Licitación Servicio de comedor y cafetería con productos de comercio justo en centros municipales de mayores del distrito de Chamberí

Calificaciones técnicas

• Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - Apartado: e) Títulos académicos y profesionales del empresario y de los directivos de la empresa y, en particular, del responsable o responsables de la ejecución del contrato, así como de los técnicos encargados directamente de la misma, siempre que no se evalúen como un criterio de adjudicación. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: En el caso de empresas de nueva creación podrán acreditar la solvencia técnica mediante lo indicado en el Art. 90.1.e) en sustitución de lo requerido en el apartado a). En este caso la solvencia técnica, en cada lote, se justificará mediante la experiencia profesional de la persona designada como interlocutor responsable de la ejecución del contrato (y del sustituto), debiendo justificar una experiencia mínima de, al menos, 6 meses en el sector de la Hostelería y Restauración. Se ha considerado que dicho período resulta suficiente para garantizar la adecuada implementación de los servicios objeto del contrato, dado que seis meses de trabajo en cafeterías y comedores evidencian una experiencia profesional específica adecuada. La acreditación se realizará mediante la presentación del currículum vitae de la persona Interlocutora y su sustituta, y documentación que justifique la experiencia requerida (certificados de servicios, contratos de trabajo, informe de vida laboral o certificados emitidos por entidades públicas o privadas), junto con una declaración responsable de la empresa sobre la efectiva adscripción de ambas y su disponibilidad durante la ejecución del contrato.
• Trabajos realizados - Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. La solvencia técnica y profesional se acreditará mediante la presentación de una relación de los principales servicios o trabajos realizados, de igual o similar naturaleza al objeto del contrato, ejecutados durante un período máximo de los tres últimos años hasta la fecha de finalización de presentación de ofertas. Las entidades licitadoras deberán aportar certificados de buena ejecución en los que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los servicios o trabajos realizados y el código CPV correspondiente, conforme al artículo 90.1.a) de la Ley. El importe mínimo de los trabajos a acreditar se ha determinado en función del presupuesto anual, IVA excluido, para cada lote, de manera que el nivel de solvencia técnica requerida sea proporcional y garantice la adecuada capacidad profesional y a fin de favorecer la concurrencia. Los licitadores deberán acreditar haber realizado trabajos o servicios de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, por un importe mínimo acreditable de 26.900 euros, que es el importe que se ha considerado equivalente al volumen de actividad necesario para demostrar la ejecución de servicios de naturaleza análoga al lote. A efectos de determinar la similitud de los trabajos o servicios, se aplicarán los siguientes criterios: Cuando el destinatario de los trabajos sea una entidad del sector público, se considerarán de igual o similar naturaleza aquellos que correspondan a los tres primeros dígitos de los siguientes códigos CPV: 55.330000-2. Servicios de cafetería. 55321000-6. Servicios de preparación de comidas. Cuando el destinatario sea una entidad privada, la similitud se apreciará atendiendo exclusivamente al objeto y naturaleza de los servicios efectivamente prestados, siempre que sean equiparables funcionalmente al objeto del contrato, sin que resulte exigible la identificación mediante código CPV. Los trabajos o servicios deberán acreditarse mediante relación en la que se indique su importe, fechas de ejecución y destinatario, público o privado.
• Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - Apartado: e) Títulos académicos y profesionales del empresario y de los directivos de la empresa y, en particular, del responsable o responsables de la ejecución del contrato, así como de los técnicos encargados directamente de la misma, siempre que no se evalúen como un criterio de adjudicación. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: En el caso de empresas de nueva creación podrán acreditar la solvencia técnica mediante lo indicado en el Art. 90.1.e) en sustitución de lo requerido en el apartado a). En este caso la solvencia técnica, en cada lote, se justificará mediante la experiencia profesional de la persona designada como interlocutor responsable de la ejecución del contrato (y del sustituto), debiendo justificar una experiencia mínima de, al menos, 6 meses en el sector de la Hostelería y Restauración. Se ha considerado que dicho período resulta suficiente para garantizar la adecuada implementación de los servicios objeto del contrato, dado que seis meses de trabajo en cafeterías y comedores evidencian una experiencia profesional específica adecuada. La acreditación se realizará mediante la presentación del currículum vitae de la persona Interlocutora y su sustituta, y documentación que justifique la experiencia requerida (certificados de servicios, contratos de trabajo, informe de vida laboral o certificados emitidos por entidades públicas o privadas), junto con una declaración responsable de la empresa sobre la efectiva adscripción de ambas y su disponibilidad durante la ejecución del contrato
• Trabajos realizados - Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. La solvencia técnica y profesional se acreditará mediante la presentación de una relación de los principales servicios o trabajos realizados, de igual o similar naturaleza al objeto del contrato, ejecutados durante un período máximo de los tres últimos años hasta la fecha de finalización de presentación de ofertas. Las entidades licitadoras deberán aportar certificados de buena ejecución en los que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los servicios o trabajos realizados y el código CPV correspondiente, conforme al artículo 90.1.a) de la Ley. El importe mínimo de los trabajos a acreditar se ha determinado en función del presupuesto anual, IVA excluido, para cada lote, de manera que el nivel de solvencia técnica requerida sea proporcional y garantice la adecuada capacidad profesional y a fin de favorecer la concurrencia. Los licitadores deberán acreditar haber realizado trabajos o servicios de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, por un importe mínimo acreditable de 18.670 euros, que es el importe que se ha considerado equivalente al volumen de actividad necesario para demostrar la ejecución de servicios de naturaleza análoga al lote. Cada licitadora deberá acreditar la solvencia técnica únicamente respecto del lote o lotes a los que presente oferta. A efectos de determinar la similitud de los trabajos o servicios, se aplicarán los siguientes criterios: Cuando el destinatario de los trabajos sea una entidad del sector público, se considerarán de igual o similar naturaleza aquellos que correspondan a los tres primeros dígitos de los siguientes códigos CPV: 55.330000-2. Servicios de cafetería. 55321000-6. Servicios de preparación de comidas. Cuando el destinatario sea una entidad privada, la similitud se apreciará atendiendo exclusivamente al objeto y naturaleza de los servicios efectivamente prestados, siempre que sean equiparables funcionalmente al objeto del contrato, sin que resulte exigible la identificación mediante código CPV. Se acreditarán mediante relación en la que se indique su importe, fechas de ejecución y destinatario, público o privado.

