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Lugar de ejecución

Ibiza y formentera, Islas baleares, España

Fin Plazo Presentación

02/12/2026

Finaliza en 29 días

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Licitación Concesión del servicio de restaurante del hipódromo de San Rafael en Ibiza

Concesión del servicio de explotación y gestión del restaurante ubicado en las instalaciones del hipódromo de San Rafael, en la isla de Ibiza (Illes Balears). El órgano contratante es la Vicepresidencia del Consejo de Administración de Fires, Congressos i Esdeveniments D'Eivissa, S.A.U. Se busca un operador capaz de proporcionar servicios de restauración de calidad a los visitantes y usuarios del hipódromo, incluyendo la elaboración y servicio de comidas y bebidas en un entorno de eventos y entretenimiento ecuestre.

Perfil del contratante

Fires, Congressos i Esdeveniments d'Eivissa, S.A.U.

Perfil del contratante

Fires, Congressos i Esdeveniments d'Eivissa, S.A.U.

Datos generales

Estado

En Plazo

Presupuesto base de licitación

-

Importe sin impuestos

-

Valor estimado del contrato

6.591.706,57 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

02/11/2026

Ultima actualización

02/11/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

48 Meses

Códigos CPV

55000000 - Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración

Título oficial

Concesión del servicio de restaurante del hipódromo de San Rafael, en la isla de Ibiza (Illes Balears, España).

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 02/12/2026

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones financieras

  • Otros - ) Responsabilidad civil de explotación, con un límite mínimo de indemnización de 600.000 euros por siniestro. b) Responsabilidad civil patronal o por accidentes de trabajo, con un límite mínimo de 600.000 euros por siniestro y un sublímite por víctima no inferior a 150.000 euros. c) Responsabilidad civil por daños personales y materiales derivados de la preparación y del suministro de alimentos y bebidas, incluidas expresamente las intoxicaciones alimentarias, con un límite mínimo de 600.000 euros por siniestro. Esta cobertura podrá integrarse en la responsabilidad civil de explotación o contratarse como garantía específica.

Términos de adjudicación

  • Criterios sociales: 1%
  • oferta canon mensual: 12%
  • Mejoras: 20%
  • oferta precio menus para eventos del PPT: 15%
  • memoria del proyecto: 30%
  • Propuesta carta del servicio del restaurante: 20%
  • Criterios medioambietales: 2%

Documentos

Resolución

Aún no se ha presentado el anuncio de adjudicación.

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