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Lugar de ejecución

Las palmas de gran canaria, Gran canaria, Canarias, España

Anuncio de Licitación

22/03/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Licitación

24/03/2025

DOUE

Anuncio de Pliegos

24/03/2025

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

21/04/2025

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

07/11/2025

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

04/12/2025

DOUE

Anuncio de Formalización

04/12/2025

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Licitación Concesión Cafetería Hospital Universitario

Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.

Perfil del contratante

Servicio Canario de la Salud

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

241.871,46 €

Importe sin impuestos

226.048,10 €

Valor estimado del contrato

452.096,20 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

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Publicación

22/03/2025

Ultima actualización

04/12/2025

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

2 Años

Códigos CPV

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

55330000 - Servicios de cafetería

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 21/04/2025

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 21/04/2025

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Otros - Para acreditar la solvencia exigida en esta contratación, las empresaslicitadoras podrán recurrir a la solvencia y medios de otras empresas,no incursas en causa de prohibición de contratar, cualquiera que sea lanaturaleza jurídica del vínculo que tengan con ellas, y siempre quepuedan disponer efectivamente de tales medios durante toda la ejecucióndel contrato.
  • Otros - Las personas licitadoras deberán comprometerse a adscribir a laejecución del contrato los medios personales y/o materiales suficientespara ejecutar el contrato.Se consideran suficientes, como mínimo, los enumerados a continuación:- Deberá contar con el personal necesario para la ejecución delcontrato.- Disponer de los medios técnicos necesarios para la buena ejecución.
  • Otros - Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual osimilar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en elcurso de como máximo, los tres últimos años, en la que se indique elimporte, la fecha y el destinatario, publico o privado de los mismos.Deberá acreditarse que el importe anual acumulado en el año de mayorejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media delcontrato, que corresponde a un importe de setenta y nueve mil cientodieciséis euros con ochenta y tres céntimos (79.116,83 €).

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato,referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles enfunción de las fechas de constitución o de inicio de actividades delempresario, y de presentación de ofertas. El volumen de negocios mínimoanual exigido deberá ser, al menos, una vez y media el valor anual mediodel contrato, que corresponde a un importe de ciento sesenta y nueve milquinientos treinta y seis euros con siete céntimos (169.536,07 €).

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • C.2 Prestación del servicio.: 10%
  • A.3 Lista de precios para el público: 7%
  • C.3 Plan de gestión ambiental, limpieza y DDD.: 10%
  • A.4 Lista general de precios para el personal y para el público: 5%
  • C.4 Plan de Calidad del servicio.: 5%
  • A.1 Lista de precios para el personal autorizado:: 10%
  • D.4 Sistemas de control comidas del personal autorizado: 4%
  • C.1 Organización del servicio y plan operativo: 15%
  • A.2 Lista de precios para el personal: 7%
  • D.2 Bollería y repostería de elaboración propia.: 2%
  • D.3 Elección de leche.: 3%
  • D.1 Uso exclusivo de aceite de oliva: 2%
  • B.Contraprestación superior a la mínima establecida.: 20%

Documentos

Resolución

Formalizado: Excluir a la firma Boanva Canarias, S.L., con CIF B76093129, como propuesto

Fecha adjudicación

07/11/2025

Importe

239.833,48 € - Baja (-1%)

Importe sin impuestos

224.143,44 € - Baja (-1%)

Identificador contrato

CONT/2025/0000000640

Fecha contrato

26/11/2025

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