Calificaciones financieras

• Cifra anual de negocio - Solvencia económica y financiera: Medio: el previsto en art 87.1 letra a) de la LCSP. Apartado: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: La acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su duración no sea superior a un año, y al menos una vez y media el valor anual medio del contrato si su duración es superior a un año. Dado que la duración del contrato es superior a un año, se exige un volumen anual de negocio equivalente a, aproximadamente, el 70% del valor anual medio en cada lote, no fijándose un importe superior con el fin de favorecer la misma concurrencia. Siendo la solvencia, por tanto, para este lote la siguiente: Lote 1: El volumen anual de negocio exigido asciende a 18.670 . Acreditación: la acreditación documental de la suficiencia de la solvencia económica y financiera del empresario se efectuará mediante la aportación de declaración del empresario indicando el volumen de negocios global de la empresa referido al ámbito de actividades objeto del contrato. Cada licitadora deberá acreditar la solvencia económica únicamente respecto del lote o lotes a los que se presente.
• Cifra anual de negocio - Apartado: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: La acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su duración no sea superior a un año, y al menos una vez y media el valor anual medio del contrato si su duración es superior a un año. Dado que la duración del contrato es superior a un año, se exige un volumen anual de negocio equivalente a, aproximadamente, el 70% del valor anual medio en cada lote, no fijándose un importe superior con el fin de favorecer la misma concurrencia. Siendo la solvencia, por tanto, para este lote la siguiente: Lote 2: El volumen anual de negocio exigido asciende a 26.900. Acreditación: la acreditación documental de la suficiencia de la solvencia económica y financiera del empresario se efectuará mediante la aportación de declaración del empresario indicando el volumen de negocios global de la empresa referido al ámbito de actividades objeto del contrato. Cada licitadora deberá acreditar la solvencia económica únicamente respecto del lote o lotes a los que se presente.

Calificaciones específicas

• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Preferencia para empresas con trabajadores con discapacidad - Declaración sobre personas con discapacidad
• No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Términos de adjudicación

• Precio: 30%
• Mejoras técnicas que aportan calidad al servicio: máximo 70 puntos: 70%