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Lugar de ejecución

Málaga, Andalucía, España

Anuncio de Licitación

06/11/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

06/11/2026

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

23/11/2026

Finaliza en 16 días

Anuncio de Adjudicación

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Licitación Servicio de restauración para el encuentro anual de convivencia del personal de la Empresa Malagueña de Transportes

Contratación de un servicio integral de restauración para el encuentro anual de convivencia del personal de la Empresa Malagueña de Transportes, S.A.M. (EMTSAM). El servicio comprende la preparación, elaboración, envasado, transporte y entrega de menús para almuerzo, incluyendo servicio en mesa, así como todos los medios humanos, materiales, logísticos y sanitarios necesarios para su correcta ejecución. El evento está programado para celebrarse en instalaciones designadas por la empresa, con el objetivo de garantizar una experiencia de restauración de calidad, segura y adaptada a las necesidades de los participantes.

Perfil del contratante

Empresa Malagueña de Transportes S.A.M.

Perfil del contratante

Empresa Malagueña de Transportes S.A.M.

Datos generales

Estado

En Plazo

Presupuesto base de licitación

27.500,00 €

Importe sin impuestos

25.000,00 €

Valor estimado del contrato

25.000,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

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Publicación

06/11/2026

Ultima actualización

06/11/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

3 Días

Códigos CPV

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Título oficial

Contrato de servicios de restauración con motivo del encuentro anual del personal de la Empresa Malagueña de Transportes, S.A.M. (EMTSAM).

Proceso de licitación

Proceso

Abierto simplificado

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 23/11/2026

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 23/11/2026

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Instalaciones técnicas y medidas para garantizar la calidad - La empresa adjudicataria deberá acreditar, antes del inicio de la prestación, que los establecimientos e instalaciones empleados cuentan con las inscripciones, autorizaciones o comunicaciones sanitarias legalmente exigibles según su actividad. Asimismo, deberá disponer de procedimientos de autocontrol basados en los principios del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), o de los procedimientos simplificados legalmente admisibles, que garanticen la seguridad alimentaria durante la elaboración, conservación, transporte, distribución y servicio de los alimentos. La adjudicataria deberá garantizar la trazabilidad de los productos, el control y registro de las temperaturas exigibles, la gestión de alérgenos, las condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones y equipos y la adecuada formación del personal manipulador. EMTSAM podrá comprobar documentalmente el cumplimiento de estas obligaciones antes del evento y durante su ejecución, en los términos establecidos en el PCAP y el PPT.
  • Otros - Las empresas licitadoras deberán acreditar experiencia en servicios de restauración colectiva, catering o suministro y servicio de comidas para eventos de características similares, mediante una relación de los principales servicios realizados durante los tres últimos años, indicando su objeto, importe, fecha y destinatario. Se exigirá la acreditación de al menos tres servicios similares, sin perjuicio de la aplicación del régimen específico previsto en el artículo 90.4 LCSP para las empresas de nueva creación. Los servicios realizados se acreditarán mediante los medios documentales previstos en el artículo 90.1.a LCSP.
  • Muestras, descripciones y fotografías de los productos a suministrar - La muestras deben entregarse en el lugar y fechas indicados en el PCAP
  • Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales - Sistemas de gestión de la calidad. Las empresas deberán acreditar la implantación de un sistema de gestión de calidad aplicable a los procesos de elaboración, conservación, transporte y servicio de alimentos, mediante certificación ISO 9001 vigente o mediante certificados o pruebas de medidas equivalentes que acrediten un nivel comparable de garantía de cGestión medioambiental. Las empresas deberán acreditar la aplicación de medidas de gestión medioambiental relacionadas con la prestación, especialmente en materia de residuos, consumo de recursos y transporte, mediante certificación ISO 14001 vigente o documentación acreditativa de sistemas o medidas equivalentes.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios de la persona licitadora o candidata en el ámbito al que se refiere el presente contrato, que referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades de la persona licitadora y de presentación de ofertas por importe mínimo de una vez y media del valor estimado del contrato. En este caso se fija el umbral en 37.500 euros. El volumen anual de negocios de la persona licitadora se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil
  • Seguro de indemnización - El adjudicatario deberá disponer, durante toda la vigencia del contrato, de una póliza de seguro de responsabilidad civil de explotación y responsabilidad civil por productos, incluida expresamente la responsabilidad derivada del suministro, elaboración, manipulación y servicio de alimentos y bebidas, con un capital asegurado mínimo de SEISCIENTOS MIL EUROS por siniestro. La póliza deberá cubrir los daños personales, materiales y perjuicios consecutivos ocasionados a terceros como consecuencia de la ejecución del contrato, incluidos los derivados de intoxicaciones alimentarias. En caso de establecerse sublímites por víctima, estos no podrán ser inferiores a 150.000,00 euros.

Calificaciones específicas

  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
  • Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados - Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
  • No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

  • Valoración muestras: 25%
  • Cercanía de la cocina central al lugar del encuentro: 15%
  • Refuerzo personal: 15%
  • Precio unitario por menú: 45%

Documentos

Resolución

Aún no se ha presentado el anuncio de adjudicación.

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