Licitación Concesión Cafetería Comedor - Universidad de Oviedo

Calificaciones financieras

• Otros - Según lo recogido en los pliegos

Calificaciones específicas

• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

• Plan de aprovechamiento de la comida, productos y/o materias primas. Hasta 8 puntos.: 8%
• Plan de mantenimiento de las instalaciones. Hasta 8 puntos: 8%
• Precio de los productos. Grupo 2: Sándwiches /Bocadillos y Baguettes. Hasta 4 puntos: 4%
• Uso de aceite de oliva virgen o virgen extra para las frituras. 3 puntos: 3%
• Precio de los productos. Grupo 6: Menú del día. Hasta 5 puntos: 5%
• Inclusión diaria de bocadillos para celiacos. 2 puntos: 2%
• Oferta de elementos sostenibles en los productos para llevar. Se ofertarán 2 puntos por cada elemento sostenible que se oferte (Envases para bebidas calientes, envases para alimentos sólidos). Hasta 4 puntos: 4%
• Precio de los productos. Grupo 4: Refrescos: 3%
• Posibilidad de pago por medios electrónicos. 1 punto: 1%
• Compromiso de compra prioritaria de productos de proximidad.3 puntos: 3%
• Plan de gestión de residuos. Hasta 8 puntos: 8%
• Precio de los productos. Grupo 5. Platos Combinados. Hasta 4 puntos: 4%
• Precio de los productos. Grupo 1: Bebidas calientes, bollería y pinchos. Hasta 5 puntos: 5%
• Precio de los productos. Grupo 3: Agua y bebida frías. Hasta 4 puntos: 4%
• Plan de ahorro energético para disminuir el consumo energético y de agua. Hasta 8 puntos: 8%
• Plan de limpieza y controles sanitarios. Hasta 8 puntos: 8%
• Inversion propuesta por el licitador en mobiliario y equipos a disposición del servicio que esté justificada documentalmente. Hasta 10 puntos.: 10%
• Canon propuesto por el licitador. Hasta 10 puntos: 10%
• Inclusión diaria de bocadillos vegetarianos o veganos. 2 puntos: 2%