Licitación Concesión de producción, envasado y comercialización de sal de Dorletako con gestión de marca y actividades complementarias

Concesión administrativa para la producción, envasado y comercialización de la sal de Dorletako, incluida la gestión integral de la marca y actividades complementarias vinculadas al producto. El concesionario debe establecer y consolidar la actividad durante el primer año, presentando un plan de viabilidad que documente volúmenes de producción, datos de ventas, canales de comercialización y rentabilidad. Tras este período, se determinarán anualmente los cánones aplicables mediante negociación, considerando la viabilidad económica, el interés público y el patrimonio municipal. La titularidad de la marca corresponde al municipio, mientras que el concesionario dispone de derechos de uso exclusivo durante la vigencia de la concesión.