Licitación Menjador Ecològic Mollet

Título oficial

Servei de menjador ecològic amb criteri de sostenibilitat social i ambiental, de l'Escola d'Educació Especial Can Vila (EMEECV), el Centre Especial de Treball Taller Alborada (CET) i el Centre Ocupacional del Bosc (CO), gestionats per l'Institut Municipal de Serveis als Discapacitats de Mollet del Vallès (en endavant IMSD) que compren les prestacions següents:. - El subministrament dels productes d'alimentació majoritàriament ecològics i de proximitat, estris de cuina i articles de neteja necessaris per al funcionament dels serveis als centres. - La confecció dels menús diaris de dinar ecològics i de temporada i la seva elaboració a les cuines dels centres per part de personal especialitzat de l'adjudicatari, consensuat amb la direcció de l'IMSD. - La preparació de les taules del menjadors abans dels àpats, per tal de poder garantir la higiene correcte de tots els utensilis. - La neteja i manteniment de la cuina i menjadors dels centres, per tal de mantenir els espais i l'equipament en perfectes condicions. Un dels objectius d'aquest contracte és també potenciar el desenvolupament econòmic i l'ocupació en el sector agroalimentari de la Comarca per tal de millorar la qualitat de vida de la població i difondre la cultura del treball conjunt com a manera d'optimitzar recursos i maximitzar resultats. És per això que es vol: - Millorar la promoció i venda dels productes agroalimentaris. - Promoure els circuits curts de comercialització i la venda directa dels productes de proximitat. - Promoure la cooperació entre les empreses del sector agroalimentari de la Comarca.