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Lugar de ejecución

San cristóbal de la laguna, Canarias, España

Anuncio de Licitación

29/05/2026

DOUE

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29/05/2026

Perfil del contratante

Anuncio de Pliegos

29/05/2026

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Fin Plazo Presentación

30/06/2026

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Licitación Concesión de explotación de cafeterías y restaurante del Complejo Hospitalario Universitario de Canarias

Se convoca la licitación para la concesión del servicio de explotación de cafeterías y restaurante destinado a público en general, ubicados en el edificio principal, el nuevo edificio anexo y el Edificio de Actividades Ambulatorias del Complejo Hospitalario Universitario de Canarias. Se trata de un contrato de concesión de servicios administrativos sujeto a la Ley de Contratos del Sector Público, en el que el concesionario asumirá el riesgo operacional de la explotación de estos servicios de hostelería.

Perfil del contratante

Servicio Canario de la Salud

Perfil del contratante

Servicio Canario de la Salud

Datos generales

Estado

En Plazo

Presupuesto base de licitación

-

Importe sin impuestos

-

Valor estimado del contrato

33.785.238,06 €

Referencia

Ver

Enlace a la fuente oficial

Link

Publicación

29/05/2026

Ultima actualización

29/05/2026

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

10 Años

Códigos CPV

55321000 - Servicios de preparación de comidas

55322000 - Servicios de elaboración de comidas

45212421 - Trabajos de construcción de restaurantes

45300000 - Trabajos de instalación en edificios

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

45200000 - Trabajos generales de construcción de inmuebles y obras de ingeniería civil

42512000 - Instalaciones de aire acondicionado

45212420 - Trabajos de construcción de restaurantes y establecimientos similares

55330000 - Servicios de cafetería

45000000 - Trabajos de construcción

45210000 - Trabajos de construcción de inmuebles

55100000 - Servicios de hostelería

71242000 - Elaboración de proyectos y diseños, presupuestos

Título oficial

contratación de la concesión del servicio de explotación de las cafeterías y restaurante de público y del nuevo edificio anexo(NEA) y del Edificio de Actividades Ambulatorias (EAA) del Complejo Hospitalario Universitario de Canarias

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 30/06/2026

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

Hasta 30/06/2026

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igualo similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato enel curso de como máximo, los tres últimos años, en la que se indique elimporte, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Elimporte anual que el empresario debe acreditar como ejecutado, en el añode mayor ejecución del periodo antes indicado, en servicios de igual osimilar naturaleza que los del contrato será el 70% de la anualidadmedia del valor estimado que asciende a la cantidad de dos millonestrescientos sesenta y cuatro mil novecientos sesenta y seis euros consesenta y seis céntimos (2.364.966,66 €)

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato,referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles enfunción de las fechas de constitución o de inicio de actividades delempresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superiora la anualidad media del valore estimado del contrato, estimándose entres millones trescientos setenta y ocho mil quinientos veintitrés euroscon ochenta y un céntimos (3.378.523,81 €).

Calificaciones específicas

  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar

Garantías financieras

  • Final - 126.399,64 EUR

Términos de adjudicación

  • 6.- Organización del servicio: 12%
  • 3.- Menor plazo de ejecución de la obra: 10%
  • 5. CRITERIO MEDIAMBIENTAL. Consumo de productos Km 0 o comercio local: 3%
  • 2.- Lista de precios: 32%
  • 1. Contraprestación económica (Canon): 35%
  • 4.- Ampliación de horarios de apertura de la cafetería del NEA sobre los establecidos en el pliego técnico.: 8%

Documentos

Resolución

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