Servicio de catering para los residentes en el Complejo Educativo de Plasencia en Cáceres, dependiente de la Consejería de Economía, Ciencia y Agenda Digital.

Calificaciones técnicas

• Técnicos o unidades técnicas - Para empresas de nueva creación, Indicación del personal técnico o de las unidades técnicas, integradas o no en la Empresa, participantes en el contrato, especialmente aquellos encargados del control de calidad: Perfil mínimo del jefe equipo adscrito a la ejecución del contrato * Jefe de equipo: 1. F.P. de Grado Medio en Servicios de Restauración Experiencia mínima del jefe de equipo: * Contratos similares: 1 año. * Control de calidad: 1 año. El presente criterio deberá acreditarse mediante los títulos o acreditaciones académicos o profesionales exigidos al personal técnico del empresario, así como el número de técnicos y experiencia profesional mínima exigida a dichos técnicos, o las características y capacidades mínimas de las unidades técnicas exigidas, según corresponda
• Trabajos realizados - Relación de los principales servicios o trabajos realizados en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de los servicios pertinentes efectuados más de tres años antes. Los servicios deberán ser de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato. Para determinar si los trabajos son de igual o similar naturaleza se atenderá a los tres primeros dígitos de los respectivos códigos de la CPV El importe anual acumulado en el año de mayor ejecución ha de ser igual o superior al 70% del presupuesto base de licitación IVA Excluido: 113.499,79 € *Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. El cómputo se efectuará hasta la fecha de finalización del plazo para la presentación de proposiciones u ofertas

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios. Referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual/superior en 0,5 veces del valor estimado del contrato 243.213,84 € El volumen anual de negocios se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba ser inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuantas anuales legalizados por el Registro Mercantil. El cómputo se efectuará hasta la fecha de finalización del plazo para la presentación de proposiciones u ofertas.

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

• Final - x5

Términos de adjudicación

• Aumento de la jornada laboral de un Camarero: 5%
• Calidad técnica de la propuesta:: 15%
• Etiquetas ecológicas: 6%
• Recursos personales: 5%
• Oferta Economica: 49%
• Curso de formación en materia de prevención, seguridad y salud laboral: 5%
• Aumento de la jornada laboral del ayudante de cocina: 5%
• Por la introducción de buffet frio en los diferentes servicios: 5%
• Incremento del horario de atención del comedor al residente: 5%