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Lugar de ejecución

Palma, Illes balears, Islas baleares, España

Anuncio de Licitación

08/06/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

08/06/2026

Perfil del contratante

Fin Plazo Presentación

30/06/2026

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

21/07/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Formalización

05/08/2026

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Licitación Suministro de frutas y verduras para puntos de venta y prácticas educativas de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares en Palma

Contrato de suministro de frutas, verduras y hortalizas destinadas al abastecimiento de los puntos de venta y a las prácticas de los cursos propios que imparte la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. El suministro se realizará en las instalaciones ubicadas en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador del Campus de la Universidad de las Islas Baleares. La licitación se estructura en tres lotes diferenciados según el tipo de producto: verduras y hortalizas, frutas, y patatas y cebollas.

Perfil del contratante

Escuela de Hostelería de las Illes Balears

Perfil del contratante

Escuela de Hostelería de las Illes Balears

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

38.292,54 €

Importe sin impuestos

36.705,24 €

Valor estimado del contrato

80.751,53 €

Referencia

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Publicación

08/06/2026

Ultima actualización

05/08/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

12 Meses

Códigos CPV

03212100 - Patatas

03200000 - Cereales, patatas, hortalizas, frutas y frutos cáscara

03221113 - Cebollas

03222000 - Frutas y frutos de cáscara

03221000 - Hortalizas

Título oficial

Suministro de frutas y verduras para su utilización y explotación en los puntos de venta y las prácticas de los cursos de planes de estudios propios que imparte el EHIB, en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador (Campus UIB)

Proceso de licitación

Proceso

Abierto simplificado

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 30/06/2026

Presentación

A uno o varios lotes

Cantidad máxima de presentación de lotes

3

Cantidad máxima de lotes adjudicados

3

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Para el lote 1 será obligatorio acreditar la solvencia. Para todos los lotes 2 y 3 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decreto 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo Anexo I del PCAP) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos. Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 23.025,40 euros (en caso de no quedar exento) Lote 2: un valor mínimo anual de 11.947,61 euros (en caso de no quedar exento) Lote 3: un valor mínimo anual de 5.402,76 euros (en caso de no quedar exento) Medios de acreditación: Los suministros o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación
  • Trabajos realizados - Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo Anexo I del PCAP) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos. Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 23.025,40 euros (en caso de no quedar exento) Lote 2: un valor mínimo anual de 11.947,61 euros (en caso de no quedar exento) Lote 3: un valor mínimo anual de 5.402,76 euros (en caso de no quedar exento) Medios de acreditación: Los suministros o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación
  • Trabajos realizados - Criterios de selección y requisitos mínimos: Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo Anexo I del PCAP) de que se dispone de solvencia técnica suficiente. La acreditación documental de la solvencia técnica se requerirá únicamente a la entidad propuesta como adjudicataria. La entidad propuesta como adjudicataria tendrá que presentar una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o simular naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de, como máximo los tres últimos años, indicando el importe, la fecha y el destinatario, público o privado, de los mismos. Se tiene que acreditar un importe anual acumulado en el año de mayor ejecución igual o superior a: Lote 1: un valor mínimo anual de 23.025,40 euros (en caso de no quedar exento) Lote 2: un valor mínimo anual de 11.947,61 euros (en caso de no quedar exento) Lote 3: un valor mínimo anual de 5.402,76 euros (en caso de no quedar exento) Medios de acreditación: Los suministros o trabajos se acreditarán mediante certificados de buena ejecución expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario, acompañados de los documentos que el empresario considere que acrediten la realización de la prestación

