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Licitaciones de Alimentación

Servicio de apoyo a la red de suministro del campo a la mesa - Dirección General de Cultura, Institución Príncipe de Viana (Pamplona)

Licitación de un servicio de apoyo técnico y logístico dirigido a fortalecer la red de distribución de productos agroalimentarios desde el productor agrario hasta el consumidor final. El Departamento de Cultura, Deporte y Turismo de la Comunidad Foral de Navarra, a través de la Dirección General de Cultura e Institución Príncipe de Viana, contrata esta prestación con objeto de dinamizar la cadena de suministro agroalimentaria, mejorar la comercialización de productos locales y potenciar la agricultura sostenible. El servicio abarca desde la coordinación de productores hasta la facilitación de canales de venta directa y tradicionales.

Departamento de Cultura, Deporte y Juventud
Abierto·Pamplona·Pub. 03/06/2026
Presupuesto54.194,34 EUR
En Plazo
Fin presentación19/06/2026
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Servicio de catering para centros de día, hogares residenciales y viviendas comunitarias del Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar

Licitación pública para la prestación del servicio de catering integral en los centros de día, hogares residenciales y viviendas comunitarias gestionados por el Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar. El contrato incluye la elaboración, preparación y suministro de comidas completas adaptadas a las necesidades nutricionales de personas usuarias de servicios sociales, abarcando cuatro lotes diferenciados. El organismo licita esta prestación esencial para garantizar la alimentación de calidad en los distintos recursos residenciales y de atención diurna, por un importe superior a trece millones de euros.

Consorcio Galego de Servizos de Igualdade e Benestar
Abierto·Chantada·Pub. 03/06/2026
Presupuesto32.108.386,55 EUR
En Plazo
Fin presentación06/07/2026
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Servicio de trabajos auxiliares a bordo de patrulleros de operaciones especiales - Agencia Tributaria

Contratación de servicios auxiliares para la prestación de tareas de cocina, limpieza, mantenimiento y asistencia sanitaria a bordo de los patrulleros de operaciones especiales Fulmar y Petrel de la Agencia Tributaria. El servicio incluye confección de provisiones, estiba de víveres, preparación de comidas, limpieza general de embarcaciones, trabajos en sala de máquinas y puente, así como tareas de pintura y miniado. Se licita mediante procedimiento abierto en dos lotes: uno para servicios generales y otro para asistencia sanitaria, con base en Las Palmas de Gran Canaria, Vigo, A Coruña y Cádiz.

Agencia Estatal de la Administración Tributaria
Abierto·Madrid·Pub. 03/06/2026
Presupuesto1.068.000,00 EUR
En Plazo
Fin presentación17/06/2026
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Concesión administrativa de uso privativo del bar centro cívico y social de Los Montesinos

Concesión administrativa para la explotación del bar del centro cívico y social de Los Montesinos. El adjudicatario prestará el servicio de bar con continuidad, manteniendo las instalaciones en perfecto estado y respetando principios de no discriminación. Deberá cumplir normativa laboral, fiscal y de seguridad, contratar póliza de daños por importe mínimo de ciento cincuenta mil euros, y ejercer personalmente la prestación sin cesión a terceros. El servicio no dispondrá de cocina ni extractor de humos.

Ayuntamiento de Los Montesinos
Abierto·Los montesinos·Pub. 03/06/2026
Presupuesto2973,27 EUR
En Plazo
Fin presentación03/07/2026
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Concesión demanial para la explotación del servicio de restauración y cafetería en la piscina municipal de Confrides

Se convoca la concesión demanial para la prestación del servicio de restauración y cafetería en las instalaciones del bar anejo a la Piscina Municipal de Confrides. El adjudicatario será responsable de la gestión completa del servicio, incluyendo la contratación del personal, limpieza y desinfección de las instalaciones, y cumplimiento de normativa laboral y de seguridad alimentaria. El servicio se prestará durante la temporada estival de apertura de la piscina municipal. La selección se realizará mediante procedimiento abierto simplificado, adjudicando la concesión a la oferta económicamente más ventajosa.

Ayuntamiento de Confrides
Abierto simplificado·Confrides·Pub. 03/06/2026
Presupuesto1200,00 EUR
En Plazo
Fin presentación17/06/2026
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Servicio de bar, catering, carrito-bar y máquinas expendedoras para tanatorios de la Empresa Funeraria Municipal

Contratación del servicio integral de bar, catering, carrito-bar y explotación de máquinas expendedoras en los tanatorios de Son Valentí y Bon Sosec de la Empresa Funeraria Municipal. El adjudicatario prestará estos servicios asumiendo la responsabilidad operativa, con retribución mixta compuesta por precio unitario para carrito-bar y catering, más canon por la explotación del bar y máquinas expendedoras. Incluye la subrogación del personal existente conforme a lo establecido en el pliego de prescripciones técnicas.

Empresa Funerària Municipal S.A.
Abierto simplificado·Palma·Pub. 03/06/2026
Presupuesto59.999,99 EUR
En Plazo
Fin presentación17/06/2026
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Concesión de la explotación y gestión de piscina municipal con arrendamiento de bar - Ayuntamiento de Fiñana

Concesión por procedimiento abierto para la explotación y gestión integral de la piscina municipal y arrendamiento del bar anejo ubicados en el Complejo Deportivo Municipal El Campillo de Fiñana. El concesionario será responsable de mantener la piscina en funcionamiento conforme a horarios establecidos, operar el bar de forma continua durante todo el año, y garantizar la prestación de servicios en ambas instalaciones de propiedad municipal durante el período de vigencia del contrato.

