Concesión del servicio de restauración y cafetería en el Campus Viriato de Zamora

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

Garantías financieras

• Final - x5

Términos de adjudicación

• Proyecto de organización del servicio: 13%
• Precio servicios individuales de almuerzo: 14%
• Desarrollo de oferta gastronómica: 15%
• Precios para abonos de almuerzo: 14%
• Medidas para reducir consumo energético y de agua: 8%
• Compromiso de cocinar exclusivamente con aceite de oliva: 1%
• Estudios funcional de los espacios: 12%
• Importe canon de explotación: 7%
• Productos químicos empleados en la limpieza de las cocinas que dispongan de ecoetiqueta tipo I o equivalente: 2%
• Precio de servicios individuales de cafetería: 6%