Servicio de explotación de cafetería-restaurante y servicio de mantenimiento, limpieza y conservación de las instalaciones del Centro Social del Mayor de Albarracín (Teruel)

Calificaciones técnicas

• Trabajos realizados - Se acreditará de acuerdo con el artículo 90.1 a) de la citada LCSP por los siguientes medios: Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de los servicios pertinentes efectuados más de tres años antes. Cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. Para determinar que un trabajo o servicio es de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, el pliego de cláusulas administrativas particulares podrá acudir además de al CPV, a otros sistemas de clasificación de actividades o productos como el Código normalizado de productos y servicios de las Naciones Unidas (UNSPSC), a la Clasificación central de productos (CPC) o a la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE), que en todo caso deberá garantizar la competencia efectiva para la adjudicación del contrato. En defecto de previsión en el pliego se atenderá a los tres primeros dígitos de los respectivos códigos de la CPV. La Junta Consultiva de Contratación Pública del Estado podrá efectuar recomendaciones para indicar qué códigos de las respectivas clasificaciones se ajustan con mayor precisión a las prestaciones más habituales en la contratación pública.
• Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - Acreditación de la formación en materia de manipulación de alimentos.

Calificaciones financieras

• Seguro de indemnización - Se acreditará mediante una declaración jurada, en la que se compromete, en caso de ser adjudicatario, a contratar: 1. Un seguro de responsabilidad civil que cubra su responsabilidad civil ante terceros entendiéndose como tales, todos los usuarios del servicio en la que se incluyan los riesgos por una intoxicación alimentaría con una cobertura mínima de 150.253,03 euros, en caso de muerte, y hasta un tope acumulado de 1.202.024,21 euros para tal contingencia en el supuesto de que fuesen dos o más de ellas en un mismo siniestro. 2. Una póliza de seguros, cuya copia deberá facilitar al Ayuntamiento antes de la formalización del contrato, que cubra a todo riesgo los inmuebles que comprendan las instalaciones, incluidos los daños por incendio e inundaciones, con las siguientes coberturas: Inmuebles (continente y contenido): 150.253,03 €. En caso de resultar adjudicatario deberá presentar las pólizas así como justificante de las primas pagadas.

Calificaciones específicas

• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Capacidad de obrar

Garantías financieras

• Provisional - 0,00 EUR
• Final - 2000,00 EUR

Términos de adjudicación

• Precios de los servicios de cafetería y restaurante a los socios abonados a la Asociación de Tercera Los Alcavones: 30%
• Mejoras sobre el importe del canon.: 70%