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Lugar de ejecución

Madrid, Comunidad de madrid, España

Anuncio de Licitación

02/09/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

02/09/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Licitación

03/09/2026

DOUE

Fin Plazo Presentación

02/10/2026

Finaliza en 9 días

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Licitación Servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles en centros de la Universidad Complutense de Madrid

Contratación del servicio de explotación de bar cafetería en siete centros de la Universidad Complutense de Madrid. El servicio incluye la expedición al público de bebidas, aperitivos, bocadillos, productos envasados y comidas elaboradas en el centro, con cumplimiento estricto de la normativa legal vigente. El adjudicatario aportará los medios personales, técnicos y operativos necesarios y dispondrá del uso privativo de las instalaciones de bar cafetería y cocina durante la ejecución del contrato.

Perfil del contratante

Universidad Complutense de Madrid

Perfil del contratante

Universidad Complutense de Madrid

Datos generales

Estado

En Plazo

Presupuesto base de licitación

3.077.359,54 €

Importe sin impuestos

2.543.272,34 €

Valor estimado del contrato

7.089.127,75 €

Referencia

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Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

02/09/2026

Ultima actualización

04/09/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

2 Años

Códigos CPV

55511000 - Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida

Título oficial

Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 02/10/2026

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

7

Cantidad máxima de lotes adjudicados

1

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.
  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.
  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.
  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.
  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.
  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.
  • Trabajos realizados - Los licitadores o candidatos, acreditarán su solvencia técnica mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, según punto 5 PCAP.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP
  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP
  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP
  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP
  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP
  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP
  • Cifra anual de negocio - Vease punto 5 de la carátula del PCAP

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Canon anual: 20%
  • Canon anual: 20%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Inversiones: 15%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Comercio Justo: 8%
  • Inversiones: 15%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Productos celíacos: 6%
  • Comercio Justo: 8%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Productos celíacos: 6%
  • Jarras de agua: 6%
  • Productos celíacos: 6%
  • Canon anual: 20%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Productos celíacos: 6%
  • Canon anual: 20%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Comercio Justo: 8%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Jarras de agua: 6%
  • Jarras de agua: 6%
  • Inversiones: 15%
  • Canon anual: 20%
  • Inversiones: 15%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Inversiones: 15%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Inversiones: 15%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Jarras de agua: 6%
  • Inversiones: 15%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Jarras de agua: 6%
  • Canon anual: 20%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Comercio Justo: 8%
  • Productos celíacos: 6%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Comercio Justo: 8%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Comercio Justo: 8%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Jarras de agua: 6%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Máquinas expededoras: 6%
  • Jarras de agua: 6%
  • Productos celíacos: 6%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Otros aspectos a valorar: 3%
  • Productos celíacos: 6%
  • Calidad de los productos ofertados: 15%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos: 6%
  • Diversidad y equilibrio en los menús diarios: 15%
  • Canon anual: 20%
  • Comercio Justo: 8%

Documentos

Lotes

Lote 1

Lote 1 Facultad de Medicina y Rectorado

Importe

904.311,29 €

Importe sin impuestos

747.364,70 €

Lote 2

Lote 2 Facultad de Derecho y Edificio Multiusos

Importe

1.281.349,76 €

Importe sin impuestos

1.058.966,74 €

Lote 3

Lote 3 Facultad de Farmacia

Importe

167.996,91 €

Importe sin impuestos

138.840,42 €

Lote 4

Lote 4 Facultad de Bellas Artes

Importe

269.766,28 €

Importe sin impuestos

222.947,34 €

Lote 5

Lote 5 Edificio de Estudiantes

Importe

100.157,00 €

Importe sin impuestos

82.774,38 €

Lote 6

Lote 6 Económicas y Empresariales, Psicología y Escuela de Gobierno

Importe

353.778,30 €

Importe sin impuestos

292.378,76 €

Lote 7

Lote 7 CM Ximénez de Cisneros

Importe

-

Importe sin impuestos

-

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Secretaría General de Instituciones Penitenciarias
Restringido·Albolote·Pub. 01/09/2026
Presupuesto86.089,72 EUR
En Plazo
Fin presentación12/10/2026
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Id licitación: 2024GtD00044; Órgano de Contratación: Dirección del Centro Penitenciario Madrid VI (Aranjuez); Importe: 600 EUR; Estado: PUB

Secretaría General de Instituciones Penitenciarias
Restringido·Madrid·Pub. 04/10/2024
Presupuesto180.000,00 EUR
En Plazo
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Restringido·Valdemoro·Pub. 11/10/2023
Presupuesto98.000,00 EUR
En Plazo
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Id licitación: 02/2023CAFETERIA; Órgano de Contratación: Dirección del Centro Penitenciario Madrid III; Importe: 1200 EUR; Estado: PUB

Secretaría General de Instituciones Penitenciarias
Restringido·Madrid·Pub. 24/08/2023
Presupuesto98.000,00 EUR
En Plazo
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Explotacion de la cafeteria del Centro Penitenciario Madrid III - Valdemoro

Id licitación: 01/2023CAFETERIA; Órgano de Contratación: Dirección del Centro Penitenciario Madrid III; Importe: 1200 EUR; Estado: PUB

Secretaría General de Instituciones Penitenciarias
Restringido·Madrid·Pub. 09/06/2023
Presupuesto98.000,00 EUR
En Plazo
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Servicio de Bar-Cafetería en la Comandancia de la Guardia Civil de Guadalajara.

Id licitación: GC/01/GU/2022; Órgano de Contratación: Comandancia Guardia Civil de Guadalajara; Importe: 0 EUR; Estado: PUB

Guardia Civil
Restringido·Guadalajara·Pub. 15/07/2022
Presupuesto-
En Plazo
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