realizados al menos en los últimos tres (3) años, que incluya importe, fechas y destinatario, ya sea público o privado, de los mismos. El importe o valor de al menos uno de estos servicios o trabajos deberá ser igual o superior al setenta por ciento (70%) del precio anual del contrato, IVA excluido. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario. Estos certificados serán comunicados por medios electrónicos directamente al órgano de contratación bien por el licitador, bien por la entidad del sector público, entidad privada o empresario correspondiente. Si el licitador fuera una empresa de nueva creación, entendiendo como tal aquella que tenga una antigüedad inferior a tres (3) años, podrá acreditar su solvencia técnica o profesional a través de una relación de los principales trabajos que hubiese efectuado en los últimos dos (2) años, de igual o similar naturaleza que la de los servicios de cafetería, que incluya importe, fechas y destinatario, ya sea público o privado, de los mismos. El importe o valor de al menos uno de estos servicios o trabajos deberá ser igual o superior al setenta por ciento (70%) del precio anual del contrato, IVA excluido. II. Presentando la siguiente documentación en relación con los alimentos y bebidas que los licitadores fuesen a ofrecer en la cafetería en caso de resultar adjudicatarios: - Carta general que recoja los entrantes, las raciones, tapas, platos principales, postres o dulces y resto de alimentos. - Carta de platos combinados (mínimo seis (6) variantes). - Carta o descripción de bebidas (cafés, infusiones, zumos, refrescos, etc.) - Carta o descripción de bocadillos fríos y calientes. - Menús o descripción de la composición de los desayunos variados. - Menús o descripción de la composición del catering dulce y salado, incluyendo bebidas y canapés o alimentos. - Menús diarios para ofrecer de lunes a domingo en el servicio de comida.

Calificaciones financieras

• Otros - La solvencia económica y financiera deberá acreditarse por uno de los medios siguientes: a) Certificado o documento acreditativo en vigor de la Inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Estado (ROLECE) o de cualquiera de los registros señalados en los artículos 96 y 97 de la LCSP. b) El volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio de los últimos tres (3) ejercicios disponibles, siempre que ello sea posible en función de las fechas de constitución o de inicio de las actividades de la empresa y de presentación de las ofertas. Se establece que el importe mínimo del año de mayor volumen de negocio debe superar al valor anual medio del contrato y, adicionalmente, que el patrimonio neto de la entidad correspondiente al último ejercicio para el que esté vencida la obligación de aprobación de las cuentas anuales sea positivo. c) Un importe mínimo del patrimonio neto en el último ejercicio para el que esté vencida la obligación de aprobación de las cuentas anuales igual o superior al valor anual estimado del contrato. d) Certificado expedido por el asegurador en el que conste la existencia de una póliza de seguro de responsabilidad civil profesional vigente, al menos, hasta el fin del plazo de presentación de ofertas, con un capital mínimo asegurado de CIENTO VEINTE MIL EUROS (120.000 €), en el que consten los importes y riesgos asegurados y la fecha de vencimiento del seguro; así como aportar un compromiso por parte del licitador de renovar o prorrogar el seguro en caso de resultar adjudicatario, garantizando el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato, únicamente si dicho seguro venciese antes de la terminación del contrato.

Calificaciones específicas

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No prohibición para contratar - No prohibición para contratar

Garantías financieras

• Final - x5

Términos de adjudicación

• Precio anual del arrendamiento: 80%
• ampliación del horario ordinario de funcionamiento de la cafetería: 20%