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Lugar de ejecución

Calle independencia, 35, Oviedo, Asturias, España

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Fin Plazo Presentación

02/05/2025

Finalizado

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Licitación Servicios de Hostelería en Asturias

Contratación de la dotación y gestión integral de los servicios de hostelería, y venta automatizada en el Hospital Universitario Central de Asturias

Perfil del contratante

Gestión de Infraestructuras Sanitarias del Principado de Asturias, S.A.U.

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

2.705.076,00 €

Importe sin impuestos

2.459.160,00 €

Valor estimado del contrato

24.444.516,00 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

26/03/2025

Ultima actualización

07/08/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

3 Años

Códigos CPV

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55900000 - Servicios comerciales al por menor

55330000 - Servicios de cafetería

42933000 - Máquinas automáticas distribuidoras

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 02/05/2025

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 02/05/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Cláusula 6.4.2 PCJ

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Clausula 6.4.1 PCJ

Calificaciones específicas

  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Características Técnicas: 48%
  • Tarifas y canon: 52%

Documentos

Resolución

Formalizado: A propuesta de la Mesa de Contratación, el Consejo de Administración, con fecha 2 de julio de 2025 de forma unánime adopta los siguientes acuerdos: 1. Aprobar la clasificación decreciente de las ofertas: 1.Mediterránea de Catering S.L.. Puntos totales 75,49 2.Aramark Servicios de Catering S.L.U. Puntos totales 61,06 3.Serunion S.A.U. Puntos totales 61,04 2. Aprobar la adjudicación del contrato a la empresa Mediterránea de Catering S.L. por los siguientes precios ofertados, al haber presentado la mejor oferta en relación calidad precio y una vez presentada la documentación prevista en la Cláusula 10.7 del Pliego de Cláusulas Jurídicas: a. Canon ofertado por el servicio de cafeterías y venta automatizada: 1,10 % b. Precios unitarios ofertados para el servicio de alimentación a personal de guardia y otro personal autorizado (precios IVA no incluido): desayuno 1,68 euros, comida 5,18 euros, cena 4,27 euros (siendo el presupuesto máximo del contrato de 2.459.160,00 euros). c. Precios ofertados en tarifas de cafetería (Tarifa publico/Tarifa personal): menú: 9,95 €/8,45 €, desayunos: 2,75 €/2,35 €, bebidas calientes: 1,25 €/1,00 €, bebidas frías: 1,60 €/1,40 €, aguas minerales 500 ml. 1,15 €/0,95 €, 1,5 l. 1,30 €/1,25 €, pinchos fríos: 1,25 €/1,15 €, pinchos calientes: 1,35 €/1,25 €. d. Porcentaje de baja ofertado sobre las tarifas de venta automatizada: 15%.

Fecha adjudicación

02/07/2025

Importe

0,10 € - Baja (-100%)

Importe sin impuestos

0,10 € - Baja (-100%)

Identificador contrato

1

Fecha contrato

31/07/2025

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