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Lugar de ejecución

Sevilla, Andalucía, España

Anuncio de Licitación

08/05/2023

Perfil del Contratante

Anuncio de Pliegos

08/05/2023

Perfil del Contratante

Fin Plazo Presentación

05/06/2023

Finalizado

Anuncio de Adjudicación

27/07/2023

Perfil del Contratante

Anuncio de Formalización

28/07/2023

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Licitación Concesión de servicios de cafetería en Sevilla

Contratación mixta de concesión de servicios de cafetería-comedor en la sede del Parlamento de Andalucía y de la Cámara de Cuentas de Andalucía y de restauración en el comedor de la presidencia del Parlamento de Andalucía, así como del suministro de agua mineral para las sesiones de los órganos parlamentarios.

Perfil del contratante

Parlamento de Andalucía

Datos generales

Estado

Resuelta

Presupuesto base de licitación

243.930,54 €

Importe sin impuestos

203.079,78 €

Valor estimado del contrato

1.285.164,71 €

Referencia

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Publicación

08/05/2023

Ultima actualización

28/07/2023

Periodo estimado Inicio

-

Periodo estimado Final

-

Duración

1 Año

Códigos CPV

55400000 - Servicios de suministro de bebidas

55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Proceso de licitación

Proceso

Procedimiento Abierto

Urgencia

Ordinaria

Sistema de contratación

No aplica

Método de envío

Electrónica

Plazo de presentación ofertas

Hasta 05/06/2023

Presentación

-

Cantidad máxima de presentación de lotes

-

Cantidad máxima de lotes adjudicados

-

Período disponibilidad documentos

-

Términos y Calificaciones

Calificaciones técnicas

  • Trabajos realizados - La solvencia técnica o profesional (arts. 89 y 91 de la LCSP) se acreditará mediante una relación suscrita por el empresario/a o su representante legal de los principales servicios o trabajos de características similares a los que son objeto del presente contrato efectuados durante los tres últimos años, con indicación de objeto, importe, fechas y el destinatario público o privado de cada uno de ellos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados de conformidad expedidos o visados por el órgano competente cuando los destinatarios sean entidades del sector público; o, cuando los destinatarios sean sujetos privados, mediante certificados expedidos por estos; o, a falta de estos certificados, mediante una declaración del empresario/a en la que figuren servicios o trabajos de características similares a los que son objeto del presente contrato. En el caso de tratarse de explotaciones directas de servicios de cafetería y restaurante, deberán indicarse las características de estos y la fecha de comienzo y finalización, en su caso, de las actividades. En cualquier caso el requisito mínimo para acreditar esta solvencia técnica o profesional será que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 50 % del valor estimado del contrato (642.582,36 €). Se considerarán servicios de similar naturaleza los servicios hosteleros consistentes en elaborar y transformar los alimentos mediante un sistema y organización propios en las instalaciones de los mismos clientes para servir, siempre con posterioridad, dichos alimentos en los espacios habilitados al efecto por los clientes.

Calificaciones financieras

  • Cifra anual de negocio - La solvencia económica y financiera (art. 87 de la LCSP) se acreditará mediante el volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiere el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario/a y de la presentación de ofertas. El volumen de negocios mínimo anual exigido será equivalente al 50 % del valor estimado del contrato (642.582,36 €). El volumen anual de negocios del licitador/a o candidato/a se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario/a estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por dicho registro. En todo caso, la inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público acreditará, frente a todos los órganos de contratación del sector público, a tenor de lo en él reflejado y salvo prueba en contrario, las condiciones de solvencia económica y financiera del empresario/a.

Calificaciones específicas

  • No prohibición para contratar - No prohibición para contratar
  • Capacidad de obrar - Capacidad de obrar
  • Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social - Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  • No estar incurso en incompatibilidades - No estar incurso en incompatibilidades
  • Cumplimiento con las obligaciones tributarias - Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Garantías financieras

  • Final - x5

Términos de adjudicación

  • Precio ofertado para la explotación del servicio de cafetería-comedor del Parlamento de Andalucía y de la Cámara de Cuentas de Andalucía: 35%
  • Precios unitarios ofertados para el suministro de agua mineral a las sesiones de los órganos parlamentarios: 5%
  • Precios unitarios ofertados para los productos y servicios de cafetería y comedor: 20%
  • Propuesta técnica ofertada para la ejecución de las prestaciones objeto del contrato: 40%

Documentos

Resolución

Formalizado: Ajustarse la oferta a las determinaciones del pliego de cláusulas administrativas particulares y del pliego de prescripciones técnicas y ser la más ventajosa al haber obtenido la mejor puntuación tras la aplicación de los criterios de adjudicación establecidos en los anexos 9 y 10 del pliego de cláusulas administrativas particulares, por los motivos que se exponen en el informe técnico del Servicio de Asuntos Generales y Gestión de Personal de 9 de junio de 2023 y en las actas de las sesiones de la Mesa de Contratación de 12 y 22 de junio de 2022.

Fecha adjudicación

26/07/2023

Importe

201.770,53 € - Baja (-17%)

Importe sin impuestos

166.752,50 € - Baja (-18%)

Identificador contrato

1

Fecha contrato

28/07/2023

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