El contracte tindrà com a objecte la prestació del servei educatiu de menjador escolar gestionat pel Consell Comarcal de les Garrigues als centres públics de la comarca, que es relacionen en aquesta clàusula. Concretament, el contracte comprèn les prestacions següents: a) L'adquisició, l'elaboració, el transport i la distribució dels aliments que composen l'àpat del dinar de forma individualitzada a les persones usuàries. b) La conservació i la reposició dels estris de cuina, els utensilis de menjar i electrodomèstics que s'utilitzin durant el servei que consten a l'annex 1 del PPT. Aquest material si no és propietat del centre escolar o de l'Ajuntament l'haurà d'aportar el contractista. c) La neteja de l'espai de cuina i del mateix espai de menjador, del parament i dels estris utilitzats. Així també, la recollida selectiva dels residus generats durant la prestació del servei. d) El servei de monitoratge de l'alumnat usuari del menjador que consisteix en la vigilància i les activitats interlectives dels alumnes en els centres objecte del contracte durant tota la fracció horària entre l'acabament de les classes del matí i el començament de les classes de la tarda, i amb una durada màxima de 2 hores i 30 minuts en total. e) Monitoratge destinat al suport d'alumnat amb necessitats educatives especials (NESE). També estan inclosos en l'objecte del contracte els monitors per atendre l'alumnat amb necessitats específiques de suport (NESE), que autoritzi el Departament d'Educació per a cada curs, d'acord amb el protocol establert. La previsió d'hores màximes de cada un d'aquests monitors en un curs escolar tipus és de 440. El preu dels monitors per atendre l'alumnat amb necessitats específiques de suport no està inclòs en el preu de la prestació del servei. f) 2 monitors a més a més dels obligatoris per ràtio i de les possibles millores que l'empresa adjudicatària hagi ofert en aquests aspecte, per atendre possibles necessitats dels centres, amb una previsió de 880 hor