La contratación, mediante concesión, de la gestión del servicio público de comedor escolar en los centros docentes públicos dependientes de la Consejería de Educación en la provincia de Segovia.

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - a) Relación de servicios de restauración o similares realizados en el curso de los tres últimos años en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos por un importe anual mínimo de 663.573,00 € durante el año de mayor ejecución del período citado. b) La cocina central deberá tener una capacidad mínima de producción de 1.500 comidas diarias en la modalidad de cáterin en línea fría. Este extremo se acreditará mediante declaración expresa y responsable de la empresa, firmada por su representante.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - a) Volumen anual de negocios en el ámbito de la restauración colectiva referido al mejor ejercicio, dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a 947.962,44 € b) Existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales para terceros, a personas e instalaciones por los posibles daños y lesiones que éstos puedan sufrir que cubra, como mínimo, las siguientes cantidades: 1) Responsabilidad civil de la actividad: capital asegurado mínimo de 500.000,00 € por siniestro. 2) Responsabilidad civil de explotación patronal: capital asegurado mínimo de 500.000,00 € por siniestro, con sublímite de 175.000,00 € por víctima. 3) Responsabilidad civil profesional: capital asegurado mínimo de 500.000,00 € por siniestro.

Garantías financieras

• Especial - x5
• Final - x5

Términos de adjudicación

• Mejoras atención del alumnado: 9%
• Departamento dietético nutricional: 5%
• Utilización bolsas plástico reciclado: 2%
• Majora en calidad y variedad menús: 15%
• Eficiencia en la energía y agua: 6%
• Personal con discapacidad: 4%
• Valoración de la organización: 6%
• Orientación e información familias: 8%
• Precio: 45%