Lugar de ejecución

La gomera, Canarias, España

Anuncio de Licitación

17/06/2021

Perfil del Contratante

Anuncio de Pliegos

17/06/2021

Perfil del Contratante

Fin Plazo Presentación

17/07/2021

Finalizado

Anuncio de Formalización

05/08/2021

Perfil del Contratante

Anuncio de Adjudicación

05/08/2021

Perfil del Contratante

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Servicio de elaboración, dirección y gestión del Proyecto Gastronómico para el Restaurante “Los Herrera”, en la isla de La Gomera, permitiendo cubrir las necesidades puntuales que en dicha materia pudiera precisar Hoteles Escuela de Canarias, S.A.

Perfil del contratante

Hoteles Escuela de Canarias, S.A.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

74.900,00 €

Importe sin impuestos

70.000,00 €

Valor estimado del contrato

70.000,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

17/06/2021

Ultima actualización

05/08/2021

Periodo estimado Inicio

01/08/2021

Periodo estimado Final

31/07/2022

Duración

12 meses

Códigos CPV

79421100 - Servicios de surervisión de proyectos que no sean los construcción

79421000 - Servicios de gestión de proyectos que no sean los construcción

79421200 - Servicios de concepción de proyectos que no sean los construcción

Proceso de licitación

Proceso

Restringido

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 17/07/2021

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 17/07/2021

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - Presentar: - Titulación de Formación Profesional de grado superior en Dirección en Cocina, de la persona que actuará como líder del proyecto. - Experiencia profesional como ponente, docente o instructor/a de estudiantes de, al menos, 200 horas - Experiencia profesional de, al menos, diez años, en restaurantes con al menos una estrella Michelín. - Experiencia profesional de, al menos tres años, en dirección de cocina. - Experiencia profesional de, al menos, cinco años, en restaurantes ubicados en la Comunidad Autónoma Canaria. - Conocimientos demostrables en gastronomía canaria.

Calificaciones específicas

  • No prohibición para contratar
  • No estar incurso en incompatibilidades
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  • Capacidad de obrar
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Experiencia previa: 25%
  • Precio: 50%
  • Titulación Académica como líder del proyecto: 25%

Documentos

Resolución

Adjudicado: Unico licitador presentad

Adjudicado a

José Miguel Navarro Darias - 43825681D

Fecha adjudicación

19/07/2021

Importe

64.200,00 € - Baja (-14%)

Importe sin impuestos

60.000,00 € - Baja (-14%)

Identificador contrato

PR 001/2021 MIGUEL NAVARRO

Fecha contrato

26/07/2021

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