Licitaciones de Servicios de suministro de bebidas en la Bisbal d'Empordà

llicència d'ús privatiu de l'espai de domini públic de la pista de l'escola Mas Clarà (Avda. del Mas Clarà, 23-31 de la Bisbal d'Empordà), que es grafia i delimita en els 2 plànols que s'adjunten com a annex núm. 1, i que es destinarà a l'organització d'activitats culturals i de lleure i per a la instal·lació i funcionament d'una barra durant els dies de la Festa Major de 2020 de la Bisbal d'Empordà (del 14 al 18 d'agost de 2020).

Mitjançant la llicència d'ús privatiu es preveu l'explotació de l'activitat de bar-restaurant durant la celebració de la Fira Antic Empordà del 18 al 22 d'abril de 2019 al pavelló firal de la Bisbal d'Empordà, el qual es troba situat a l'Avinguda Mas Clarà, s/n de la Bisbal d'Empordà. La Fira Antic Empordà és la fira de referència de les antiguitats i del disseny a l'Empordà. A l'annex núm. 2 es detallen les especificacions tècniques de la fira. L'activitat de bar-restaurant permet proporcionar al públic, mitjançant preu, begudes, tapes, entrepans, menús¿, tant a la barra del bar-restaurant com al servei de taules. Únicament es permetrà l'elaboració in situ de tapes, d'entrepans i de menús freds, atès que no es disposa de sortida de fums. En tot cas, se'n podran elaborar de calents a l'exterior del pavelló, en cuines d'establiments de restauració i/o de càtering o de precuinats, amb Registre sanitari o control sanitari, segons s'escaigui. El transport des de l'establiment fins al pavelló firal es farà en degudes condicions tèrmiques i d'higiene.