Licitación Servicios de catering en Arganzuela

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - haber realizado uno o varios trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, esto es, servicios a través de contratos cuyos números de CPV tengan los tres primeros dígitos iguales al asignado al presente contrato, es decir 553, en cualquiera de los tres últimos años, por una cuantía anual total igual o superior al importe de la anualidad del contrato, IVA excluido, es decir, 17.600,00 euros. Se entiende por los tres últimos años el período de tres años anterior a la fecha de finalización del plazo de presentación de ofertas, incluyendo el día de finalización.
• Otros - El producto de comercio justo tiene que cumplir con todos los criterios de la versión más reciente de la etiqueta o sello de la Organización Mundial del Comercio Justo (WFTO), FAIRTRADE, Oxfam Intermón la categoría de Organización Garantizada de Comercio Justo (WFTO Guaranteed Fair Trade Organization), SPP/ Organización Manos Campesinas, Cooperativa de Comercio Justo CECOCAFEN o cualquier organización cuyo sello o etiqueta esté avalado por la Organización Mundial del Comercio Justo. Así mismo, se incluirá en el sobre único de la oferta, la ficha técnica del café ofertado según el modelo que figura como Anexo II a este PPTP.
• Otros - Todo el café que se sirva en los diferentes servicios deberá ser producto de comercio justo, en sus variedades habituales: corto, largo, cortado, con leche, descafeinado y capuchino. El café a utilizar será en grano y de comercio justo, según lo establecido en Instrucción 2/2016 sobre la incorporación de cláusulas de comercio justo en contratos, concesiones y autorizaciones en el Ayuntamiento de Madrid, sus organismos autónomos y entidades del sector público municipal (Decreto de 18 de julio de 2016 del Delegado del Área de Gobierno de Economía y Hacienda por el que se aprueba la Instrucción 2/2016 sobre la incorporación de cláusulas éticas de comercio justo en contratos, concesiones y autorizaciones en el Ayuntamiento de Madrid, sus organismos autónomos y entidades del sector público municipal). Esta cláusula tendrá la consideración de condición especial de ejecución. El cumplimiento de esta cláusula se acreditará mediante la declaración responsable cuyo modelo se incluye como anexo I al PPTP, a incluir en el sobre único de la oferta.
• Otros - Compromiso de adscripción a la ejecución del contrato de medios personales y materiales

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - haber alcanzado un volumen anual de negocio, referido a cualquiera de los tres últimos ejercicios, que deberá ser igual o superior al importe de la anualidad del contrato, IVA excluido, es decir 17.600,00 euros. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará mediante declaración responsable del representante legal de la empresa relativa a la cifra de negocios global de cada uno de los tres últimos ejercicios cerrados.

Calificaciones específicas

• Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados - Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
• Preferencia para empresas con trabajadores con discapacidad - Declaración sobre personas con discapacidad
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades

Garantías financieras

• Especial - x1
• Final - x5

Términos de adjudicación

• Incremento del número de consumiciones de bebidas en los servicios 1,2 y 3: 10%
• Oferta económica: 45%
• Incremento del número de camareros en los servicios tipo 1, 2 y 3.: 15%
• Experiencia del personal adscrito al servicio: 15%
• Incremento del número de modalidades de canapés en los servicios tipo 1, 2 y 3.: 15%