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Lugar de ejecución

Patio de escuelas, 1, Salamanca, Castilla y león, España

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Licitación Concesión del servicio de restauración y cafetería en centros de la Universidad de Salamanca

Licitación de la concesión del servicio de restauración integral en dos ubicaciones de la Universidad de Salamanca. El Lote 1 comprende la explotación de cafetería en la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales, mientras que el Lote 2 incluye cafetería y servicio de catering en el Centro Internacional del Español. El adjudicatario será responsable de la gestión completa de estos establecimientos, incluyendo suministro de alimentos, bebidas, equipamiento, personal y mantenimiento de instalaciones. La concesión se enmarca en la estrategia de servicios complementarios del Rectorado de la Universidad de Salamanca para mejorar la experiencia de estudiantes, docentes y visitantes.

Perfil del contratante

Universidad de Salamanca

Perfil del contratante

Universidad de Salamanca

Datos generales

Estado

Anuncio Previo

Presupuesto base de licitación

-

Importe sin impuestos

-

Valor estimado del contrato

3.020.000,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

03/11/2026

Ultima actualización

03/11/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

5 Años

Códigos CPV

55330000 - Servicios de cafetería

55520000 - Servicios de suministro de comidas desde el exterior

Título oficial

Concesión del Servicio de Restauración en varios centros de la Universidad de Salamanca. Lote 1:Cafetería en la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales. Lote 2: Cafetería y Catering en el Centro Internacional del Español (CIE).

Proceso de licitación

Proceso

Restringido

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

-

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

2

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos
  • Trabajos realizados - a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente
  • Cifra anual de negocio - a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

Calificaciones específicas

  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - certificación positiva seguridad social
  • Capacidad de obrar - capacidad de obrar
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - certificación positiva hacienda
  • Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española. - empresas extranjeras sometimiento legislación española
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Instalaciones y equipamiento: 29%
  • Resto de criterios: 17%
  • Memoria descriptiva del servicio a realizar: 20%
  • Oferta económica: 32%
  • Memoria descriptiva del servicio a realizar: 23%
  • Oferta económica: 40%
  • Resto de crtiterios: 19%
  • Instalaciones y equipamiento: 26%

Lotes

Lote 1

Lote 1 Cafetería en la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales

Importe

-

Importe sin impuestos

-

Lote 2

Lote 2 Cafetería y Catering en el Centro Internacional del Español (CIE)

Importe

-

Importe sin impuestos

-

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