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Lugar de ejecución

Palma, Illes balears, Islas baleares, España

Anuncio de Licitación

08/05/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

08/05/2026

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

01/06/2026

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

Anuncio de Formalización

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Licitación Suministro de carne, huevos y productos de charcutería para la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares en Palma

Licitación pública para el suministro de carne de diferentes tipos, huevos y productos de charcutería destinados a la explotación de los puntos de venta y a las prácticas educativas de los cursos impartidos por la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares en su campus de Palma. El contrato se estructura en lotes por tipo de producto cárnico y requiere que el proveedor acredite su inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias conforme a la normativa europea de seguridad alimentaria.

Perfil del contratante

Escuela de Hostelería de las Illes Balears

Perfil del contratante

Escuela de Hostelería de las Illes Balears

Datos generales

Estado

Pendiente de Adjudicación

Presupuesto base de licitación

97.633,49 €

Importe sin impuestos

89.607,03 €

Valor estimado del contrato

197.135,47 €

Referencia

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Publicación

08/05/2026

Ultima actualización

15/06/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

1 Año

Códigos CPV

15112000 - Aves de corral

15115100 - Cordero

15119100 - Carne de conejo

15111200 - Carne de ternera

15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos

03142500 - Huevos

15131130 - Embutidos

15113000 - Carne de cerdo

15131120 - Productos de charcutería

Título oficial

Suministro de carne, huevos y productos de charcuteria para la utilización en la explotación de puntos de venta y las prácticas de los cursos de los planes de estudios propios que imparte la EHIB en Palma, edificio Achiduque Luís Salvador (campus UIB).

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 01/06/2026

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

6

Cantidad máxima de lotes adjudicados

6

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia técnica o profesional Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos de las pólizas subscritas (importe de las primas intervenidas) Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación.
  • Trabajos realizados - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia técnica o profesional Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos de las pólizas subscritas (importe de las primas intervenidas) Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación.
  • Trabajos realizados - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia técnica o profesional Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos de las pólizas subscritas (importe de las primas intervenidas) Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación.
  • Trabajos realizados - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia técnica o profesional Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos de las pólizas subscritas (importe de las primas intervenidas) Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación.
  • Trabajos realizados - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia técnica o profesional Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos de las pólizas subscritas (importe de las primas intervenidas) Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación.
  • Trabajos realizados - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia técnica o profesional Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos de las pólizas subscritas (importe de las primas intervenidas) Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: Los servicios o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia suficiente. En el apartado IV (indicación global relativa a todos los criterios de selección). La solvencia económica y financiera declarada previamente al DEUC únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados
  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia suficiente. En el apartado IV (indicación global relativa a todos los criterios de selección). La solvencia económica y financiera declarada previamente al DEUC únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados
  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia suficiente. En el apartado IV (indicación global relativa a todos los criterios de selección). La solvencia económica y financiera declarada previamente al DEUC únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados
  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia suficiente. En el apartado IV (indicación global relativa a todos los criterios de selección). La solvencia económica y financiera declarada previamente al DEUC únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados
  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia suficiente. En el apartado IV (indicación global relativa a todos los criterios de selección). La solvencia económica y financiera declarada previamente al DEUC únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados
  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 y 6 será obligatorio acreditar la solvencia Para el lote 2,3,4 y 5 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decret 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo DEUC) de que se dispone de solvencia suficiente. En el apartado IV (indicación global relativa a todos los criterios de selección). La solvencia económica y financiera declarada previamente al DEUC únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 29.023,47 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 14.206,65 euros Lote 3: un valor mínimo anual de 10.300,32 euros Lote 4: un valor mínimo anual de 15.565,14 euros Lote 5: un valor mínimo anual de 7.850,55 euros Lote 6: un valor mínimo anual de 21.567,60 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Oferta económica: 80%
  • Oferta medioambiental: 20%
  • Oferta medioambiental: 20%
  • Oferta medioambiental: 20%
  • Oferta económica: 80%
  • Oferta económica: 80%
  • Oferta medioambiental: 20%
  • Oferta económica: 80%
  • Oferta económica: 80%
  • Oferta medioambiental: 20%
  • Oferta económica: 80%
  • Oferta medioambiental: 20%

Documentos

Lotes

Lote 1

Carne de bovino

Importe

29.023,47 €

Importe sin impuestos

26.384,97 €

Lote 2

Carne de porcino

Importe

14.260,65 €

Importe sin impuestos

12.964,23 €

Lote 3

Carne de ovino

Importe

10.300,32 €

Importe sin impuestos

9363,93 €

Lote 4

Carne de aves y conejo

Importe

15.565,14 €

Importe sin impuestos

14.150,13 €

Lote 5

Huevos y ovoproductos

Importe

7438,74 €

Importe sin impuestos

7136,86 €

Lote 6

Embutidos y queso

Importe

21.045,17 €

Importe sin impuestos

19.606,91 €

Resolución

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Suministro de productos cárnicos frescos y congelados para el Hospital General Universitario Gregorio Marañón

Licitación pública para el suministro de productos cárnicos frescos y congelados destinados al Hospital General Universitario Gregorio Marañón. El contrato requiere que el adjudicatario cuente con certificación en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias, acredite solvencia económica mediante volumen anual de negocios, presente referencias de suministros previos similares y adopte medidas concretas de formación laboral durante la ejecución del contrato.

Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid
Abierto·Madrid·Pub. 19/06/2026
Presupuesto2.899.026,00 EUR
En Plazo
Fin presentación20/07/2026
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Suministro de alimentos por lotes para el Ayuntamiento de Martos

Contratación de suministro de alimentos destinados a las necesidades del Ayuntamiento de Martos mediante procedimiento abierto. El contrato se estructura en ocho lotes diferenciados: productos de origen animal y cárnicos, frutas y hortalizas elaboradas, productos lácteos, productos de panificación, productos alimenticios diversos, aceite de oliva, productos congelados y caramelos. Los licitadores pueden presentar oferta para uno o varios lotes, permitiendo la formalización de un único contrato si resultan adjudicatarios de múltiples lotes. El sistema de determinación de precio se establece por precios unitarios, contemplándose modificaciones contractuales durante la vigencia del contrato.

Ayuntamiento de Martos
Abierto·Martos·Pub. 17/06/2026
Presupuesto93.000,00 EUR
En Plazo
Fin presentación02/07/2026
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Suministro de materias primas para la alimentación de internos en centros penitenciarios de Albacete, Alcázar, Herrera, Ocaña I y Ocaña II

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos en cinco centros penitenciarios españoles ubicados en las provincias de Albacete y Toledo. La Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo convoca este procedimiento para garantizar el abastecimiento continuo de productos alimentarios frescos y de calidad que permitan la correcta nutrición de la población reclusa en los establecimientos de Albacete, Alcázar, Herrera, Ocaña I y Ocaña II. El suministro comprende diversos grupos de materias primas necesarias para la elaboración diaria de menús equilibrados.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Albacete·Pub. 14/06/2026
Presupuesto3.100.915,27 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas alimentarias para centros penitenciarios de Castellón y Valencia

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos en los centros penitenciarios de Castellón, Castellón II y Valencia. La Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo requiere la provisión de productos alimentarios de primera necesidad para garantizar la nutrición adecuada de la población penitenciaria en estos tres establecimientos. El contrato abarca alimentos frescos, procesados y conservas necesarias para la gestión gastronómica diaria de estas instituciones.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Guadassuar·Pub. 14/06/2026
Presupuesto8.067.392,69 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas para la alimentación de internos en centros penitenciarios de Canarias

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos en los centros penitenciarios de Arrecife, Las Palmas, Las Palmas II y Tenerife. La Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo convoca esta contratación para garantizar el abastecimiento regular de productos alimentarios frescos y procesados que satisfagan las necesidades nutricionales de la población penitenciaria. El suministro incluye diversos tipos de productos de origen animal, vegetal, lácteos, cereales y demás materias primas necesarias para la elaboración diaria de menús equilibrados en las cocinas de estos establecimientos penitenciarios canarios.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·La orotava·Pub. 14/06/2026
Presupuesto8.421.521,12 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas para la alimentación de los internos de centros penitenciarios de Cuenca, Madrid III, Madrid VI y Madrid VII

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de la población reclusa en cuatro centros penitenciarios españoles: Cuenca, Madrid III, Madrid VI y Madrid VII. El contrato, convocado por la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, comprende el abastecimiento de productos alimenticios frescos, conservas, bebidas y otros víveres necesarios para garantizar una alimentación adecuada a los internos conforme a la normativa penitenciaria. El suministrador será responsable de la entrega regular y en condiciones de calidad e higiene establecidas.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Albacete·Pub. 14/06/2026
Presupuesto9.029.367,86 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas para alimentación en centros penitenciarios de Madrid, Segovia y Ávila

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos en los centros penitenciarios de Madrid I, Madrid II, Madrid IV, Madrid V, Segovia y Ávila. La Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo requiere la provisión continua de productos alimentarios de calidad que garanticen una nutrición adecuada para la población reclusa. El suministrador deberá garantizar el abastecimiento regular, el cumplimiento de normativas sanitarias y la variedad necesaria en productos básicos para la preparación de comidas en cocinas penitenciarias.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Albacete·Pub. 14/06/2026
Presupuesto11.275.185,57 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas para alimentación de internos en centros penitenciarios de Baleares

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos en los centros penitenciarios de Ibiza, Menorca y Palma de Mallorca. El contrato es gestionado por la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo. Se trata de un servicio esencial para garantizar la nutrición adecuada de la población reclusa en los establecimientos penitenciarios de las Islas Baleares, incluyendo productos básicos de despensa, proteínas, frescos y alimentos procesados necesarios para confeccionar menús equilibrados.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Sancellas·Pub. 14/06/2026
Presupuesto2.998.953,43 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas para la alimentación de internos del Centro Penitenciario de Melilla

Licitación para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos del Centro Penitenciario de Melilla. El organismo Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. requiere proveedores de productos alimenticios básicos y derivados para la nutrición y manutención de la población penitenciaria. Este contrato abarca la provisión de alimentos frescos, conservas, productos cárnicos, lácteos, cereales, legumbres, hortalizas y demás materias primas necesarias para la confección de menús equilibrados en el centro penitenciario ubicado en Melilla.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Melilla·Pub. 14/06/2026
Presupuesto509.980,30 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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Suministro de materias primas para alimentación de internos en centros penitenciarios de Badajoz y Cáceres

Licitación pública para el suministro de materias primas destinadas a la alimentación de los internos en los centros penitenciarios de Badajoz y Cáceres, convocada por la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo. El contrato abarca la provisión de productos alimenticios variados necesarios para garantizar la nutrición adecuada de la población penitenciaria en ambas instalaciones extremeñas. Se busca asegurar el cumplimiento de estándares nutricionales y de calidad en la alimentación de los centros.

Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo
Abierto·Ahillones·Pub. 14/06/2026
Presupuesto1.981.561,37 EUR
En Plazo
Fin presentación30/06/2026
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