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo Anexo I del PCAP) de que se dispone de solvencia suficiente. La solvencia económica y financiera declarada previamente únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una Declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 23.025,40 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados.
  • Cifra anual de negocio - Para el lote 1 será obligatorio acreditar la solvencia. Para todos los lotes 2 y 3 considerados de forma individual estarán exentos de acreditarla, en aplicación del apartado 5 del artículo 11 del Real Decreto 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de contratos de las administraciones públicas, excepto que se adjudiquen más de un lote a un mismo licitador y la suma del VEC de los lotes adjudicados supere los 35.000 euros. En este caso, se tendrá que acreditar la suma de los valores mínimos anuales para cada uno de los lotes indicados a continuación hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados. Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo Anexo I del PCAP) de que se dispone de solvencia suficiente. La solvencia económica y financiera declarada previamente únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una Declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 23.025,40 euros Lote 2: un valor mínimo anual de 11.947,61 euros (en caso de no quedar exento) Lote 3: un valor mínimo anual de 5.402,76 euros (en caso de no quedar exento) Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados.
  • Cifra anual de negocio - Para participar en la licitación será suficiente presentar una declaración responsable (modelo Anexo I del PCAP) de que se dispone de solvencia suficiente. La solvencia económica y financiera declarada previamente únicamente lo tendrá que acreditar la entidad propuesta como adjudicataria. En este caso la empresa tendrá que presentar una Declaración sobre el volumen anual de negocios dentro del ámbito del objeto del contrato, referido a los tres últimos años disponibles. La cifra global de negocios del año de mayor ejecución tiene que ser igual o superior al valor siguiente: Lote 1: un valor mínimo anual de 23.025,40 euros Medios de acreditación: el volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará bien por medio de la presentación de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en este registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que tenga que estar inscrito, o bien mediante la presentación de cualquier documento oficial declarado ante la Agencia Tributaria en el cual conste el volumen anual de negocios. En el caso de adjudicación de varios lotes a un mismo licitador el importe del volumen de negocios mínimo anual será el resultado de la suma de los importes mínimos exigidos para cada lote hasta un máximo de la suma del VEC de los lotes adjudicados.

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Oferta económica: 80%
  • Criterio ambiental: 20%
  • Oferta económica: 80%
  • Criterio ambiental: 20%
  • Criterio ambiental: 20%
  • Oferta económica: 80%

Documentos

Lotes y adjudicación

Lote 1

Adjudicado

Verduras, hortalizas,hierbas aromáticas

Importe

21.888,56 €

Importe sin impuestos

20.932,18 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

De conformidad con la propuesta de la Mesa de contratación se adjudica este lote 1 a la entidad Frutas Daniel Palma, SL, que su oferta se ha considerado apta para ser adjudicataria del contrato por los precios unitarios ofertados. De acuerdo con la disposición adicional 33ª de la LCSP se establece un presupuesto máximo anual de 20.932,18 euros IVA excluido; 21.888,56 euros IVA incluido.

Importe adjudicado

-

Participantes

2

Fecha adjudicación

21/07/2026

Lote 2

Adjudicado

Frutas

Importe

11.295,92 €

Importe sin impuestos

10.861,46 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

De conformidad con la propuesta de la Mesa de contratación se adjudica este lote 2 a la entidad Frutas Daniel Palma, SL, ya que su oferta se ha considerado apta para ser adjudicataria del contrato por los precios unitarios ofertados. De acuerdo con la disposición adicional 33ª de la LCSP se establece un presupuesto máximo anual de 10.861,46 euros IVA excluido; 11.295,92 euros IVA incluido.

Importe adjudicado

-

Participantes

2

Fecha adjudicación

21/07/2026

Lote 3

Adjudicado

Patatas y cebollas

Importe

5108,06 €

Importe sin impuestos

4911,60 €

Adjudicación

Motivo de adjudicación

De conformidad con la propuesta de la Mesa de contratación se adjudica este lote 3 a la entidad Frutas Daniel Palma, SL, que su oferta se ha considerado apta para ser adjudicataria del contrato por los precios unitarios ofertados. De acuerdo con la disposición adicional 33ª de la LCSP se establece un presupuesto máximo anual de 4.911,6 euros IVA excluido; 5.108,06 euros IVA incluido.

Importe adjudicado

-

Participantes

2

Fecha adjudicación

21/07/2026

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Abierto·Alicante·Pub. 01/08/2026
Presupuesto509.381,40 EUR
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Fin presentación31/08/2026
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