Ayuntamiento de Fiñana
Abierto·Fiñana·Pub. 03/06/2026
Presupuesto913,22 EUR
En Plazo
Fin presentación17/06/2026
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Servicio de cafetería y máquinas vending de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Sevilla

Licitación para la prestación del servicio de cafetería y comedor en la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Sevilla. El contrato incluye la elaboración y distribución de desayunos, meriendas y almuerzos para la comunidad universitaria, así como la instalación y explotación de máquinas expendedoras de productos alimenticios como bebidas calientes, bebidas frías y otros productos consumibles. El servicio abarca el almacenamiento en condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria.

Universidad de Sevilla
Negociado con publicidad·Sevilla·Pub. 03/06/2026
Presupuesto-
En Plazo
Fin presentación18/06/2026
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Servicio de gestión integral de cocina en la Residencia Comunitaria de Cuenca - Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha

Contratación del servicio de gestión integral de cocina para la Residencia Comunitaria de Cuenca, dependiente de la Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha. El servicio incluye la prestación de alimentación de alta calidad adaptada a las necesidades dietéticas y preferencias de los residentes. La adjudicataria será responsable de la gestión completa de la cocina, asumiendo las obligaciones técnicas y operativas establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.

Fundación Sociosanitaria de Castilla-La Mancha
Abierto·Valdetórtola·Pub. 03/06/2026
Presupuesto256.854,98 EUR
En Plazo
Fin presentación19/06/2026
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Servicio de manutención y comidas para la Casa de Niños y campamentos municipales de Serracines

Licitación de servicio de manutención para la Casa de Niños de Fresno de Torote y campamentos municipales ubicados en Serracines, Madrid. El contrato comprende la elaboración y entrega de menús diarios en sistema de línea caliente, desayunos y comidas para menores. El servicio se prestará de lunes a viernes con una duración de cuatro años, cubriendo tanto el servicio ordinario de la Casa de Niños como la provisión de alimentos durante los campamentos estivales municipales.

Ayuntamiento de Fresno de Torote
Abierto simplificado·Serracines·Pub. 03/06/2026
Presupuesto103.100,00 EUR
En Plazo
Fin presentación24/06/2026
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Licitaciones de Alimentación

En el ámbito de las licitaciones públicas, el sector de Servicios de Alimentación es uno de los más dinámicos y relevantes. Durante los últimos 365 días, se han publicado un total de 659 licitaciones relacionadas con este sector, lo que indica una alta demanda y un mercado en constante crecimiento. Este artículo se centra en analizar las principales clasificaciones, contratantes y el análisis económico de estas licitaciones.

¿Cuáles son las principales clasificaciones?

Las clasificaciones en el sector de Servicios de Alimentación son diversas, abarcando desde servicios de suministro de comidas hasta servicios de cafetería. A continuación, te mostramos las principales clasificaciones:

  1. Servicios de restaurante y de suministro de comidas: Representan una parte significativa con 111 licitaciones, lo que demuestra la alta demanda de servicios de alimentación en eventos y establecimientos.
  2. Servicios de comidas para escuelas: Con 108 licitaciones, este tipo de servicio es esencial para garantizar la alimentación de calidad en el ámbito educativo.
  3. Servicios de suministro de comidas: Con 96 licitaciones, estos servicios son fundamentales para instituciones que requieren un suministro constante de alimentos.
  4. Servicios de elaboración y preparación de comidas: Con 76 y 72 licitaciones respectivamente, estos servicios son cruciales para empresas que buscan externalizar la preparación de alimentos.

¿Cuáles son los principales contratantes?

Los principales contratantes en el sector de Servicios / Alimentación son actores clave que generan una amplia gama de oportunidades para empresas. Aquí te presentamos los más destacados:

Análisis Económico

El análisis económico de las licitaciones en el sector de Servicios / Alimentación revela datos interesantes sobre el mercado y las tendencias actuales.

  • Número de ofertas por licitación: En promedio, cada licitación recibe alrededor de 1.7 ofertas, lo que indica un nivel moderado de competencia entre las empresas participantes.
  • Análisis de las bajas: El precio promedio de adjudicación es un 15% más bajo que el precio inicial, lo que sugiere que las empresas están dispuestas a ofrecer descuentos significativos para ganar contratos.
  • Empresas que más adjudicaciones reciben: SERUNION S.A. lidera con 23 adjudicaciones, seguida por EUREST COLECTIVIDADES S.L.U. con 11 adjudicaciones. Ambas empresas se destacan en el sector de servicios de catering y colectividades.
  • Periodo de adjudicación medio: El tiempo promedio de adjudicación es de aproximadamente 48 días, lo que refleja la eficiencia en el proceso de contratación pública.

Conclusión

El sector de Servicios / Alimentación en el ámbito de las licitaciones públicas presenta un panorama lleno de oportunidades para las empresas. Con una alta demanda en servicios de suministro y preparación de comidas, y contratantes destacados como el Departament d'Educació y el Ayuntamiento de Madrid, el mercado es competitivo pero prometedor. Las empresas que deseen participar deben estar preparadas para ofrecer precios competitivos y servicios de alta calidad para asegurar su éxito en este dinámico sector.

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